28Jun
Groethet nieuwe jaar is iets wat iedereen wil doen met veel vrolijk maken en gemeenschap. Kan er een partij zonder de belangrijkste attractie - die van een smakelijke New Year's buffet, zodat vrienden en familie het jaar kan beginnen met een sfeer van welvaart?
Voor zover koks betreft nodig hebt, is er een grotere flexibiliteit in de voorbereiding van het voedsel voor New Year's dan voor Kerstmis of Thanksgiving feesten.Traditionele levensmiddelen sieren de tafels voor New Year's feesten over de hele wereld, maar voor het grootste deel, kan andere voedingsmiddelen worden geserveerd in hun plaats zonder mensen aan het denken een belangrijke misdrijf is gepleegd.
- 1 Welk voedsel moet Spread op uw New Year's Table
- 2 Ideeën uit de hele wereld.
- 3 een menu te verleiden Iedereen
- 4 Recepten om te proberen
- 5 garnalen omwikkeld met spek
- 5.1 Je hebt nodig:
- 5.2 Procedure:
- 5.1 Je hebt nodig:
- 6 gevulde champignons
- 6.1 Je hebt nodig:
- 6.2 Procedure
- 6.1 Je hebt nodig:
- 7 Italiaanse linzensoep
- 7.1 Je hebt nodig:
- 7.2 Procedure:
- 7.1 Je hebt nodig:
- 8 Geroosterd Varkensvleesloin
- 8.1 Je hebt nodig:
- 8.2 Procedure:
- 8.1 Je hebt nodig:
- 9 Strawberry Champagne Spetterend
- 9.1 Voor elke acht glazen, heb je nodig:
- 9.2 Procedure:
- 9.1 Voor elke acht glazen, heb je nodig:
- 10 Crystal Druiven
- 10.1 je hebt nodig:
- 10.2 Procedure:
- 10.1 je hebt nodig:
- 11 Reacties
Welk voedsel te verspreiden op uw New Year's Table
Een flink aantal van de gerechten geserveerd op Nieuwjaar worden verondersteld om geluk en welvaart aan de mensen die in hen deelnemen brengen.
- 1Veggie Luck .Greens worden verondersteld geluk te zijn, omdat ze de symbolische kleur van het geld.Bonen, met name de rondes zoals linzen en bruine bonen, worden ook verondersteld om geld( munten ditmaal) lijken.Advertentie
- 2Van the Seas nodig.Vis wordt beschouwd als geluk voedsel;haar schalen lijken op geld, en het zwemt in scholen, die staat symbool voor overvloed.Advertentie
- 3Gezondheid en rijkdom nodig.Noodles wenselijk zijn aanbod voor het menu van een New Year's, omdat hun onderdelen vertegenwoordigen een lange levensduur.Granen zoals rijst of gerst betekenen welvaart.
- 4Overgewicht maar goed nodig.Varkens worden beschouwd als uitvoeringsvormen van overvloed, omdat ze welgedaan groeien.Zo wordt varkensvlees beschouwd als goed geluk voor diners New Year's.
- 5Sweet magneet nodig.vruchten worden beschouwd als goed geluk aan te trekken in vele culturen over de hele wereld.Bijvoorbeeld, in sommige gebieden in Spanje, Portugal en Mexico, om middernacht zullen de mensen een zoete druif voor elke slag van de klok te eten.Dit wordt verondersteld om geluk voor alle 12 maanden van het jaar te brengen.Granaatappels, zoals vijgen, worden ook beschouwd als brengers van goed geluk, omdat hun veel zaden staan voor welvaart.
- 6Rings of Fortune .Een ringvormige cake, soms met gunsten binnen verscholen) wordt verondersteld om overvloed tijdens de jaarwisseling te brengen, en op sommige plaatsen in de wereld, ongeacht hoe eenvoudig een New Year's diner is, moet het een goed aantal round hebbenvruchten.
Ideeën uit de hele wereld nodig hebben.
- In de Verenigde Staten, met name in het zuiden, bepaalde gerechten maken het naar de top van de lijst als voedingsmiddelen te worden geserveerd voor het nieuwe jaar.De lijst omvat black-eyed peas en boerenkool, maïsbrood, Hoppin 'Johns, ham en karbonade.
