Lag en tradisjonell Fruit Cake

julen nærmer seg og søtsaker er et must for denne store festivalen.Julekake, en tradisjonell fruktkake, serveres i mange land i løpet av like før jul.Denne høytiden, kan du lage en på egen hånd ved å følge denne enkle oppskriften, og nyt den med familien din.

1. en
   300 g( 2 kopper) hvetemel

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   75 g( 1/2 kopp) self-raising mel

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   4 egg

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   115 g( 1/3 kopp) frokost marmelade

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Smeltet smør, å smøre

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   250 g vanlig smør

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   155 g( 3/4 kopp) brunt sukker

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   500 g sultanas

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   375 g rosiner, hakket

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    300 g blandede glace kirsebær, hakket

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    300 g rips

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    250 ml( 1 kopp) brandy

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
13. 13
    80 ml( 1/3 kopp) brandy, ekstra

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
14. 14
    1 ts blandet krydder

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
15. 15
    forvellet mandler

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   Kombiner sultanas, rips, hakkede rosiner, hakket kirsebær og konjakk i en bolle .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Dekk bollen med en plastfolie og legg den til side .

   Rør av og til, i seks timer for å macerate.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Forvarm ovnen til 150 grader Celsius( rundt 300 grader Fahrenheit) .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Brush en rund kakeform med smeltet smør og smør det lett .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Ta to lag av non-stick bakepapir, og linje bunnen og sidene .

   Det bør nå 5-6 cm over kanten av pannen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Rør smør og sukker i en bolle, ved hjelp av en elektrisk visp .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Tilsett eggene, slo til blandingen er godt kombinert og glatt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Legg syltetøy og slo til det er blandet skikkelig .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Bland mel og blandet krydder og legg den til i forrige blandingen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Rør i Sultana.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    Glatt overflaten av kjelen med en skje .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    Trykk på pan å bosette blandingen .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
13. 13
    Ordne mandler på toppen av blandingen.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
14. 14
    Wrap utsiden av pannen med to til tre lag med avis, noe som gjør dem stige litt høyere enn bakepapir .

    Bruk kjøkken streng for å sikre flyten.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
15. 15
    Bake kake batter for 3 1/2 time .

    Sett inn en tannpirker eller spyd inn i sentrum og se om det kommer ut ren.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
16. 16
    Hell ekstra konjakk på toppen av kaken .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
17. 17
    Wrap pannen i et rent kjøkkenklut og la den avkjøles helt .

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
18. 18
    Din deilig og tradisjonelle frukt kake er klar til å tjene.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Gjør en 6 tommers runde julefruktkake

• 1/8 kopp hakket tørket mango
• ¼kopp tørkede tranebær
• ¼ kopp mørk rom
• 1/8 kopp hakkede tørkede kirsebær
• ¼ kopp tørkede rips
• 2 ss.hakket kandisert citron
• ¼ kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp hvetemel
• ¼ kopp hakkede pekannøtter
• ¼ ts.salt
• 1 egg
• 1/8 ts.natron
• ¼ ts.kanel
• ¼ kopp delt mørk rom
• 2 ss.melk
• ¼ kopp unsulfured melasse

Prosedyre

Forberedelse Tid: 20 minutter

Koketid: 45 minutter

Total tid: 11 dager

1. 1
   Bløt tyttebær, mango, kirsebær, citron, og rips i ¼ kopp rum .

   Sug det i minst 24 timer.Man kan endre fruktene som kreves i oppskriften.Hvis det ikke er ditt valg av smak.Du kan legge til noen av dine utvalgte frukter.Frø kan erstatte nøtter, kan tørket frukt dynket i saften erstatte kandiserte frukter.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Slå på ovnen ved 165 grader Celsius( 325 grader Fahrenheit) .

   Spre smør på en 6 x 3-tommers sirkulær panne og legg med bakepapir.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   I en bolle, bland brunt sukker og smør til kremaktig .

   Kombiner egg og slå.Tilsett bakepulver, mel, kanel, salt, melk og melasse.Legg gjennomvåt hakkede nøtter og frukt.Hell blandingen i pannen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Stek blandingen i ovnen i 40 - 45 minutter .

   Etter det, la du den avkjøles i 10 minutter og dryss 2 ss.rum.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Forbered ett stykke cheesecloth og ett stykke pergament papir, en størrelse som kan vikle frukt kake .

