30Jul
Du har sett viser på TV.Du vet, de der bake kjendiser gjør livet størrelse vesker av frosting og fondant.Du tenke deg å gjøre noe like fantastisk;kanskje ikke så forseggjort, og kanskje på en mye mindre skala, men gjort av deg, å stolt til stede på en bursdagsfest eller en baby shower.
hjemmelagde bakevarer er så mye bedre enn cupcakes du kan plukke opp fra Rimi delikatesseforretning.Familie og venner alltid setter pris på den tiden du ta å bake noe fra bunnen av.Men denne gangen kan du legge til noen vakre toppers som ser ut som de som du ser på profesjonelle spesialitet bakerier.
- en Hva du trenger
- 2 Hvordan lage nydelige blomster og sommerfugler
- 2,1 Nyt
- 2,1 Nyt
- 3 Tips
- 4 Kommentarer
Hva du trenger
- enA Pastry rull og kutte matte .Dette gir deg en ren glatt overflate for å rulle ut fondant.Annonse
- 2Liten kjevle med 1/8 tommers avstandsringer .avstandsringer tillate deg å rulle ut fondant på en nøyaktig tykkelse.Annonse
- 3Liten / stor hund bein fondant verktøy .Dette verktøyet har baller på endene for å forme kronblader.
- 4En 1/4 tommers dowel, ca 10 inches i lengde
- 5Blush børste( jeg har rengjort og renset mine)
- 6Food grade pensel( ikke avbildet)
- 7Plastic skulptur kniv
- 8Pink Fondant forme skum
- 9Små og mellom mamma kuttere
- 10liten sommerfugl cutter
- 11Seks liten blomst danner kopper
- 12Wilton stjernespissen No.2
- 13En liten pakke med hvite rullet fondant .Du kan lage fondant fra grunnen av, men jeg foretrekker å bruke Wilton er ferdig laget fondant.Jeg konsekvent får de resultatene jeg trenger med dette produktet, og det etterlater meg med mer tid til å være kreativ.
- 14maisstivelse
- 15vegetabilsk fett
- 16Wax papir - jeg legger ut dette på min teller for å sette ting til side for å tørke.
- 17Gel glasur farge .For denne fondant prosjektet jeg har valgt farger teal og brun.
- 18Silver spiselig glitter
Hvordan lage nydelige blomster og sommerfugler
- enBruke laging kniv, kuttet 1/4 av en pakke avfondant og pakk den resterende 3/4 torget opp i et stort stykke saran vikle å bruke for et annet prosjekt .Wrap seksjonen du skal bruke i et stykke av Saran vikle også.Fondant tørker ut veldig raskt.Dette vil være nok for seks mødre og seks sommerfugler.Annonse
- 2Knip av en ball omtrent 1/4 tommer i størrelse .Tilsett 1 teskje av varmt vann til en liten beholder.
- 3Gjør spiselig lim .Riv ballen i ertestore stykker, legge til vann, og la den sitte til den begynner å løse seg opp.(Etter det begynner å bryte ned røre det med en skje.)
- 4Mål opp 1 ss maisenna i en liten beholder.
- 5Mål opp 1 ss vegetabilsk fett i en liten beholder.
- 6Del fondant du skal bruke i to.
- 7Legg farge til de to stykker av fondant, en farge om gangen for å holde fondant tørker ut .Sveip en tannpirker inn i konditorfarge og sende det sammen overflaten av fondant - en "swipe" for blågrønn og tre "rapper" for brun.
- 8Veldig lett strøk hendene med vegetabilsk fett .Brett deretter fondant rundt "swipe" konditorfarge.Kneed godt til fargen er jevn.Umiddelbart vikle fondant med Saran vikle.
- 9Lett spre litt vegetabilsk fett over rullen og kutte matte .
- 10Plasser to blomster kniver og sommerfuglen kutter ved siden av hverandre med kniveggen vendt opp.
- 11Rull ut blågrønn farget fondant med kjevle med 1/8 tommers mellomstykker .Plukk opp fondant og legge den over kutterne.Forsiktig rulle over fondant med kjevle.Bruk fingrene til å trykke på et område som ikke kan være helt skjære gjennom forsiktig.
- 12Samle blågrønn fondant sammen og pakk det tett og sett den til side.
