Maak Croissant Broodpudding met Maple Syrup

Dit is een pudding dat, wanneer u het dienen om vrienden, krijg je een "Ik zal altijd van je houden" reactie.

Het heeft alle elementen van het comfort voedingsmiddelen die we vonden als kinderen, maar ook volwassen smaken dat het een zeer geavanceerde dessert te maken.

De ahornsiroop kan een verrassend ingrediënt, maar het geeft een diepte van smaak, dat is prachtig.

Bereidingstijd: 45-60 min Opbrengst: 8 grote porties

1. 1
   6 overgebleven croissants, ongeveer 8 kopjes, snijd ze in blokjes

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   2 kopjes zware( dubbele) room

   Advertentie

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   2 kopjes volle melk

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
instagram viewer
4. 4
   1 vanillestokje nodig, overlangs

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Knijp zout

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   6 grote eieren

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   1 kop kristalsuiker

   Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

1. 1
   Verwarm de oven voor op 375 graden F( 180 graden C) nodig.

   Butter een 9 bij 9-inch ovenschaal.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Snijd de croissants in 1-inch( 2 ½ cm) blokjes en leg ze op een bakplaat nodig.

   Zet in de oven en toast voor 10-15 minuten tot ze krokant, laat afkoelen en zet ze in de beboterde ovenschaal.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Doe de melk, room, zout en vanille in een pan en op een middelhoog vuur nodig hebt, breng aan een snelle sudderen( niet koken) .

   Roer af en zorg ervoor dat het niet branden of stick.Haal van het vuur en laat trekken gedurende ongeveer 10 minuten.Verwijder het vanillestokje en gooi.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Klop de eieren en de suiker samen in een grote kom nodig.

   Terwijl voortdurend kloppen, langzaam giet in de hete roommengsel.Strain ei / roommengsel en giet over de croissant blokjes, dan in de koelkast.Laat staan ​​voor ten minste 60 minuten of 's nachts * voorzichtig draaien van de kubussen over meerdere malen.* Het toestaan ​​van de croissants om 's nachts te genieten geeft de pudding een extra romige textuur.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Ongeveer een half uur voor u klaar om de pudding te bakken, breng het mengsel op kamertemperatuur zijn nodig.

   Zet een pan bakken groot genoeg om de pudding schotel in de oven te houden en de andere helft te vullen met water.Laat het water op te warmen voordat pudding gerecht erin.Zodra het water is heel warm( 10-15 min.), Zet de pudding schotel in het waterbad.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   Bak tot stel gewoon en licht goudbruin op de top, ongeveer 45-60 minuten nodig.

   Test door het invoegen van een schoon mes in het centrum, als het er schoon het heeft gedaan.Zelfs als de pudding enigszins wiebelt, haal hem uit de oven, en het zal blijven om te koken voor een paar minuten.Laat afkoelen.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
   Advertentie

Giet 3-4 eetlepels nodig.ahornsiroop meer dan pudding en top met brandy room, slagroom of vanilleroomijs.

• Eet warm of koud;maar de pudding beste warm en kan opnieuw worden verwarmd in een magnetron-proof bowl.Om te serveren, giet ahornsiroop( 3-4 eetl., Of hoe veel je wilt) over de pudding en een magnetron voor ongeveer 1 minuut op vol vermogen.(Wees voorzichtig naar het midden van de pudding te openen zodat de stoom kan ontsnappen voordat het eten - de ahornsiroop zal erg heet).Top broodpudding met brandy room, slagroom of ijs.

• Zodra je dit pudding hebt geprobeerd, zult u het genieten in uw gedachten voor enige tijd te komen, en ik ben zeker dat je zal over en weer te maken.Als je een beetje down, kon een paar happen van deze liefde in een kom worden genoemd. .. met ijs!
• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.