   Spre 1 ss.rum inn i cheesecloth.Sett cheesecloth over bakepapir og sett kaken.Dryss sidene og toppen av kaken med rum.Pakk frukt kake med cheesecloth og neste pergament papir.Oppbevar i en lufttett beholder og la det alder i minst 10 uker.Hvis du ønsker å alder det lenger etter hver 10 uker dryss den med rum.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Forberedelse Tid: 30 minutter

Cooking Tid: 2 timer, 30 minutter

Total Tid: 3timer

Ingredienser:

• 10 fl oz / 300 ml sterk, kald svart te
• 150g / 5 ½ oz mørk Muscovado sukker
• 450g / 1 pund tørket frukt - rips,sultanas, hakket datoer, og rosiner
• 225g / 8oz hvetemel / alle formål mel
• 1 ss melasse / mørk sirup
• 150g / 5 ½ oz litt mykt smør
• 4 medium størrelseegg
• ½ ts nykvernet muskat
• 100 ml / 3 fl oz sherry eller konjakk
• 110g / 4oz malte mandler
• 1 ts bakepulver
• 225g / 8oz hakket kandisert peel
• 225g / 8oz halvert glace kirsebær

Forberedelse:

1. en
   Mix tørket frukt og te i en bolle, rør og bløt over natten .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Slå på ovnen ved Gas 3/170 C / 325 F.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Sett et bakepapir på en 8 1/2 "/ 22 cm rund kakeform

   Var dette trinnet nyttig Ja |.? Nei| jeg trenger hjelp
4. 4
   visp sukker og smør ved manuelt ved hjelp av en gaffel eller gjennom en elektrisk håndvisp

   Pisk blandingen til den blir kremaktig, fluffy, glatt og lys..

   Var dette trinnet Visp kremete smør i en egg, bland en fjerdedel av mel Sett egg og mel i en tid før all sin mengde er svelget nyttig Ja |..? Nei | jeg trenger hjelp
5. 5
   Tilsett konjakk, muskat, sherry, sirup og sitronsaft til frukt kake og bland godt og jevnt med en slikkepott eller en skje .

   Deretter legger bakepulver.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Legg til blandingen tørket frukt, glace kirsebær, blandet skrelle og malte mandler .

   Bland godt og ikke flat frukt kake.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Hell røren i en kakeform, nivået den og stek i ovnen i 2 til 2 ½ timer eller til den blir mørk brun .

   å unngå å vri frukt kake altfor brun, legg folie på sidene og bunnen av kjelen.Dette vil gi kake til enkelt fjernes.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

En fruktkake kan lagres for lengre tid.Ved å sette alkohol i den vil forlenge holdbarheten.For å forlenge holdbarheten av frukt kake, begrave deg sengetøy og frukt kake innpakket i folie til sukker.

Gjør 12 porsjoner

Forberedelse Tid: 30 minutter til en time

Steketid: 1 - 2 timer

Ingredienser:

• 9 oz / 250g rosiner
• 12 oz / 350g hakkede tørkede myke svisker
• 6 oz / 175g myknet, usaltet smør
• 4oz / 125g rips
• 4fl Oz /175 ml honning
• 6 Oz / 175g mørk brun farin
• 4fl Oz / 125 ml kaffelikør
• 1 ts blandet krydder
• 2 appelsiner, krydder og juice bare
• 2 ssgod kvalitet kakao
• 5 1/14 Oz hvetemel
• 3 pisket egg
• 2 ½ Oz / 75g malte mandler
• ½ teskje bikarbonat soda
• ½ ts bakepulver

Dekor:

• Disco gull hologram glitter
• Ca 10 gullstjerner
• 1oz / 25g mørk sjokolade toppet med kaffebønner
• 2mm gull mini baller

Forberedelse:

1. en
   Slå på ovnen ved Gas mark 2/300 F / 150C.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Bland smør, frukt, honning, sukker, appelsinskall og saft, kakao, blandet krydder og kaffe brennevin inn i kasserolle .

   La det koke.Rør til smøret smelter.La det småkoke i 10 minutter.Så fjern fra varmen og la avkjøles i tretti minutter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Legg til blandingen av malte mandler, egg, mel, bikarbonat brus og bakepulver .

   Mix med en slikkepott eller tresleiv.Bland jevnt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Forbered en 3 1 / 2Autofullfør / 9cm dyp, 8in / 20cm, sirkulær kake panorere og linje med en pergament papir .

   Når du bruker bake-o-glide, lag pergament papir dobbelt så høy som den pan.Det er bedre å bruke to kort, i stedet for en lang bakepapir.En dobbelt lag med pergament papir hindrer frukt kake lekker gjennom kaken panorere.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Overfør frukt kake røren i pannen .

   Bake fruitcake i ovnen i 1 ¾ til 2 timer eller til frukt kake er fast, har klissete utseende, og skinnende.For å teste om maten er allerede ferdig kokt er å sette inn en tannpirker eller kake tester på toppen av kaken, så litt frukt kake vil holde og frukt kake vises litt rått hvis det er resultatet frukt kaken er allerede helt kokt.La tosken kjølig mens i pannen i ti minutter, og overføring i kjøle stativet for å la det helt avkjølt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Overfør frukt kake i en rack og la den avkjøles .

   Når kjølig, overføre frukt kake fra kaken pan.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Pynt frukt kake med topping den med sjokolade dekket med kaffebønner .

   Deretter satte gull stjerner og dryss med mini-baller.Og legger til disco gull hologram glitter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Ja |Nei |Denne delen er ikke skrevet ennå.Lyst til å delta?Klikk på EDIT for å skrive dette svaret.