Gjør Croissant Bread Pudding med lønnesirup

Dette er en pudding som, når du serverer den til venner, får du en "Jeg vil elske deg for alltid" respons.

Den har alle elementer av komfort mat som vi alle elsket som barn, samt voksne smaker som gjør det til en svært sofistikert dessert.

Lønnesirup kan være en overraskende ingrediens, men det gir en dybde på smak som er fantastisk.

Koketid: 45-60 min Yield: 8 store porsjoner

1. 1
   6 left croissanter, ca 8 kopper, skåret i terninger

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   2 kopper tunge( dobbel) krem ​​

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   2 kopper helmelk

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   1 vaniljestang, splittet på langs

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
5. 5
   Klem salt

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   6 store egg

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   en kopp sukker

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   Forvarm ovnen til 375 grader F( 180 grader C) .

   Smør en 9 av 9-tommers bakervarer parabolen.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Skjær croissanter inn i( 2 ½ cm) terninger 1-tommers og legg dem på en stekeplate .

   Sett i ovnen og toast i 10-15 minutter til den er litt sprø, så la den avkjøles og sette dem i smurte ildfast form.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Sett melk, fløte, salt og vaniljestang i en kasserolle og over middels varme, få til en rask småkoke( ikke koke) .

   Rør av og til, slik at det ikke brenner eller pinne.Fjern fra varmen og la det trekke i ca 10 minutter.Fjern vaniljestang og kast.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Visp egg og sukker sammen i en stor bolle .

   Mens vispe hele tiden, sakte hell i den varme fløteblandingen.Strain egg / fløteblandingen og hell over croissant kuber, deretter kjøle.La stå i minst 60 minutter, eller over natten *, forsiktig snu kuber over flere ganger.* Tillate croissanter å suge over natten gir pudding en ekstra kremet konsistens.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Om en halv time før du er klar til å bake pudding, bringe blandingen til romtemperatur .

   Sett en stekepanne stor nok til å holde pudding fatet i ovnen og halvparten fylles med vann.La vannet varmes opp før du setter pudding rett i det.Når vannet er ganske varmt( 10-15 min.), Sette pudding fatet i vannbad.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Bake til nettopp satt og lys gyllen brun på toppen, ca 45-60 minutter .

   Test ved å sette inn en ren kniv inn i midten, hvis det kommer ut ren det er gjort.Selv om pudding slingrer litt, ta den ut av ovnen, og det vil fortsette å koke i noen minutter til.Avkjøl.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

Hell 3-4 ss.lønnesirup løpet pudding og topp med konjakk krem, kremfløte eller vaniljeis.

• Spis varm eller kald;men pudding er best varm og kan re-heated i en mikrobølgeovn-bevis bolle.Å tjene, hell lønnesirup( 3-4 ss., Eller uansett hvor mye du liker) over pudding og mikrobølgeovn i ca 1 minutt på full effekt.(Vær forsiktig med å åpne midten av pudding å tillate damp å rømme før spising - lønnesirup vil bli veldig varmt).Top brød pudding med konjakk krem, kremfløte eller iskrem.

• Når du har prøvd denne pudding, vil du nyte det i tankene dine for en tid fremover, og jeg er sikker på at du vil gjøre det igjen og igjen.Hvis du er litt ned, kunne noen munnfuller av dette kalles kjærlighet i en bolle. .. med iskrem!
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.