28Jun
Plum pudding of Christmas pudding is een pudding die wordt gestoomd of gekookt.Het is heel gebruikelijk om het te eten met Kerstmis, maar het is ook traditioneel op elk Britse vakantie.
De gestoomde puddingen worden steeds populairder in de Verenigde Staten als goed, misschien als gevolg van de wens om meer traditionele vakantie te creëren.Veel mensen zijn tegenwoordig op zoek naar nieuwe recepten en nieuwe methoden om een traditionele gestoomde Christmas pudding maken.
- nodig 1 Plum pudding trivia
- 2 Items die u nodig hebt
- 3 stappen naar een Christmas pudding maken
- 4 Tips
- 5 Reacties
Plum pudding trivia
Plum puddingheeft geen pruimen in;Echter, in de Middeleeuwen, rozijnen of andere gedroogde vruchten stonden bekend als pruimen, dat is waar pruimpudding of Christmas pudding zijn naam krijgt.
Het is interessant om op te merken dat de puriteinen in Engeland en weer in Amerika verboden Christmas pudding, die kunnen worden waarom het nooit helemaal gevangen op in de Verenigde Staten tot nu toe.
De puriteinen waren eenvoudig levende mensen die dat pruimpudding geloofde was zo rijk dat het zondig was, en dus zijn ze niet toestaan dat het wordt gemaakt.In het oude Engeland, werden zilveren bedels of zilveren munten in de pudding geplaatst en wie ontving hen kreeg het extra geld te houden.
Items die u nodig hebt
- nodig 11/2 kopje suikerAdvertentie
- 21/2 kopje boterAdvertentie
- 31/2 kopje gecondenseerde melk
- 41 3/4 kopjes bloem
- 51 ei licht geklopt
- 61/2 kop rozijnen
- 71/2 kop gouden rozijnen
- 81/2 kop gedroogde abrikozen
- 91/3 kopje melasse
- 101/2 theelepel nodig.zuiveringszout
- 111 1/2 theelepel nodig.bakpoeder
- 121/2 kop pecannoten nodig( optioneel-check voor allergieën)
- 133/4 kopjes appels nodig, fijngehakt
- 141 theelepel nodig.kaneel
- 151/4 theelepel nodig.nootmuskaat
- 161/4 ts.p appeltaart kruiden
- 17Een twee kwart ovenvaste pudding basis( meestal gemaakt van zout geglazuurd aardewerk)
stappen naar een Christmas pudding
- 1licht met olie twee quart puddingvorm te maken nodig hebben.Advertentie
- 2In een grote kom, combineer suiker, boter, melk, eieren, melasse en room hen nodig.
- 3Voeg het zout, baking soda, bakpoeder en bloem en meng nodig.
- 4Voeg in de vruchten en kruiden nodig.
- 5Mix tot je een klonterig beslag nodig.
- 6Giet het beslag in de pre- ingevette puddingvorm totdat het halfvol nodig.Als u extra beslag kunt u een kleine pudding te maken, maar niet te veel van de puddingvorm.
- 7In een grote pot of au bain marie te stellen het bassin in de bodem van de pot zitten op een treeft of een omgekeerde kom nodig.
- 8kokend water toe, totdat het gaat ongeveer halverwege de zijkant van de puddingvorm nodig.
- 9Verhoog het vuur tot het water komt tot een snelle kook nodig.
- 10het vuur lager tot ongeveer medium en dek de pot nodig.
- 11Kook je pudding heel zachtjes voor ongeveer 3,5-4 uur nodig.Je moet meer water toe te voegen als nodig is om aan de slag de pudding gedaan.
- 12Wanneer een mes in het midden steekt er schoon, de pudding wordt gedaan nodig.Advertentie
Tips
- moet U mag abrikoos nectar en brandy vervangen in gelijke delen in plaats van het gebruik van de melk in dit recept.
- puddingen kunnen worden gemaakt in kleine bassins en gestoomd voor ongeveer 1,5-2 uur.
- Laat de noten als er mensen zijn die allergieën kunnen hebben.
- Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.