Lag grønnsaksbuljong fra Leftovers

Opprette grønnsaksbuljong fra utklipp av leftover grønnsaker er en utmerket måte å redusere, gjenbruke og resirkulere!Oppskriften er fleksibel og kan endres for å møte individuelle smak.Aksjen kan fryses i månedsvis.Så det er ingen grunn til å kaste ut grønnsaksrester når du kan gjøre dette enkelt, velsmakende lager.

• stor fryser bag
• Knife
• skjærebrett
• 2 gryter
• Sil
• Lagringsbeholdere beholdere~~POS=HEADCOMP f.eksMAS glass, freezable plastbeholdere
• Vann
• Valgfritt: Olje
• Valgfritt: Cheese klut
• Valgfritt: Stekepanne

1. en
   Bygg opp din skrap forsyning .

   Bruk fryser pose til å oppbevare grønnsaker utklipp som du bygger opp over tid.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
2. 2
   Reduser til kuber .

   Cut skrap grønnsaker i rimelig størrelse biter.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Legg til fryseren bag .

   Legg kuttet grønnsaker til en stor fryser bag.Oppbevar posen i fryseren.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Når man skal lage ?

   Når fryseren bag er full, er det på tide å gjøre din lager.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Valgfritt :

   Surr i olje.Sautering grønnsakene i olje kan hente ut sin smak.Handelen av er kortere holdbarhet når suppen er igjen gassform.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Slik sauté ?

   Heat en liten mengde olje i stekepanne.Tilsett grønnsakene, deretter stek i noen minutter over middels varme.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Flytt grønnsaker .

   Flytt grønnsakene til gryten.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Tilsett vann .

   Ideelt legger nok vann, bare for å dekke grønnsakene.Hvis du brukte en stor fryser pose med grønnsaker utklipp, trenger du mellom en og to liter vann.Jo mer vann tilsettes, jo mindre smak aksjen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Kok .

   Bring aksjen til en byll.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
10. 10
    Simmer .

    Når aksjen koker, senk varmen og la det småkoke, avdekket.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
11. 11
    Cooking tid .

    Steketid avhenger av hvilken type grønnsaker brukes, men aksjen er vanligvis klar i 30 til 60 minutter.Man kan redusere lager, for å forsterke smaken, ved ulmende grønnsakene for en lengre tid.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
12. 12
    Strain .

    Sett sil eller dørslag over den andre gryte.Hell massen gjennom silen forlater faststoffene i dørslag.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
13. 13
    Valgfritt :

    Trykk på ost klut.Osteklede kan plasseres tvers over silen og deretter brukt til å presse mer væske ut av vegetabilske faste stoffer.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
14. 14
    Kjøl ned .

    Det er viktig å la lager for å avkjøles til romtemperatur.Hvis du helle den varme væsken i containere og deretter fryse containere, er det stor sjanse for containere, spesielt glasskrukker, bryte som væsken kjøler.Forskjellen i temperatur bevirker at materialet å ekspandere og deretter trekke seg sammen for raskt, skade beholderne.La alltid lager avkjøles i 5 til 10 minutter.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
15. 15
    butikken .

    Når aksjen er avkjølt, hell den i en lagringsbeholder.Oppbevar lager i kjøleskapet eller fryseren.Aksjen vil forbli frisk, i kjøleskapet, for en uke.Hvis oljen ble benyttet i det lager fremstillingen, vil det, eventuelt, holder seg i en kortere periode.Aksjen kan lagres for et par måneder i fryseren.

    Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
    Annonse

• kompost.De gjenværende rester av kokte grønnsaker kan brukes til å lage kompost.
• Ikke bare for supper!Hvis du bruker grønnsaksbuljong når du gjør ris eller kokende vann for pasta, vil det legge stor smak til disse rettene.
• All Star grønnsaker.Løk, gulrøtter og selleri legge enorm smak til suppen lager.Du kan bruke en hvilken som helst del av selleri og løk i basen.Dette omfatter bladene av selleri og skinn av løk.
• Du kan legge til et beløp av noen skrap grønnsaker du kommer over.Imidlertid legge omtrent like mengder av hver for å opprette et balansert smak.
• Andre måter å legge mer smak til lager er å steke grønnsaker på forhånd eller la grønnsakene å svette over varme i noen minutter og deretter legge til vann.
• Cheese klut erstatning.Rene hvite T-skjorter og holdbar strømpebukse gjøre gode erstatninger for ost klut.Hvite Trøyer, uten trykk, er de sikreste valgene.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.