1Aug

Maak Gekonfijte Yam

7 onderdelen: Ingredients Prepping de Yams / zoete aardappelen maken van de Stroop Coating Presenteren Tips Yam Feiten Vragen en antwoorden Reacties
Fried Gekonfijte Yam in spiesjes

Yams zijn buisvormig zetmeelrijke wortelgewassenof groenten die onder de grond groeien.Ze zijn afkomstig uit Afrika en worden ook geteeld in Midden- en Zuid-Amerika en Azië.Ze komen in verschillende maten en kleuren, afhankelijk van het ras.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help

Er zijn veel recepten om gekonfijte yams te maken, van de meest traditionele tot degenen die hebben gekregen een persoonlijk tintje nodig.De recepten ook variëren van verschillende staten in de You.S.en verschillende landen.Gekonfijte yams kan ofwel worden gekookt in siroop of gebakken en kan ook worden gebakken en bedekt met met suiker om te kijken als echte snoep.U kunt zowel zoete aardappelen die vaker voorkomt in de het Amerikaanse of Aziatische yams gevonden in uw lokale Aziatische levensmiddelen markten zijn te gebruiken.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help

Dit recept is voor de gebakken versie van gekonfijte yams, die populair is in de meeste Aziatische landen en kan worden genoten als een snack of dessert nodig.

Inhoud
  • 1 Ingredients
  • 2 Prepping de Yams / zoete aardappelen
  • 3 Het maken van de Stroop Coating
  • 4 Servingtips
  • 5 Yam feiten
  • 6 vragen en antwoorden
    • 6.1 How to make gebakken gekonfijte yams met plantaardige olie?
  • 7 Reacties
Ad

Ingredients

  1. 1
    2 zoete aardappelen / yams
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Cooking olie( plantaardige of koolzaadolie)
    Advertentie
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    witte suiker
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Salt
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    Confectioners suiker( optioneel)
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

Prepping de Yams / zoete aardappelen

  1. 1
    Schil de zoete aardappelen, spoel ze en droog ze met een papieren handdoek nodig.
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    snijd het in blokjes die eruit ziet als cirkels of halve cirkels, afhankelijk van hoe groot de zoete aardappelen zijn nodig, en ze moeten ongeveer 1/2 inch dik zijn.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Doe 4-5 kopjes van het koken olie in de koekenpan nodig en verwarm het .
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Bak de zoete aardappelen op middelhoog vuur ongeveer 5-8 minuten of tot ze goudbruin zijn nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Het maken van de Stroop Coating

  1. 1
    In een pan met antiaanbaklaag plaats aan ten minste 1-2 eetlepels bakolie nodig hebben ende vacht van de pan gelijkmatig .
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Voeg 1/4 kopje witte suiker en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld over de olie nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Voeg een scheutje zout nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Hitte het omhoog op een matig vuur tot de suiker begint te smelten, en laat uw vuur en laat sudderen gedurende ten minste acht minuten nodig totdat u de siroop draaiengoudbruin tot bruin .
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    Voeg de zoete aardappelen, terwijl de siroop nog warm is om ervoor te zorgen dat het zal blijven nodig, en smeer het goed .
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    Laat de zoete aardappelen afkoelen tot de siroop verhardt zoals snoep nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  7. 7
    Strooi op poedersuiker en serveer nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
    Advertentie

Presenteren Tips

  • Serveer op spiesjes
  • Serveer als is op een witte plaat
  • nodigbestrooi met suiker banketbakker, sesamzaad, gehakte noten, etc.

Yam feiten

Yams zijn een goede bron van vitamine C en B5 en belangrijke voedingsvezels.Ze zijn ook rijk aan kalium en mangaan en zijn zeer laag natriumgehalte, dat een goed evenwicht maakt.Al deze voedingsstoffen kunnen helpen bij het controleren hart-en vaatziekten en osteoporose en kan ook helpen om diabetes en obesitas onder controle.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help

nodig Hoewel in sommige Aziatische landen, sommige yam rassen kunnen worden vers gegeten, de meeste yams zijn giftig als rauw gegeten, in het bijzonder de bittere yam die beschikbaar is in West-Afrika is.

Het is ook van mening dat yams helpen produceren hormonen voor anticonceptiva en steroïden, dat is waarom ze in de handel werden geproduceerd voor dat doel.

Vragen en antwoorden

How to make gebakken gekonfijte yams met plantaardige olie?

  • Ingredients
    • 2 Yams
    • 4 kopjes van plantaardige olie
    • 3-4 eetl.bruine suiker
    • ½ kopje honing
    • ¼ kopje citroensap
  • Procedure
    • Dice de yams of snijd ze in plakjes.
    • Smelt de honing in een geschikte pan( of koekenpan) en meng het met de bruine suiker.Niet in veel bruine suiker, maar een geschikte hoeveelheid, afhankelijk van de hoeveelheid van de honing.Verwarm het op tegen de laagst mogelijke temperatuur.
    • Voeg het citroensap.
    • Meng al deze ingrediënten tot je een consistent glazuur.
    • Neem een ​​pan en verwarm de plantaardige olie in.
    • Wanneer de olie begint te borrelen, voeg de yams.
    • Cover van het schip voor ongeveer vijf minuten.
    • ontdekken Toen en draai de aardappelen met een spatel.
    • Neem een ​​vork en controleer of de aardappelen gaar 'moeten ze krokant worden en met een bruine omslag.
    • Nu zet de gebakken aardappelen in de klaar glazuur gedurende 30 seconden.
    • Neem de yamsout en serveer ze afgekoeld.
  • Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.