- In Italië, het diner op oudejaarsavond is alles over die de overvloed die mensen willen in het komende jaar te hebben.Risotto, linzen, en rozijnen maken deel uit van het tarief in de tabellen in Italië.Twee van de meest populaire gerechten voor deze speciale gelegenheid zijn cotechino, een flinke varkensworst en zampone, een worst gemaakt door vulling en drogen draver van een varken.Beide zijn gesneden om munten te lijken, en geserveerd met linzen.
- Er zijn talloze ideeën kunt u ophalen van plaatsen over de hele wereld om een geweldige en smakelijke New Year's buffet te creëren.Lees verder voor een menu dat gerechten combineren uit verschillende landen - een die een melange van smaken zal presenteren voor een echt kleurrijke en onweerstaanbare Nieuwjaar buffet.
een menu te verleiden Iedereen
Hier is echt een verleidelijk aanbod aan gerechten om iedereen te behagen, terwijl het eren van de traditie met voedingsmiddelen die zogenaamd aan te trekken veel geluk.U kunt degene die je denkt dat het meest geschikt zijn voor uw eigen viering te selecteren, of serveren alle en iedereen aan te moedigen om elk gerecht te proberen.
Soup | Italiaanse linzensoep | |||
---|---|---|---|---|
Voorgerechten | garnalen omwikkeld met spek | Gevulde champignons | Een plaat van kaas en Brackers | nodig |
Salade | groene salade met granaatappel | |||
Sides | Cornbread | Collard Greens | ||
Entrees | Spaghettini met noten en Kale | Roast varkenslende | cotechino | Ham |
Dessert | Crystal Druiven | Bundt Chocolate Cake | ||
Voor de New Year Toast | Strawberry Champagne Spetterend |
Recepten om te proberen
U kunt vervangen door uw eigen gerechten voor de hierboven genoemde, of pare beneden het nummer naar een meer bescheiden.Waar het om gaat is dat je een verzameling van voedingsmiddelen die de geest waarmee het nieuwe jaar is een goede zaak zal belichamen.Hier zijn recepten voor een aantal van de gerechten op het menu.
garnalen omwikkeld met spek
U moet nodig:
- 12 jumbo garnalen
- 12 plakjes van de dunste spek kunt u
- vindenzout
- tandenstokers
- Non-stick koekenpan
Procedure:
- Shell de garnalen en verwijder de aderen, maar laat de staarten op.
- Spoel goed in koud stromend water.
- Lay spek op een schone snijplank.
- Wrap spek rond de garnalen, te beginnen met de staart.Probeer gelijkmatig te wikkelen, enigszins overlappen.
- Sear beide uiteinden van de garnalen in een pan met antiaanbaklaag gedurende 30 seconden aan elke kant.
- Bak in een 350 graden oven gedurende 8 minuten.
- Haal uit de oven, doorboren met tandenstokers en leg op keukenpapier.
- Schik op een schotel en dien op.
gevulde champignons
U moet nodigolie 1 kopje spinazie, ontdooid en gehakte 1/3 kopje zongedroogde tomaten, fijngehakt ½ kop slagroom ½ kopje Parmezaanse kaas, geraspt en Zoutpeper naar smaak Procedure
- 1 Bereid de paddestoelkappen nodig.
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Verwijder mushroom stengels en zet apart.
- Bake paddestoelkappen( stam naar beneden) in een ingevette ondiepe pan bakken gedurende 10 minuten.
- Laat champignons afkoelen.Omdraaien zodat hun stam kant omhoog.
- 2 Bereid de vulling nodig.
- Mince mushroom stengels.Met behulp van een grote koekenpan, bak de stengels gedurende 5 minuten.
- Voeg de spinazie toe;bak het voor 2 minuten.
- Next, zet in de tomaten en houden sauteing gedurende 2 minuten.
- mengen dan in de room.Simmer het brouwsel gedurende 3 tot 4 minuten voordat u van hitte.
- Set terzijde tot koel genoeg te behandelen.
- Plaats een theelepel van de vulling in elke paddestoel: Ik help
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Verwijder mushroom stengels en zet apart.
- Bake paddestoelkappen( stam naar beneden) in een ingevette ondiepe pan bakken gedurende 10 minuten.
- Laat champignons afkoelen.Omdraaien zodat hun stam kant omhoog.
- Mince mushroom stengels.Met behulp van een grote koekenpan, bak de stengels gedurende 5 minuten.
- Voeg de spinazie toe;bak het voor 2 minuten.
