Cook rosbief met Yorkshire Pudding

Rosbief met traditioneel Engels Yorkshire pudding is één van de speciale voorbereidingen voor elke zondag diner tijdens de winters, vooral als je wilt om al indruk op uwgasten, nu de winter vieringen zijn hier weer!Dit is een populaire schotel dankzij het feit dat het nationaal en traditioneel recept van Nederland en is geliefd bij vrijwel iedereen.Als u wilt weten hoe u rosbief perfect koken, hebben we de stap-voor-stap handleiding en een aantal tips die u zeker nuttig vindt.Dit recept kan zowel gemakkelijk en snel te bereiden.

Laten we eens kijken naar de ingrediënten die je nodig hebt voor het bereiden van de perfecte rosbief met Yorkshire pudding nodig.

Ingredients

• Een Fore rib rundvlees dat is ongeveer 4 Kon.
instagram viewer
• Potato.
• Olijfolie.
• Zout en gebrek peper die vers was geaard.
  • 3 eieren
  • 115 g bloem
  • 275 ml melk
  • rundvet
  • Salt
    :

    Voor de Yorkshire pudding, heb je het volgende nodig

  Ad

1. 1
   Nadat u zeker weet dat u alle ingrediënten, kunt u de oven voor te verwarmenop de hoogste instelling heeft.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Om de Yorkshire pudding te bereiden nodig, het eerste wat je hoeft te doen is om zout en meel te plaatsen in een kom .

   Dan meng je de melk en de eieren los in een kruik.Nadat je klaar bent met deze, voeg het mengsel in de kom( waarin je de bloem en zout mengsel) en meng het tot het glad wordt.Bedek het gehele mengsel en laat 30 minuten rusten.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Neem het vlees en breng op smaak met zout en de vers gebarsten peper nodig.

   Ondertussen moet je de helft van de olijfolie hoge verwarmd in een braadslee te hebben.Plaats het vlees in de voorverwarmde braadpan de olie en bak beide zijden van het vlees ongeveer 2-3 minuten of totdat het wordt overal bruin.Verwijder vervolgens het vlees van het vuur.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Leg de aardappelen in een aparte kom nodig waar je de rest van de olijfolie .

   Kruid de aardappelen met zout en peper.Na gedaan, plaats de aardappel naast het rundvlees in de braadslee.Het rundvlees en aardappel samen dienen te worden gekookt ongeveer 40 minuten.Verwijder vervolgens de oven.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Zodra je klaar bent met koken nodig hebt, kun je het vlees op een aparte snijplank te verwijderen en afdekken met folie .

   Het moet worden overgelaten om te rusten gedurende 30 minuten.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   De Yorkshire pudding verkregen uit de aardappel en melk, zout en peer mengsel moet in de koelkast worden overgelaten om te rusten gedurende 12 uur nodig hebben.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
   Advertentie

nodig Er zijn tal van tips om te overwegen voor deze speciale Britse recept.We zullen een aantal tips afzonderlijk te bekijken voor de Yorkshire pudding, het rundvlees, het koken temperatuur, de manier van koken en rusten.

• Wat u moet weten over Yorkshire pudding
  • Yorkshire pudding wordt vergeleken met popover, zoals ze zijn vergelijkbaar.Veel mensen gebruikt om de Yorkshire pudding in aparte bekers te bakken, maar het is eerder aangegeven te bakken in een pan.Het moet worden gebakken totdat het gouden wordt en gepofte en vervolgens in vierkanten te snijden en geserveerd samen met de rosbief.
• Tips van de rundvleesmarkt
  • Om het koken van de perfecte rundvlees te verkrijgen, moet u weten hoe het eigenlijk zou moeten zijn.Allereerst moet u weten dat het rundvlees donker van kleur moeten zijn, wat betekent dat het volwassen.
  • Wilt u het drogen van het vlees te voorkomen, zult u ook weten dat het belangrijk is om een ​​dikke dekking van vet toe te voegen op de rundvleesmarkt.Deze dikke dekking geeft ook een speciale smaak van het vlees.Er is geen reden om bezorgd te zijn over vet dan, omdat de dekking van het vlees kan worden verwijderd net voor het opdienen!
  • U kunt ook kleine reepjes vet toe te voegen tijdens het koken van het rundvlees.Dit heeft dezelfde rol: om uitdroging te voorkomen tijdens het koken.
  • Na verloop van tijd, als je besluit om dit gerecht vaker voor te bereiden, je zult wennen van de hoeveelheid rundvlees zo goed te kopen.Als u te veel rundvlees gekocht voor de eerste keer, is er geen zorgen te maken, want koud rosbief broodjes kunnen worden toegevoegd en smaakt fantastisch!
• Over de kooktemperatuur
  • De juiste temperatuur waarop het vlees moet worden gekookt varieert.Er wordt echter aangegeven beginnen koken op een hete oven gedurende de eerste 30 minuten en vervolgens gedurende de resterende baktijd.
  • De kooktijd van het rundvlees is afhankelijk van uw voorkeuren( hoe `pink` je benieuwd naar de rundvlees te eten).
• Hoe het vlees correct koken?
  • Vóór het koken, moet het vlees worden voorbereid op kamertemperatuur.De oventemperatuur schikking is hierboven beschreven.
• laat het rusten
  • Om te voorkomen uitdrogen het vlees, moet u ook weten hoe het te laten voor rust.Na gekookt, het vlees moet worden afgedekt met aluminiumfolie en zet aan de ene kant.
• Het dienen van de rosbief en het Yorkshire pudding *
  • Meestal Yorkshire pudding wordt apart geserveerd met jus en vertegenwoordigt de starter schotel.Alleen dan dienen zij het rundvlees met groenten.Maar onze recepten geen groenten bevatten;Hier serveren wij Yorkshire pudding met rosbief.
  • Het is niet van cruciaal belang dat dit recept kan worden geserveerd alleen op zondag.Je kan het dienen wanneer u maar wilt.

• rosbief waarschuwingen
  • Er zijn verschillende waarschuwingen met betrekking tot het kookproces rosbief.Hoewel het een heerlijke en traditionele Britse gerecht, de meeste mensen weten niet hoe om te koken zonder uit te drogen.Het vlees is taai en moeilijk te snijden wanneer het rundvlees gewricht is overdreven.
  • Om uw voedsel overgedragen ziekte-gerelateerde risico's te verlagen, de interne temperatuur voor het koken moet minstens 145 graden.
• Yorkshire pudding waarschuwingen
  • Wees voorzichtig met de Yorkshire pudding voor diabetische mensen.Ze zijn beperkt tot een bepaalde hoeveelheid van het gerecht te consumeren!
  • Als u niet wilt dat de smaak van de pudding ruïneren, geen gebruik maken van maïsmeel.In plaats daarvan gebruiken tarwemeel.
  • Als u bereid bent om de pudding te koken in de vorm van muffins bent, moet je niet de oven te openen in de eerste 25 minuten van het koken.De totale kooktijd is ongeveer 30-35 minuten, maar als je ervoor kiest om de oven te vroeg te openen, zou je het risico de puddings te vallen.Het moet worden gekookt totdat het een goudbruine kleur.
  • Dit is gewoon een geweldige rosbief en Yorkshire pudding recept!Respecteer al deze stappen ad tips en je zult je gast niet teleurstellen;het eten gewoon smelten in hun mond!
• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.