Maak Boter Spritz Cookies voor Kerstmis

Picture this: het aromaboter, vanille, en onlangs gebakken koekjes is het huis vol, en iedereen is klaar voor een spritz cookie - of misschien wel twee, of drie. Kerstmis is net om de hoek, en het is het seizoen voor het geven van geschenken, gastvrijheid en traditie.Als u spritz koekjes te bakken, wordt u het bereiden van een voedingsmiddel dat past precies in met alle drie.Een of andere manier, in ieder geval voor een seizoen, als je tijd en ruimte om een ​​aantal bakken doen, zul je terug te brengen een aantal van de ouderwetse genoegens die komen met een zelfgemaakte koekje.

De spritz cookie is een boterachtige genot met wortels die terug naar Duitsland, waar het gewoonlijk werd geserveerd als een kerst cookie kan worden getraceerd nodig.Terug in het oude land, werden spritz cookies Spritzgeback geroepen, maar zoals ze populair werd in Amerika, mensen verkort hun naam aan spritz, en de naam is sindsdien vast.De naam van de cookie is afgeleid van het Duitse woord "spritzen", wat betekent "te spuiten".Dit is precies wat er gebeurt met het deeg spritz koekje;het wordt gespoten door middel van een cookie pers die een mondstuk die het mogelijk maakt het deeg uit te voeren in verschillende vormen, zoals kerstbomen, sterren, kransen, ijspegels, en duiven komen heeft.

Vandaag nodig, in een tijdperk waarin fast food is de norm, dan kunt u in plaats daarvan kiezen om te genieten van de warmte van een ouderwetse kerst en opkloppen batches van spritz cookies.Als je kinderen hebt en ze oud genoeg zijn om te helpen, kunt u veel-geheugen te maken uren met hen door te brengen, het verfraaien van uw koekjes met noten, rozijnen, gekleurde suiker of hagelslag.

U kunt weg uw spritz cookies geven als cadeau, ze dienen om de gasten, en beginnen met veel koekje tradities in uw eigen huis.Het beste deel van het maken van spritz cookies is dat je ze in een luchtdichte container kan houden voor dagen en ze zullen zo goed als ze waren toen ze onlangs werden gebakken.Je kunt ze op deze manier op te slaan voor een week - als ze dat lang duren.

Spritz cookies zijn zo goed-loved over de hele wereld veel koks hebben hun eigen versies van deze eenvoudige maar onvergetelijke koekje gecreëerd.Je zou zelfs kunnen komen met je eigen versie als je je geest aan.Hier zijn drie versies van deze multi-generaties favoriet.

Om klassieke spritz cookies nodig hebt, zul je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kopongezouten boter op kamertemperatuur
• ½ kop gekorrelde witte suiker
• 1 groot ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout

Procedure:

1. 1
   Verwarm de oven voor op 350 graden;Gebruik een thermometer eventueel .

   Zet uw bakken rek in het midden van de oven.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Klop de bloem en zout elkaar nodig hebben.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Klop de boter en suiker voor ongeveer twee minuten nodig heeft, of tot het mengsel wordt licht en luchtig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Voeg het ei en vanille en klop tot alles goed gemengd is nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Breng de snelheid van uw klopper laag en voeg geleidelijk het bloemmengsel nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   Blijf kloppen slechts tot alles goed is opgenomen nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Om cookies druk nodig:

1. 1
   Maak minstens twee ingevette bakplaten .

   U kunt uw pannen lijn met bakpapier als je wilt.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Plaats deeg in uw cookie pers nodig.

   ( Het moet zijn uitgerust met de decoratieve plaat die u wilt gebruiken.)

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Knijp de trekker met de punt bijna nodig hebt, maar niet helemaal het aanraken van de bakvorm, terwijl je het te houden bij een loodrechte hoek met de bakplaat.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   nodig Nadat u knijp de eerste twee koekjes, zien of ze houden hun vorm, met goed gedefinieerde randen .

   Als ze dat niet doen, betekent dit dat het deeg is te zacht, en je moet het deeg voor een paar minuten relaxen voordat ze uit te drukken.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Plaats uw cookies op zijn minst een inch uit elkaar op de bakplaat nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   voor het bakken nodig hebt, kunt u versieren met noten, stukjes Maraschino kersen, of gekleurde suiker.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   Bak 7-9 minuten nodig, of tot de randen van de koekjes te zetten heel licht bruin .

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
8. 8
   volledig afkoelen op een rooster nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Dit is een recept uit een bestand dat is meer dan 40 jaar oud.Destijds ging je naar een winkel en kocht boter, periode.Ongezouten boter was zelden of nooit beschikbaar.Veel mensen waren ook niet bang om het bakken van tientallen cookies te ondernemen zonder een keukenmachine.Verrassend, het proces is niet zo moeilijk of getrokken uit als het lijkt.

ingrediënten nodig:

• 1 kop zachte boter
• 2/3 kopje suiker
• ½ theelepel vanille-
• 2 druppelscitroen extract
• 3 eierdooiers
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden

Procedure:

1. 1
   Beat zachte boter ongeveer 80 slagen met een zachterubberen spatel.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   suiker, voeg een eetlepel per keer, en klop met ten minste 20 slagen na elke toevoeging nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Voeg de aroma's nodig hebben.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Voeg de eieren( één per keer) afwisselend elke dooier met ongeveer ¼ kopje bloem nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Nadat u alle de bloem hebt toegevoegd, gebruik dan een spuitzak en spuit het deeg op ingevette bakplaat nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   U kunt een ½ inch open sterrenhoop tip gebruiken om sterren, bloemen, of rozetten maken nodig hebben.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   Je cookies moeten minstens een duim ruimte tussen zijn nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
8. 8
   Versier met stukjes sukade in de kleuren van Kerstmis nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
9. 9
   Bak op 375 graden gedurende 8-10 minuten, of enkel tot de randen van de koekjes beginnen te licht bruin draaien nodig hebben.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
10. 10
    volledig afkoelen en bewaar in luchtdichte verpakkingen nodig.