- Next, zet in de tomaten en houden sauteing gedurende 2 minuten.
- mengen dan in de room.Simmer het brouwsel gedurende 3 tot 4 minuten voordat u van hitte.
- Set terzijde tot koel genoeg te behandelen.
- Plaats een theelepel van de vulling in elke paddestoel: Ik help
Italiaanse linzensoep
U moet nodig 1 eetlepel olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 4 kopjes water 1 kan( 14 ounces) groentebouillon 1 kop gedroogde linzen, afgespoeld en doorweekt 1 middelgrote wortel, in blokjes 1 kleine groene paprika, in kleine blokjes gesneden ½ theelepel gedroogde oregano ½ theelepel gedroogde basilicum ¼ theelepel gemalen peper vlokken 1 blik( 14-ounces) in blokjes gesneden tomaten 1 blik( 6-ounces) tomatenpuree ½ eetlepel citroensap Procedure nodig:
- Bak de ui en knoflook in een Nederlandse oven;voeg de volgende 8 ingrediënten.
- Breng de inhoud pot aan de kook, en vervolgens het vuur lager en laat gedurende 20 minuten( tot de linzen gaar zijn, maar niet helemaal de inschrijvingen).
- Op dit punt, voeg alle overige ingrediënten sudderen voordat het gerecht voor 15 volle minuten, of in ieder geval tot de linzen gaar zijn.
Dit gerecht wordt het best gegeten met rijst, een traditioneel begeleiding voor linzen nodig.Sommige families willen linzesoep koken hambeen of Italiaanse worst, waarbij het vlees worden gebakken gedurende 15 min direct na de uien en knoflook, en alle andere bestanddelen worden toegevoegd in dezelfde volgorde.
geroosterde varkenslende
U moet nodig:
- 4 grote tenen knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel mosterd
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn
- 1 1/2 theelepel grof zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 zonder been varkenslende gebraden( ongeveer 2 ½ pond)
Procedure:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Bekleed een rechthoekig braadslee met aluminiumfolie.
- Combineer de eerste vijf ingrediënten in een kom, wrijf het mengsel over de varkenslende.
- Plaats loin in braadslee, vette kant naar beneden.Rooster 30 minuten, draai het vlees zodat de vette kant omhoog, en steek vlees thermometer in het centrum.
- Houd het varkensvlees roosteren in de oven gedurende 25-30 minuten of tot de thermometer leest 155.
- Eenmaal gedaan, is het tijd om het vlees te nemen uit de oven.Het is het beste om het te laten rusten in een folie tent voor een tijdje of ongeveer 10 minuten.
- Cut varkensvlees in ½ inch plakjes dwars.Schik op een schotel en dek af met een folie tent om warm te blijven.
- Giet sappen uit de pan in een kleine pan en houd ze warm op een laag vuur.Besprenkel met vlees plakjes.
Strawberry Champagne Spetterend
Voor elke acht bril nodig hebt, heb je nodig:
- 8 shots oranje-likeur
- 8 theelepelshoning
- 8 vrij grote verse aardbeien, tops bijgesneden
- 1 magnum champagne, goed gekoelde
Procedure:
- Met behulp van een keukenmachine, zet in alle ingrediënten( likeur, honing enaardbeien) te verwerken tot een gladde massa.
- Vul de gekoelde glazen ongeveer een derde vol met de aardbei mengsel.
- Follow-up met champagne aan de 3/4 mark.
Crystal Druiven
U moet nodig:
- ¼ kopje vloeibare gepasteuriseerde eiwitten
- 2 pond pitloze druiven( snijd ze in kleineclusters, trimmen korting op alle extra stengels)
- 1 kop superfijne kristalsuiker
Procedure:
- Brush elk cluster met ei blanken.
- Let ingesteld op rek stelden boven vetvrij papier.
- Houd elk door de steel en zet terwijl besprenkelen met suiker voor het coaten van volledig.
- schud het overtollige suiker.
- Laat clusters te drogen op rek, niet overdekte, bij kamertemperatuur.Dit duurt 2 tot 3 uur.
Met deze smakelijke New Year's buffet bent u klaar om het jaar te beginnen met een knal zijn nodig!Wanneer uw familie en vrienden bij elkaar te krijgen op de laatste middernacht van het jaar om een nieuwe te verwelkomen, zal iedereen in hoge geesten, wanneer de klok slaat 12!
- Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder nodig.