25Jul

Sukiyaki

6 onderdelen:
droge ingrediënten
Ingrediënten
Equipment
Procedure
Notes
Reacties

Sukiyaki is een Japanse noodle soep gerecht, net als shabu-shabu en hot pot.Het verschil is dat Sukiyaki heeft een zoetere smaak, terwijl Shabu-Shabu is veel meer hartig.Sukiyaki is meestal gemaakt van jelly noedels, dun gesneden rundvlees, champignons en andere groenten, en versmolten met andere Japanse kruiden.Er zijn tal van Sukiyaki vertolkingen, met inbegrip van groenten, vis, kip en varkensvlees sukiyaki.Wat uw dieet zou kunnen zijn, sukiyaki heeft het allemaal.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help
Inhoud
  • nodig 1 droge ingrediënten
  • 2 Ingrediënten
  • 3 Equipment
  • 4 procedure
  • 5 Notes
  • 6
  • 7 Reacties
Ad

droge ingrediënten

  1. 1
    400 gram rundvlees
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    100 gram rijst vermicelli noedels
    Advertentie
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    3 stuks gedroogde shitake paddestoel
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    1 stuk witte ui
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    30 gram wortelen
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    100 gram Chinese kool
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  7. 7
    30 gram lente-uitjes
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  8. 8
    30 gram enoki paddestoel
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  9. 9
    340 gram tofu
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  10. 10
    2 eieren nodig, geserveerd in aparte kommen
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Ingrediënten

  1. 1
    nodig 1/2 kop mirin
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    2 1/2 dl water
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    1 eetlepel dashi poeder
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    1/2 kopje Japanse sojasaus
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    4 eetlepels bruine suiker
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    3 eetlepels boter
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik heb hulp nodig

Equipment

  1. 1
    Sukiyaki pot of non-stick diepe pan
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Snijplank
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Knife
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Miss en place kommen
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    Chopsticks
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    2 kleine mengen kommen
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

Procedure

  1. 1
    In een kleine kom, genieten van de gedroogde shitake paddestoelen in heet water te verzachten nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Leg het vlees in de vriezer voor ongeveer 15 minuten om het gemakkelijker maken om het vlees in dunne plakjes snijden nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Snijd de rundvlees in flinterdunne plakjes, beet grootte nodig.
    Set opzij in de koelkast.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Week de rijstnoedels in een kom met water uit de kraan nodig.
    Wanneer noedels gaar zijn, snijd ze in reepjes en zet apart.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    Snijd de verweekte shitake champignons in vieren nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    Snijd de witte ui nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  7. 7
    Snijd de worteltjes in behapbare strips nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  8. 8
    Hak de Chinese kool in beet maten nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  9. 9
    Verwijder het groene deel van de bosui nodig.
    U zult slechts nodig hebben het witte gedeelte.In reepjes gesneden.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  10. 10
    Was de enoki paddestoelen en zet apart nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  11. 11
    Snijd de tofu in behapbare blokjes nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |
    Mirin, water, dashi poeder, Japanse sojasaus en bruine suiker: Ik help
  • 12
    Kook de volgende ingrediënten nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  • 13
    Verhit de sukiyaki pot of non-stick diepe pan nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  • 14
    Smelt de boter, bak de uien, voeg het vlees toe en bak tot de kleur verandert nodig.
    Stel het vlees aan één zijde van de pot.Voeg de wortelen, shitake champignons, lente-uitjes, kool, enoki paddestoel, noedels en tofu rond de pot.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  • 15
    Giet de mirin-dashi mengsel nodig.
    Simmer voor ongeveer 1 minuut of meer.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  • 16
    Serveer naast een rauw ei in een aparte kom nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
    Advertentie

    • Notes

    • U kunt rundvlees vervangen voor een ander vlees van uw wens nodig.
    • Bij het regelen van de ingrediënten in de pot, zorg ervoor dat het rundvlees en noedels zijn gescheiden, omdat de calcium aanwezig in de noedels het vlees taai.
    • eieren moeten rauw geserveerd en apart, want dit is waar je het vlees en groenten te houden voor het eten.Meestal sojasaus wordt toegevoegd aan het losgeklopt ei.

    Let op: foto's hierboven zijn slechts steekproef merken van de ingrediënten.Dit betekent niet dat dezelfde merken zijn nodig bij de voorbereiding van dit recept.U kunt altijd dingen veranderen op basis van wat u verkiest.

    De foto's zijn slechts voorbeeld foto's over hoe je een bepaalde procedure uit te voeren.

    • Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.