Steril Canning Krukker

Canning er en utmerket måte å lagre og bevare matvarer.Ved hjelp av forurensede krukker fremmer veksten av Clostridium botulinum, som er den bakterie som forårsaker botulisme.Botulisme kan føre til lammelser, nerveskader og død.Riktig sterilisering av sylteglassene og lokk er viktig å hindre botulisme.

• en stor gryte
• Tongs
• Canningkrukker og ringer
• Soap
• Vann

Instruksjoner

1. en
   Clean alt .

   Skitne hender og verktøy introdusere bakterier og toksiner for å hermetisk mat.Rengjør alt for å redusere sjansen for eksponering.

   Annonse

   1. Vask og skyll hendene
   2. tørr med et rent håndkle
   3. Vask glassene og lokk ringer
   4. Vask potten
   5. Vask tang

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Forbered potten .

   Annonse

   1. Place glassene i den store potten.Glassene vil flyte, la vann for å fylle glassene og de vil bo under vann.
   2. Tilsett vann.Fyll kjelen med nok vann til å dekke glassene deretter legge til mer vann for å øke volumet av en tomme.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Bring vannet til å koke.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Kok glassene i 15 minutter .

   15 minutter er det minste beløpet av tid som kreves for å ødelegge alle spor av Clostridium botulinum.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Slå av varmen .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Legg lokk ringer til potten .

   Steriliser lokk ringer når varmen er slått av.Plasser ringene i potten til de skal brukes.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Legg tang .

   De tang bør steriliseres så godt siden de vil bli brukt til å løfte glassene ut av potten.Tilsett tang med lokk og la i vann inntil nødvendig.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Viktig !

   Eventuelle krukker ikke fylt og forseglet innen en time bør steriliseres på nytt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   All ren !

   Glassene er nå klar til å bli fylt og forseglet av den foretrukne metode.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Moderne teknologi gjør oss i stand til å sterilisere sylteglassene i raskere måter enn den tradisjonelle måten å plassere disse glassene i en gryteer full av vann og koke dem.En av de moderne måter som er raskere er gjennom bruk av mikrobølgeovnen:

1. en
   Glassene bør vaskes med såpe og vann og skylles grundig .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Hell ca to inches av vann i ren hermetisering jar og legg den i mikrobølgeovnen .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Heat glasset i fem minutter, eller opp til den tiden at vannet varmes til kokepunktet .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Fjern glasset fra mikrobølgeovnen, ved hjelp av en ovn mitt eller en varmesikker hanske .

   Hell ut vannet.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

Er Mikrobølgeovn Sterilisering en sikker metode

Ja, sterilisering med bruk av mikrobølgeovner trygg.

Her er hvordan du bør mikrobølgeovn sterilisere

• Pass på at glassene er vasket grundig.Det bør ikke være noen matrester i glasset.
• Forvarm din mikrobølgeovn til 280 grader F eller 160 Celsius.Den høye temperaturen på ovnen tørker glassene og steriliserer dem på samme.
• Halv fylle glassene med kaldt vann og sett dem i ovnen.Antallet krukker steriliserte samtidig avhenger av deres størrelse.
• La glassene i mikrobølgeovnen i tre minutter under høy temperatur, eller til vannet inni dem koker.Det er viktig at vannet koker for å være sikker på at glassene er renovert godt fra innsiden.
• Når renset, la glassene opp ned inni ovnen.Vent for dem å tørke og avløp.

Nå, krukker er klar for syltetøy.

viktige påminnelser:

• Før du legger maten i en krukke, må den steriliseres.Men det er mat som ikke trenger å sterilisere jar før du bruker som containere som brukes til kjøtt, grønnsaker, frukt, fermentert og syltet mat.sterilisering mikrobølgeovn er trygt å bruke.Ikke bruk gamle rustne lokk for glasset.Kjøp en ny lokk eller cellofan eller voksplatene til å gjøre en god forsegling.
• Hva vil rense glasset er det kokende vannet.Hensikten med oppvarming forbereder vannet i det tilfellet hvor den varme beholder blir fylt ut. Dette forhindrer brudd av glassene.Selv kald mat må ikke plasseres i et varmt krukke.Sterilisering er nødvendig for å hindre vekst av mikroorganismer, reaksjoner med oksygen, aktivitet av mat enzymer, og tap av fuktighet.En mat blir ødelagt hvis den har insektskader, blåmerker, og sykt mat.Koke glassene krever også et bestemt tidspunkt.

Jeg bare lurte på om mikrobølgeovn er trygt å sterilisere sylteglassene for vannbad bruk.Jeg har nettopp lest en USDA syn som sa nei?

Sikker eller ikke trygt USDA synet sa det er ikke trygt, jeg lurte på om det ikke ble oppdatert

VisiHow KNR.Denne delen er ikke skrevet ennå.Lyst til å delta?Klikk på EDIT for å skrive dette svaret.

• Gjenbruk lokk på egen risiko.Lokk kan lett bli ødelagt og mikroskopiske mangler kan gjøre bryte en sel.Gjenbruk tetting lokk på egen risiko.Hvis du kommer til å bruke et lokk du legge den med glassene.
• høyereliggende områder.Koke tid øker i høyereliggende områder.Legg ett minutt til det kokende tid for hver 1000 fot i høyde.
• Fyll med varmt materiale.Legge kalde ingredienser til en varm krukke kan forårsaker defekter, eller knuste, med glasskrukker.Bare fylle sylteglass med varme materialer.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.