Maak Provençaalse groentesoep

Hou je soep?Is er iemand die niet getroost voelt als ze lopen in het huis aan de warme en gastvrije geur van plantaardige soep en zelfgebakken brood ruiken.Dit recept van een zeer lekkere en gezonde groente soep is er een die je keer op keer zal maken.Soup is erg populair, vooral wanneer het koud is en als je ziek bent, maar deze soep die ik zal presenteren aan u is niet alleen voor de winter seizoen of wanneer je ziek bent, maar iets lekkers en plezierig in elk seizoen.

• 450g( 1 LB) courgettes.
• 350g( 1 2 oz) prei.
• 659g( 1 1/2 lb) grote tomaten.
instagram viewer
• 175g( 6 oz) wortelen.
• 350g( 12 oz) uien.
• 450 g( 1 lb) jonge runner bonen.
• 450 g( 1 lb) jonge tuinbonen.
• 225g( 8 0z) French Beans.
• 225g( 8 0z) blikje flageolet.
• 2 liter( 3 1/2 pinten) koud water.
• zout.
• 100g( 4 oz) Broken macaroni.

Pommade

• 25 g( 1 oz) verse basilicum.
• 4 teentjes knoflook.
• 125g( 5 oz) vers.
• 4 eetlepels olijfolie.

1. 1
   Laten we nu eens beginnen !

   Wash, top en de staart van de courgettes, niet schillen.Schoon en schil of trimmen prei, tomaten, wortelen en uien en snijd alles in kleine dikke stukken.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Top en de staart van de bonen nodig en in 1-m( 1/2 in) lengtes snijden.

   Giet de flageolets.Doe allemaal bij elkaar in een grote soeppan, voeg koud water, 2 thee- lepels zout en plaats op een matig vuur..

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   Langzaam breng aan de kook en afgeroomd weer die zich voordoen aan het oppervlak is duidelijk nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Temper het vuur en zachtjes sudderen, niet overdekte nodig, tot de groenten zacht zijn.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   Mean terwijl kook de macaroni in slated water tot half gekookt, afvoer en toe te voegen aan de pistou 10 minuten voor het serveren nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

1. 1
   Was de basilicum, schud droog en Pluk de blaadjes van de stengels nodig.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Pel de knoflook en pond in mortier nodig, het toevoegen van de basilicumblaadjes een paar tegelijk.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   moeten Wanneer gereduceerd tot een pasta add 125g( 5 oz) kaas geleidelijk blijven stampende tot het mengsel dik en zacht.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   Nu verslaan in de olie druppel voor druppel als voor mayonaise nodig, totdat de pommade lijkt op een dikke room.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

1. 1
   Breng de soep aan de kook en haal de pan van het vuur nodig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   Neem een ​​paar scheppen van de soep en voeg geleidelijk aan de Pommade voortdurend roeren met een garde, voeg een beetje meer en moeten bij opname terugkeer dit mengsel geleidelijk aan de pan.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   nodig Dit moet zorgvuldig gebeuren of het zal schiften .

   Meng goed en schep onmiddellijk in zeer warme diepe borden.Bestrooi elk met geraspte Gruyère en serveer met stokbrood crisped gedurende 5 minuten in een zeer hete oven.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
   Advertentie

Wat kan ik toevoegen aan groentesoep om het nog beter te maken?

U kunt sommige boter gebruiken om uw soep ruiken beter te maken en het zal romiger en meer lekker proeven.Een andere manier is om meer celeries toe te voegen als die ervoor zorgt dat het aroma van uw soep meer uitnodigend.

Dikkere soep ook meestal beter dan de dunnere.U kunt meer maïszetmeel toe te voegen aan het dikker te maken.

• Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.