Gjør amerikansk Søt Ham

Denne oppskriften krever en19 dagers forberedelse.Så hvis du ønsker å tjene dette på julaften eller nyttårsaften sørg for å forberede denne oppskriften på forhånd.Det er godt å kjøpe ferdige skinke i dagligvare eller andre steder for å spare tid og krefter, men i noen tilfeller, er det fint å betjene et hjemmelaget måltid som du virkelig forberedt alt selv i stedet.Det er forfriskende å være gamle skolen noen ganger.På grunn av de raske endringene mellom generasjonene, selv de enkleste matlaging, det noen ganger virker, er langsomt blitt historie.

Ingredienser

1. en
   en kilo indrefilet av svin

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
2. 2
   3/4 kopp hvitt sukker

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   3/4 kopp salt

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   en teskje salitre( herding salt)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   2 kopper vann

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   1/2 kopp rødvin

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   3 tabletter askorbinsyre - 500 gram

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Merk: Bildene ovenfor er bare eksempler på merker av ingrediensene.Dette betyr ikke at de samme merkene er nødvendig i utarbeidelsen av denne retten.Du kan alltid endre ting i henhold til hva du foretrekker.

Prosedyrer

1. en
   Vask kjøttet under rennende kaldt vann .

   Tørk av med en ren klut.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   I en stor bolle eller beholder som følger med et lokk, kombinere sukker, salt, herding salt, vann, rødvin, og askorbinsyre.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Rør til askorbinsyre, salt og sukker er oppløst.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Tilsett tørket kjøtt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Poke kjøttet, ved hjelp av en isøks eller gaffel, slik at kjøttet vil absorbere alle smakene fra blandingen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Dekk pannen med lokk og avkjøl.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Gjenta trinn 5 og 6 for tre påfølgende dager .

   Pass på at hver gang du rote kjøttet, du også snu og hvile den på andre siden til fullt suge kjøttet.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   På den fjerde dagen gjennom det 18. dag, trenger du ikke å rote kjøttet lenger .

   Du trenger bare å snu og endre sider en gang om dagen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Den 19. dagen, vaske kjøtt tre ganger.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Wrap med en streng i et kryss veien( akkurat som måten du ser en typisk skinker med kryss og tvers linjer).

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Ingredienser

1. en
   1 liten boks ananasjuice

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   2/3 kopp vann

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   3/4 kopp brunt sukker

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   1 ts salt

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   1 ts sort pepper

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   1/2 ts oregano( eller tørket blad av oregano)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   1/2 ts karripulver( eller en liten bit av kanel)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   en liten laurbær blad

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Merk: Bildene ovenfor er bare eksempler på merker av ingrediensene.Dette betyr ikke at de samme merkene er nødvendig i utarbeidelsen av denne retten.Du kan alltid endre ting i henhold til dine preferanser.

Prosedyrer

1. en
   i en dyp gryte kombinere alle matlagingsprodukter, tilsett vasket kjøtt, og ta den med til en byll.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Vent til kjøttet er mørnet.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Fjern kjøttet fra potten og plassere den på en sil eller avkjøling rack .

   La overflødig væske dryppe av et øyeblikk.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Fjern strengene.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   sted i en kakeform( uansett form eller størrelse, bare sørg for at kjøttet har nok plass til å bosette seg i)

   Var dette trinnethjelpsom?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Dryss brunt sukker på toppen og stek ved 350 grader Fahrenheit til den blir brun .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   La den avkjøles før du skjærer .

   Da tjener.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Du kan også injisere kjøttet til å fylle den med marine ingredienser.
  
  
• Hvis du ikke har en bolle eller beholder med lokk, kan du alltid dekke den med folie.
• Hvis du ikke har en ovn, kan du alltids bruke et kjøkken lommelykt eller kjøre en kniv gjennom en brann før godt oppvarmet, så passerer det gjennom stenket sukker for det å smelte.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.