    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Iedereen wordt steeds meer gezondheidsbewuste deze dagen nodig hebben, en minder mensen zijn geneigd te halen een koekje voor een snack.Echter, als u uw eigen cookies te maken, kunt u komen met een gezonder en net zo heerlijk versies van de traditionele spritz cookie.Geef dit recept een keer te proberen en iets wat je kunt Munch op als een feest zonder schuldgevoel te hebben.

ingrediënten nodig:

• 1/2 kopje vanille sojamelk,( ongezoet)
• 4 ½ eetlepels kokosolie
• ½ kopongeraffineerde biologische rietsuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 theelepels stevia-extract
• 1 theelepel botersubstituut
• 1 eetlepel ei vervanging
• 1/3 theelepel zout
• Asnufje kaneel
• 1 kop haver meel
• ¾ kopje meel sorghum
• 1 ½ theelepel bakpoeder

Nadat u tijd en moeite geïnvesteerd om uw spritz cookies nodig hebben, het zou eenschande om gewoon schop ze af in een gewone doos als je ze weg te geven.Hier zijn een paar manieren waarop u kunt ze verpakken, zodat ze zo mooi bij elkaar worden gebracht als ze zijn heerlijk.

• Een buis van cookies nodig. Neem een ​​oude Pringles container en bedek het allemaal rond met mooie gift inpakpapier of crêpepapier in kerst kleuren.Top dit met een gouden lint.
• Brown zakken. Zet uw cookies binnen twee hersluitbare zakjes, zorg ervoor dat u alle lucht uit hebt gedrukt voor het sluiten van de zakken.Plak op een mooie kerst tag op bruine papieren zakken, vouw ze over of binden ze met rood lint.
• A Christmas kom van cookies. Neem een ​​echt aantrekkelijk plastic kom, en vul het met lagen van cookies.Seal de koekjes in door het wikkelen van de kom goed af met plastic folie en zorg ervoor dat er geen open gebieden.Neem een ​​groot vel gekleurde cellofaan, wikkel dit over de kom en zet vast met een lint.
• Een cookie jar. Natuurlijk, koekjes in hun eigen koekjestrommel zijn niet alleen een hartverwarmend geschenk;ze zijn ook handig eenvoudig te bedienen!Een mooie, grote, transparante koekje bar zou toestaan ​​dat uw cookies om doorschijnen onmiddellijk, en staan ​​garant voor de pot zal worden geopend in minder dan 24 uur.

• Gebruik alleen de beste ingrediënten nodig. Als je vanille koopt, zorg ervoor dat je niets kunstmatige of synthetische omdat dit vaak laat een bittere nasmaak.
• Zorg ervoor dat uw deeg is van de juiste consistentie. Het moet zacht genoeg om gemakkelijk uit de cookie pers te komen, maar niet zo zacht dat het deeg een goed gedefinieerde vorm niet kan houden zijn.
• Als u niet beschikt over een cookie pers hebben, gebruik dan een spuitzak voorzien van een open sterrenhoop tip en andere tips die de vormen die je wilt zal produceren.
• Bak spritz cookies slechts tot de randen van de cookies worden getint met bruin.
• Test je oventemperatuur voordat je het bakken te starten. Indien nodig, koop een aparte thermometer, zodat u kunt ervoor zorgen dat uw oven is alleen zo warm als het zou moeten zijn.
• Deze cookies kunnen worden opgeslagen ongeveer een week bij kamertemperatuur of ze kunnen worden ingevroren langer duren.

Is het mogelijk om boter spritz cookies met kokosolie in plaats te maken?

Ik ben op een dieet en cookies wilt maken met een gezondere olie. . Ik heb geprobeerd: Ik heb geprobeerd het maken van boter spritz cookies met margarine maar vreest dat dit niet veel van een gezonde vervanging ofwel. . Ik denk dat hetwerd veroorzaakt door: Butter is niet goed voor een hoog cholesterolgehalte, maar met behulp van kokosolie misschien veiliger.

Kokosolie is inderdaad veiliger om te gebruiken in recepten nodig.Boter, dat is heel ongezond, kan worden vervangen door:

• babyvoeding( of puree of gemengd) pruimen, avocado, of appelmoes: vervang boter volledig mee( zuivel-vrij, vega-vriendelijk);
  • rekening mee dat cookies een beetje minder knapperig zijn.
• koolzaadolie: neem de helft van de boter uit het recept en vervang deze door koolzaadolie( zuivel-vrij, vega-vriendelijk);
  • Of neem 3 / 4de van de boter en vervang deze door koolzaadolie volledig;
  • kun je een beetje kokosolie toe te voegen voor de smaak;
• Earth Balance producten: vervang alle van de boter met haar( vegetarisch-vriendelijk);
• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.