Steriliseren Canning Jars

Canning is een uitstekende manier om op te slaan en het behoud van voedingsmiddelen.Met besmet potten bevordert de groei van Clostridium botulinum, de bacterie die botulisme veroorzaakt.Botulisme kan verlamming, schade aan de zenuwen, en de dood tot gevolg hebben.Juiste sterilisatie van inblikken potten en deksels is belangrijk voor het voorkomen van botulisme.

• een grote pot
• Tongs
• Canningkruiken en ringen
• Soap
• Water

Instructions

1. 1
   Clean alles .

   Vuile handen en instrumenten introduceren bacteriën en toxines te ingeblikt voedsel.Schoon alles om de kans op blootstelling.

   Advertentie

   1. Was en spoel je handen
   2. Droog af met een schone handdoek
   3. Was de potten en het deksel ringen
   4. Was de pot
   5. Was de tang

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Bereid de pot nodig.

   Advertentie

   1. Plaats de potten in de grote pot.De potten zal drijven, water in de potten te vullen en ze zullen onder water blijven.
   2. water toevoegen.Vul de pot met genoeg water om de potten te dekken voeg dan meer water om het volume te verhogen door een inch.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Breng het water aan de kook nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Kook de potten voor 15 minuten nodig.

   15 minuten is de minste hoeveelheid tijd nodig om alle sporen van Clostridium botulinum te vernietigen.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Zet het vuur nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   toevoegen deksel ringen aan de pot nodig.

   Steriliseer het deksel ringen zodra de warmte is uitgeschakeld.Plaats de ringen in de pot totdat ze nodig zijn.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   toevoegen tang nodig.

   De tang moet ook omdat ze zullen worden gebruikt om de potten uit de pot worden gesteriliseerd heffen.Voeg de tang met de deksels en laat in het water totdat het nodig is.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
8. 8
   Belangrijk nodig!

   Elke potten niet gevuld en afgedicht binnen een uur moet opnieuw worden gesteriliseerd.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
9. 9
   Allemaal schoon nodig!

   De potten zijn nu klaar om te worden gevuld en verzegeld door de gewenste methode.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Moderne technologie stelt ons in staat om het inblikken kruiken te steriliseren in een snellere manieren dan de traditionele manier van het plaatsen van deze potten in een pot nodigvol met water en ze koken.Een van de moderne manieren die sneller is door het gebruik van de magnetron:

1. 1
   De potjes moet worden gewassen met water en zeep en grondig gespoeld nodig.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Giet ongeveer twee duim van water in de schone inblikken pot en plaats deze vervolgens in de magnetron nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Verhit de pot voor vijf minuten, of tot het moment dat het water verwarmt tot het kookpunt nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Verwijder de pot uit de oven, met behulp van een ovenwant of een warmte-safe handschoen nodig.

   Giet het water.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
   Advertentie

Is Microwave Sterilisatie een veilige methode

Ja, steriliseren met het gebruik van de magnetronis veilig.

Hier is hoe je moet magnetron steriliseren

• Zorg ervoor dat potten grondig worden gewassen.Er mag geen voedselresten in de pot zijn.
• Verwarm de magnetron tot 280 graden F of 160 graden Celsius.De hoge temperatuur van de oven droogt de potten en steriliseert ze tegelijk.
• Half-Vul de potten met koud water en plaats ze in de oven.Het aantal potten gesteriliseerd tegelijkertijd afhankelijk van hun grootte.
• Laat de potten in de magnetron gedurende drie minuten onder hoge temperatuur of totdat het water binnen hen kookt.Het is belangrijk dat het water kookt ervoor zorgen dat de potten goed ontsmet van binnenuit.
• Wanneer opgeschoond, laat de potjes ondersteboven in uw oven.Wacht tot ze drogen en afvoer.

Nu moet uw potten zijn klaar voor uw jam.

Belangrijk herinneringen:

• Voor het plaatsen van het voedsel in een pot, moet worden gesteriliseerd.Maar er zijn voedingsmiddelen die niet nodig om de pot te steriliseren voordat u zoals containers die worden gebruikt voor vlees, groente, fruit, gefermenteerde en gebeitst voedingsmiddelen.Magnetron sterilisatie is veilig te gebruiken.Gebruik geen oude verroeste deksels voor de pot.Koop een nieuwe deksel of cellofaan of wax schijven om een ​​goede afdichting te maken.
• Wat zal de pot ontsmetten is het kokende water.Ten behoeve van verwarming bereidt het water in het geval waar de warme conserven worden ingevuld. Dit voorkomt breuk van de potten.Zelfs koud voedsel mag niet in een warme kruik worden geplaatst.Sterilisatie is noodzakelijk om de groei van micro-organismen, reactie met zuurstof, activiteit van voedingsenzymen en vochtverlies te voorkomen.Een voedingsmiddel wordt verwend als het insect-schade, blauwe plekken, en zieke voedsel.Het koken van de potten vereist ook een bepaalde tijd.

Ik vroeg me af of magnetron veilig is om de conservenindustrie potten voor water bad gebruik te steriliseren.Ik een USDA gezicht dat zei nee net gelezen?

Safe of niet veilig de USDA gezicht zei dat het niet veilig, ik vroeg me af of het niet is bijgewerkt

VisiHow QNA.Deze sectie is nog niet geschreven.Wil je meedoen?Klik op Bewerken om dit antwoord te schrijven.

• Hergebruik deksels op eigen risico.Deksels kunnen gemakkelijk worden beschadigd en microscopische gebreken kunnen maken breken een zeehond.Hergebruik verzegeling deksels op eigen risico.Als je gaat om een ​​deksel opnieuw toevoegen daarna met de potten.
• hoger gelegen gebieden.De kooktijd verhoogt op grotere hoogte.Voeg een minuut aan het kokende tijd voor elke 1000 voet hoogte.
• Vul met warm materiaal.Het toevoegen van koude ingrediënten voor een warme kruik kan veroorzaakt gebreken, of zelfs verbrijzelen, met glazen potten.Vul het inblikken potten met warme materialen.
• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.