Cook Goat Stew

Mens geit kan ikke være en typisk tillegg til den amerikanske menyen i mange andre kulturer er det en stift ingrediens i mange retter.

Den kan brukes i kebab, stekt, stuet, eller curried, og det er egentlig ganske deilig.Smaken er litt som kombinasjon av okse og lam.Den har en litt mindre av en gamy smak enn for lam, men kjøttet er litt mer fet enn de fleste biff.

Braising eller stewing synes å være de mest populære måter å forberede geit fordi kjøttet er noen ganger vanskelig og krever litt ekstra tid for å nå ønsket ømhet.

• 2 kilo( 2 lbs) av geitekjøtt, skåret i lapskaus store biter( 1 tomme kuber)
• 45 ml( 3ss) matolje
• 30 g( 2 ss) alle formål mel
• 5 g( 1 ts) ts oregano
• 60 ml( 1/4 kopp) appelsinjuice
• 500 ml( 2 kopper) geit lager( biff eller kylling lager kan brukes.)
instagram viewer
• 60 ml( 1/4 kopp) kopp rødvin
• En dash av kanel
• En stor klype spisskummen
• Salt etter smak
• 2 PCer.Laurbærblad
• klype hvitt sukker
• 3 mellomstore gulrøtter skåret i terninger
• en medium løk, finhakket
• 225 g( 8 oz.) Av streng bønner, kuttet i småstykker
• 30 ml( 2 ss) av fiskesaus
• 1/2 liter( 2 kopper) vann

1. en
   I en stor stekepanne over middels høy varme, sted matolje og kjøtt .

   Sear kjøtt jevnt på hver side til de er brune.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Tilsett løk, oregano, spisskummen og salt .

   Surr til løken begynner å bli gjennomsiktig.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Tilsett mel og fiskesaus og rør til pels blandingen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Legg lager, appelsinjuice, vann, rødvin, kanel, laurbærblad, og sukker og kok opp.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Etter blanding koker, overføring til en stor lapskaus gryte og tilsett gulrøtter og snittebønner .

   Reduser varmen til lapskaus er bare simmering.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   småkoke til kjøttet blir mørt og lapskaus begynner å tykne .

   Ytterligere mel kan tilsettes for å justere tykkelsen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Prøv å legge til noen av dine favoritt grønnsaker til denne lapskaus som passer din egen smak.
• Server med ferskt brød eller rundstykker for en solid, deilig måltid.
• For en make foran middag, brun kjøttet og legg alle ingrediensene i en treg komfyr satt til medium for 6 til 8 timer.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.