Cook Wild Boar

jacht op wilde zwijnen is erg populair in vele gebieden.Niet alleen kan het vlees worden bereid op verschillende manieren, net als gedomesticeerde varkens, maar het helpt om de populatie van wilde varkens onder controle te houden.

nodig Er zijn verschillende manieren van het voorbereiden en koken van wilde zwijnen.Het belangrijkste om te onthouden is het vlees niet te gaar, want het is magerder dan vlees van binnenlandse varkens.Hier is een favoriet en het is uitstekend met de bijbehorende saus.

• Snijd het vet van de zwijnen lendenen, maar meestal zal er veel minder dan gedomesticeerde varkens zijn.
instagram viewer
• U kunt een favoriete kruiden te gebruiken op het varkensvlees of zout en peper is prima.Er zijn veel wrijft dat veel mensen willen zij indien gewenst kunnen worden toegepast.Hoe minder kruiden die worden gebruikt, hoe beter de werkelijke smaak van het vlees.

1. 1
   3-5 pond zonder been lendenen vlees

   Advertentie

   Werddeze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Uw favoriete kruiden nodig hebt of wrijven

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Zout en peper naar smaak

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Plantaardige olie

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

Voor Sauce

1. nodig 1
   Rode wijn

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   1 theelepel nodig.

   Dijon mosterd

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   1 kop kippenbouillon

   nodig Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   1 el nodig.

   boter

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

1. 1
   Met behulp van een koekepan, warmte olie op middelhoog vuur nodig.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Plaats het vlees in de pan en bruine het voor een paar minuten aan elke kant nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Haal ze uit de pan en leg het vlees in een ovenschaal nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Plaats in een voorverwarmde oven van 400 graden en bak ongeveer 10 minuten of tot de interne temperatuur van 150 graden nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Terwijl het varkensvlees is het bakken, de voorbereiding van de saus nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   Combineer ¼ kopje rode wijn nodig hebben, ¼ kopje kippenbouillon, 1 theelepel Dijon mosterd en 1 eetlepel boter in een kom en meng goed.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   Plaats dit mengsel in de pan die werd gebruikt om bruin het varkensvlees en kook totdat het is teruggebracht tot ongeveer de helft van het oorspronkelijke mengsel nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
8. 8
   nodig heeft na het varkensvlees uit de oven wordt verwijderd, kan de saus over elk stuk worden gegoten en onmiddellijk geserveerd.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
   Advertentie

• Veel mensen denken dat de wilde zwijnen is taaier dan gedomesticeerde varkens nodig.Het kan net zo mals, maar het hangt af van hoe het wordt gekookt.Dit is een van de redenen voor het bruinen van het vlees voor het bakken.Het bruinen helpt om af te dichten in de sappen en houdt de varkensvlees uit te droog.
• Wild varkensvlees heeft ook een ander type vet dan de binnenlandse varkensvlees.Het is meer een zachte vet dan wat wordt gevonden op de binnenlandse varkensvlees.Trimming dit vet van het vlees dat wordt voorbereid is wenselijk omdat het geen gezond vet.
• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.