Gjør Leche Flan hjemme

Tenker på hva du skal lage til dessert denne høytiden?Hvorfor ikke prøve å gjøre Leche Flan?Denne søte behandler er til stede under jule, fiestas og til og med bursdagsfeiringer.Den er elsket av alle, fra barn til voksne, og selv bestemor og bestefar.Å gjøre dette kan ta mye tid, men det er verdt et forsøk.

• 12 mellomstore eggeplommer
• 2( 14 oz.) bokser med kondensert melk
• 5( 5 oz.) bokser med fordampet melk
• 2 kopper siktet hvitt sukker
• 2 ssvanilje( valgfritt)

1. en
   Bland eggeplommer, kondensert melk, fordampet melk og en del av hvitt sukker( ca 1 kopp) i en blandingbolle.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   instagram viewer
   Hell blandingen gjennom en sil for å fjerne små partikler.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Etter anstreng det, bland det godt med en visp .

   Bruk visp forsiktig for å unngå dannelse av bobler.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   satt til side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Forbered dampskip.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   caramelize resten av sukkeret .

   å caramelize sukker, varme en liten kjele.Sett i sukker og rør det til det blir tykt og caramelizes.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Hell karamellisert sukker i Llaneras .

   Kontroller at du har satt karamell i alle Llaneras.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Få blanding av eggeplommer og melk som du hadde satt til side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Jevnt hell i blandingen i støpe panner.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Steam i 40-45 minutter.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    For å sjekke om det allerede er kokt, setter du inn en tannpirker inn i den .

    Deretter fjerner tannpirker.Når det kommer ut uten noe fast til det, er det gjort.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    Å tjene, invertere llanera mold og nøye slippe den på en tallerken.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

• Du bør dampe det lenger for bedre resultater, men stadig sjekke det.
• Serveres nedkjølt.

• Fortsett å åpne dampbåten og sjekke det.Fordi når det ikke er merket, kan det bli brent.
• Kontroller at du har anstrengt blandingen før dampende det.

• Llanera eller ornamentering pan
• Steamer
• Sil
• Mixing bowl
• Visp
• Small pan
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.