Hindre Salmonella: rengjør ditt kjøkken

Salmonella er en bakterie som finnes i tarmen hos dyr og mennesker.

Når denne bakterien forurenser maten du spiser, kan det føre til en tilstand som kalles salmonellose, eller hva som er mer kjent som matforgiftning.

Symptomer på matforgiftning inkluderer feber, diaré og oppkast.Den gode nyheten er salmonellose er helt forebygges.

For å unngå en infeksjon, er det viktig at vi først forstå hvordan denne bakterien kan komme inn i maten din.Salmonella kan være til stede i eller på rått kjøtt, fisk, fjærkre, egg og enda noen grønnsaker.

1. en
   Vanligvis riktig steketemperatur drepe salmonella bakterier på eller i maten .

   Problemene kommer i når ferdigretter er forurenset av rest salmonella på kjøkkenet.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
2. 2
   Hvis du forbereder en tallerken med noen ingrediens kjent for salmonella forurensning, er det viktig at du rengjør nøye, under og etter forberedelser .

   Start med å samle rene håndklær og vaskekluter.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Kast utslitte svamper eller vaskekluter du bruker på kjøkkenet .

   Svamper er beryktet for å holde bakterier i små porer og sprekker.Mens de kan være pen og hendig, kan en svamp også spre salmonella over hele kjøkkenet.Først helle varmt vann på svampen hvis du ønsker å bruke den for oppvasken.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Chicken ofte får en boms rap for å være den viktigste kilden til salmonella, noe som har ført mange kokker til å begynne å vaske kylling før matlaging .

   Dessverre, dette er faktisk bare sprer bakterier rundt kjøkkenet!Ikke vask kylling før matlaging eller oppbevaring i kjøleskap.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Tørk opp søl på komfyren umiddelbart, spesielt hvis du har dryppet blod eller væske fra en hvilken som helst type kjøtt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Hvis du planlegger å lagre kjøtt i kjøleskapet over natten for matlaging neste dag, et godt lag med salt kan hemme bakterier og bakterievekst .

   Det kan virke som en gammel skole måte å forhindre matforgiftning, men hvis det fungerer, hvorfor slå den?

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   En måte du kan redusere risikoen for matforgiftning er å starte måltidet prep ved å kjøre en vask full av varmt såpevann .

   I mellom utarbeidelse av kylling, biff eller svinekjøtt og lage en salat, bør du tørke ned tellere, komfyr og alle andre prep overflaten.Det er også nyttig for å deponere kniver og andre redskaper i, for å hindre smitteoverføring.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Cross forurensning er et av de største problemene i kjøkken, og dessverre kan skje når som helst, fra det øyeblikket du plukker opp en pakke med kjøtt på matbutikkenfør du legger den på disken hjemme .

   Vask hendene ofte, spesielt ved håndtering av kjøtt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   På slutten av dagen, mange mennesker liker å gi kjøkkenet en god gang over for å hindre spredning av alle typer bakterier, inkludert salmonella .

   Hvis du foretrekker en bestemt renere, slik som Fantastic 4, bruke det, men du bør vite at eddik og vann er en tilstrekkelig og billig renere.Tørk alle overflater, inkludert innsiden av kjøleskapet, for å hindre spredning av bakterier.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Et siste tips - investere i en god håndfri søppelbøtta .

    Mens han jobbet med mat, kan hendene bli forurenset med mange forskjellige typer bakterier, inkludert salmonella, og hvis du har til å løfte lokket, er du nødt til å forlate spor i trash-kan der andre familiemedlemmer kan komme i kontakt.En enkel boks med en fot pedal vil løse det problemet.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

Matforgiftning er ikke en morsom opplevelse, og verken er oppkast, diaré, magekramper ogfeber.Hvorfor lide hvis du ikke må?Riktig omsorg og renhold på kjøkkenet kan nesten eliminere faren for salmonella forgiftning.

• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.