1Aug
3 onderdelen: Een lijst van Variaties Tips Reacties
Wanneer een recept voor het gebruik van drank of een smaak dat kan een beetje uit je budget, heb je een aantal alternatieven.Terwijl sommige lichtjes het smaakprofiel kan veranderen, anderen niet gaat zoals merkbaar anders te zijn.
Ad
Een lijst van Variaties
- 1wijzen wij u er graag bittere amandel extract in uwkoekjes en cakes ?U kunt amandelextract of vanille-extract te gebruiken om het te vervangen in het recept.Je hoeft alleen maar een beetje meer van elkaar te gebruiken voor hetzelfde effect.Advertentie
- 2Amaretto kan worden vervangen met amandel-extract nodig hebt - ½ theelepel amandelextract gelijk zal zijn aan 2 eetlepels amaretto.Advertentie
- 3Anijs wordt vaak gevraagd in recepten nodig hebben, maar het kan een overweldigend smaak van zwarte drop bieden.Voor een betere controle, gebruik maken van anijs extract 1 theelepel voor elke 2 eetlepels gemalen zaden.
- 4Bier nodig kan worden vervangen in recepten met een mengsel van gelijke delen rundvlees bouillon, kippenbouillon, paddestoel bouillon ginger ale en witte druivensap.
- 5Brandy kan worden vervangen voor brandy extract nodig.De verhouding hiervoor is 1 eetlepel brandy extract voor elke 5 eetlepels brandy.Om toe te voegen aan het smaakprofiel, kunt u toevoegen in een theelepel vanille.
- 6Champagne is eenvoudig te vervangen in een recept nodig.Meng gelijke delen van ginger ale, sprankelende appelcider, cranberry sap en mousserende witte druivensap.
- 7Cinnamon nodig kan worden vervangen met behulp van kaneel olie .Voor elke theelepel kaneel, gebruik dan 1/8 van een theelepel van de olie in de plaats.Dit zal de smaak te geven zonder dat de gemalen kaneel in de schotel.
- 8Coffee likeuren hoeven niet te worden in een gerecht nodig.In plaats daarvan, meng een theelepel instant koffie met 2 eetlepels water en voeg 1/2 theelepel van chocolade-extract in het voor elke 2 eetlepels likeur.
- 9Gember nodig kan worden vervangen door gembersap - 2 theelepels van het sap zijn gelijk aan een ounce van gember en geven u de smaak, zonder toe te voegen aan de brokken van voedselin een schotel.
- 10imitatie vanille-extract wordt beschouwd hebben behoefte aan een no-no door sommige koks, maar het is een goedkopere optie als je op een budget .De meeste mensen in een blinde smaaktest zal ook niet het verschil te kennen, dus hou dat in gedachten wanneer u het bakken van uw vakantie behandelt.
- 11Lemon extract nodig hebben, kunnen in plaats van de schil worden gebruikt in een recept .De verhouding hiervoor is 1 theelepel van het extract voor elke 2 theelepels schil in een recept.Dit kan u helpen om de korrel die soms kan laten zien in glazuur en taarten bij het gebruik van het echte ding te voorkomen.
- 12Liquid smoke is iets wat mensen vaak liefde of haat nodig.Als u niet op een vegetarisch kick, kunt u dezelfde rokerige smaak van gerookte ham hakken en je hebt ook wat extra eiwit in de schaal.
- 13Orange extract kan worden gebruikt in de plaats van de sinaasappelschil en zelfs sterke dranken zoals Grand Marnier gemaakt van sinaasappels nodig.Gebruik gewoon een theelepel van dit extract in plaats van een eetlepel schil of sterke drank en je zal gebakken goederen die nog steeds ongelooflijk proeven.
- 14Pepermunt Schnapps en Creme De Menthe zullen worden gebruikt in vele vakantie recepten nodig hebben.Voor elke 2 eetlepels Schnaps of Creme De Menthe, gebruik een theelepel van pepermunt extract voor hetzelfde effect.
- 15Rum zal ook groot in gebakken goederen zijn nodig.Gelukkig, je moet een alternatief.Voor elke 3 eetlepels rum, kunt u een theelepel rum extract gebruiken voor dezelfde smaak.Advertentie
Tips
- Wees voorzichtig bij het toevoegen ter vervanging smaken nodig.Voeg in een beetje op een moment om de smaak profiel dat u zoekt te krijgen.
- Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.