2Aug
Ginataang Sitaw en Kalabasa is een favoriet gerecht in de Filippijnen, die op "lange vertaaltbonen en squash in kokosmelk ".Dit is een Filippijnse delicatesse die van generatie is doorgegeven op generatie.
Filippino's zijn natuurlijk experimentatoren nodig, en dit brouwsel is getest en bewezen voor de komende jaren.Dit is een gerecht dat kan worden gezien in miljoenen huishoudens in de Filippijnen.Het kan worden geserveerd voor het almusal( ontbijt), tanghalian( lunch) en hapunan( diner) samen met gebakken vis of gerookte vis.Zeker uw smaakpapillen zal ontploffen met zijn heerlijke goedheid.Mijn moeder is een werkende moeder en ze is zelden thuis, maar ik maak er een punt dat wanneer ze rond is, vraag ik haar om te koken voor ons op deze specialiteit gerecht.Het is altijd een traktatie voor iedereen in de familie. Dat is de reden waarom ik wil met iedereen te delen het recept voor Ginataang sitaw bij Kalabasa.Hier ziet u hoe u deze zeer heerlijke maaltijd te koken.
- nodig 1 Steps
- 1.1 Ingrediënten:
- 1.2 Methode voor kokosmelk:
- 1.3 Procedure voor ruwe kokosmelk:
- 1.4 Procedure voor het koken van het gerecht:
- 1.1 Ingrediënten:
- 2 Reacties
Steps
Deze maaltijd zal 3-4 personen
Ingrediënten dienen:
- 12 bundels van lange bonen( sitaw) in 3 inches lang snijden.Advertentie
- 2 nodig1/4 kg van squash( Kalabasa), geschild en in vierkantjes gesneden.Advertentie
- 31/2 teentje knoflook nodig, gepeld en gehakt
- 41 hele middelgrote ui nodig, in dunne plakjes
- 5Geel gember ongeveer 2 centimeter in lengte, gehakt
- 61/4 van een pakje gedroogde vis( ansjovis) in stukken gesneden nodig.Indien niet beschikbaar is, kunt u gebruik maken van ¼ kg varkensvlees buik, in reepjes gesneden
- 71 nodig kan direct kokosmelk of u kunt kopen rauwe geraspte kokos vlees( Niyog)
- 8 nodig3 stuks Siling sigang( groene), gesneden in drie .
- 9Salt of vis saus voor smaak
Methode voor de kokosmelk nodig:
- 1Voor de Gata of kokosmelk - als directe kokosmelk is niet beschikbaar
- 2geraspte kokos vlees( Niyog)
- 32 kopjes warm water nodig.
- 4Een groot bassin
- 5Een medium bassin voor de kokosmelk
- 6Een fijne zeef gestrande
- 7Een set van sterke handen nodig.
Procedure voor ruwe kokosmelk nodig:
- 1In het bekken, dompel de kokosnoot vlees of Niyog in heet water .Laat het regelen voor ongeveer 5 minuten.
- 2Was uw handen nodig hebben;test het water als het koel genoeg voor u om houden.Zo niet, wacht dan nog minstens 3 minuten.Zo ja, dan schep de kokosnoot vlees uit het water en knijp de melk van het vlees in een ander bassin.Doe dit totdat je alle beschikbare coconut vlees geperst.
- 3Zeef de kokosmelk voor alle grote stukken, gereserveerd nodig.
Procedure voor het koken van het gerecht nodig:
- 1In een wok, voeg ongeveer 3 eetlepels vol bakolie en wanneer de pan heet is,bak de knoflook tot het goudbruin.
- 2Voeg de uien toe en bak tot de ui glazig is nodig.
- 3Zodra de uien gekarameliseerd, voeg de varkensvlees buik en roer gedurende 2 minuten nodig.Voeg vervolgens een kopje water en breng het aan de kook gedurende 3 minuten.
- 4Voeg de pompoen, en na ongeveer 2 minuten, voeg de kouseband nodig.Breng aan de kook weer.
- 5Als de groenten gaar zijn van de helft gekookt, voeg de kokosmelk nodig.Eenmaal koken, voeg de gedroogde vis ook.
- 6Voeg zout of vissaus en smaak op smaak nodig.Kook voor ongeveer een minuut of twee.
- 7U weet het gerecht gaar is zodra de stoofpot dik is nodig.
- 8Deze eenvoudige procedures zal een erg lekker, heerlijk en heerlijke maaltijd voor het hele gezin te genieten benutten nodig!Advertentie
- Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder nodig.