- 13Plasser kutter med fondant fortsatt inne i den over en av de tynne rosa skum ark .Fjern forsiktig fondant blomst med den lille enden av hunden bein verktøyet.Gjør det samme for den andre blomsten, plassere den på den andre rosa skum ark.
- 14Pat blush børste inn i maismel, så klapp blomstene med det .
- 15Plasser en finger i midten av blomsten for å holde den på plass .Dypp den store enden av hunden bein verktøyet i cornstarch.Fra og med den store blomsten, og arbeider fra NEAR utsiden tuppen av hvert kronblad, trykk forsiktig ballen tuppen inn i fondant og trekke innover for å krølle og utvide bladet.
- 16Skyv blomst på tykt skum ark .Dip ballen ender opp i cornstarch igjen og trykk den inn i midten av blomsten til "cup" det.Dette krøller bladene litt mer og gir senteret mer dybde.
- 17La ballen slutt plassert i midten av blomsten og slå skum pad, blomst og alt over slik at blomsten hviler på slutten avverktøy .
- 18Plasser en blomst danner kopp over blomsten og slå alt over slik at blomsten sitter i forming cup .Med pensel, legger en liten prikk av spiselig lim til midten av blomsten i koppen.
- 19Gjenta denne prosessen med curling kronbladene av mindre blomst, ved hjelp av den lille enden av hunden bein verktøy og "cupping" sentrum .posisjon blomsten på verktøyet, men denne gang sted mindre blomsten innsiden av den større.
- 20Bruk plast sculpting kniv til å forsiktig kaste bladet tips ned.
- 21Slå en av blomsten danner kopper over og legg pluggen i utskjæringen i bunnen .Senter butterfly over dowel å tørke.
- 22Gjenta trinn 10-21 for å gjøre to mer blomster og to sommerfugler.
- 23Nå gjentar trinn 10-22 for å gjøre tre blomst / sommerfugl sett med brun fondant.
- 24Rull ut noen blågrønn fondant og skar tre sirkler med stor side av den lille prikken spissen.
- 25Roll sirkler inn baller .Skyv baller i en litt flat form.
- 26Med pensel plassere en liten prikk av lim på bunnen av ballene og trykk forsiktig inn i sentrum av den brune blomster.
- 27Denne gangen rulle ut noen brune fondant, kuttet ut tre sirkler, rull til kuler, flate, og lim til sentrum av teal blomster.
- 28La det tørke over natten .I et fuktig klima, kan tørking ta opp de to dagene
- 29Legg litt sølv mat grade glitter med børste på bladet tips en kanten av sommerfugler vingene for å virkelig gjøre ting gnisten.
- 30Frost din favoritt cupcakes bruker Ingen .to Wilton stjernespissen og legge til ganske små kreasjoner til toppen av hver cupcake.Annonse
Nyt
høytiden eller en spesiell hendelse kan gi mange muligheter for deg å vise frem din kreativitet og laging evne.Nå kan du være kjendis i din krets av venner og familie.
Tips
- Fondant tørker ut raskt hvis det ikke er dekket med lufttett innpakning.Første gang du bruker din pakke med fondant, rive to ark med Saran vikle og legge dem ut på disken.Så snart du kutter frigjøre mye fondant du skal bruke, sentrere rester fondant på en av bitene av Saran wrap.Brett tett, noe som gjør at det ikke er luft i emballasjen.Snu den over og plassere den på rømme stykke wrap og brett stramt.Deretter plasserer den i en Ziploc posete.Oppbevar på et kjølig og tørt sted.
- Nøkkelen til stadig større og curling blader er å trykke bare hardt nok til å trekke forsiktig overflaten av bladet tilbake mot midten av blomsten.Avhengig av hvordan sommerfuglen er plassert langs vinklet plugg, vil dette avgjøre hvor bredt sine vinger vil bli åpnet.
- En standard størrelse frosting tips kan brukes til å måle ut konsistente fondant beløp.Ved å rulle og kutte ut flere sirkler med spissen, kan du være sikker på at hver mengde fondant er den samme.Dette fungerer bra hvis du gjør flere baller som alle må være av samme størrelse.
- Veldig lett pusser fondant kreasjoner med Ever Clear bruke en food grade pensel hvis du ønsker at de skal være blanke.
- Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.