Cook roastbiff med Yorkshire puddinger

Roastbiff med tradisjonell engelsk Yorkshire pudding er en av de spesielle forberedelser for hver søndag middag i løpet av vinteren, spesielt hvis du ønsker å imponere alle dinegjester, nå som vinteren feiringer er her igjen!Dette er en populær rett takket være det faktum at det er den nasjonale og tradisjonell oppskrift fra Storbritannia og som er elsket av nesten hver person.Hvis du ønsker å finne ut hvordan du kan lage roastbiff perfekt, vi har steg-for-steg guide og noen tips som du vil definitivt finne nyttig.Denne oppskriften er mulig å forberede både enkelt og raskt.

La oss ta en titt på ingrediensene som du trenger for å forberede den perfekte roastbiff med Yorkshire pudding.

Ingredienser

• En Fore rib biff som er ca 4 Kgs.
instagram viewer
• potet.
• Olivenolje.
• Salt og mangel pepper som var ferskt jordet.

For Yorkshire pudding, trenger du følgende:

• 3 egg
• 115 g mel
• 275 ml melk
• Beef dryppende
• Salt

1. en
   Etter at du er sikker på at du har alle ingrediensene, kan du forvarme ovnentil høyeste innstilling den har.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   For å forberede Yorkshire pudding, er det første du trenger å gjøre er å plassere salt og mel i en bolle .

   Så du blande melk og egg hver for seg i en mugge.Etter at du er ferdig med dette, legg blandingen i bollen( der du må mel og salt blanding) og bland det før det blir glatt.Dekk hele blandingen og la den hvile i 30 minutter.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Ta kjøttet og krydre den med salt og fersk sprakk pepper .

   I mellomtiden må du ha halvparten av olivenolje høy oppvarmet i en stekepanne.Plasser biff i forvarmet stekepanne med olje og stek begge sider av kjøttet i 2-3 minutter eller til den blir brunet over.Deretter fjerner biff fra varmen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Plasser potet i en egen bolle hvor du vil ut resten av olivenolje .

   Krydre potet med salt og pepper.Etter ferdig, plasserer potet ved siden av biff i stekepannen.Biff og potet sammen skal grilles ca 40 minutter.Deretter fjerner ovnen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Når du er ferdig med matlaging, kan du fjerne biff på en egen utskjæring bord og dekke den med folie .

   Det må stå å hvile i 30 minutter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   The Yorkshire pudding hentet fra potet og melk, salt og peer Blandingen skal stå i kjøleskapet for å hvile i 12 timer.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

Det er mange tips å vurdere for denne spesielle britisk oppskriften.Vi vil se noen tips separat for Yorkshire pudding, biff, koketemperatur, veien for matlaging og hvile.

• Ting å vite om Yorkshire pudding
  • Yorkshire pudding er sammenlignet med popover, som de er like.Mange folk pleide å bake Yorkshire pudding i egne kopper, men det er heller indikert til bake i en panne.Det må være bakt til det blir gyllen og oppblåst og deretter å bli kuttet i firkanter og servert sammen med roastbiff.
• Tips for biff
  • For å få matlaging perfekt biff, må du vite hvordan det skal faktisk være.Først av alt, må du vite at biff bør være mørk i fargen, noe som betyr at det er modent.
  • Hvis du ønsker å hindre uttørking av biff, vet du også at det er viktig å legge en tykk dekning av fett på biff.Dette tykke dekning gir også en spesiell smak av biff.Det er ikke nødvendig å være bekymret for fett i overkant fordi dekningen kan fjernes fra biff rett før servering!
  • Du kan også legge til små lunter av fett under tilberedning av biff.Dette har samme rolle: å hindre uttørking under matlagingen.
  • Med tid, hvis du bestemmer deg for å forberede denne retten flere ganger, vil du bli vant til mengden av storfekjøtt å kjøpe i tillegg.Hvis du har kjøpt for mye biff for første gang, er det ingen grunn til å være bekymret fordi kald roastbiff kan legges til smørbrød og smaker fantastisk!
• Om steketemperaturen
  • Riktig temperatur som biff bør være tilberedt varierer.Imidlertid er det indikert å begynne å lage mat på en veldig varm ovn for de første 30 minuttene, og deretter å redusere temperaturen for gjenværende tilberedningstid.
  • Koketiden for oksekjøtt avhenger av dine preferanser( hvor `pink` du liker å spise biff).
• Hvordan koke biff riktig?
  • Før matlaging, bør biff være forberedt ved romtemperatur.Ovnstemperaturen oppgjøret er beskrevet ovenfor.
• la den hvile
  • For å unngå uttørking biff, også må du vite hvordan du skal forlate den for resten.Etter kokt, må biff skal dekkes med aluminiumsfolie og legg på den ene siden.
• Visning roastbiff og Yorkshire pudding *
  • Vanligvis er Yorkshire pudding servert separat med saus og representerer start parabolen.Først da de serverer biff med grønnsaker.Men vår oppskrift ikke inneholder grønnsaker;her, vi serverer Yorkshire pudding sammen med roastbiff.
  • Det er ikke avgjørende at denne oppskriften kan serveres bare på søndager.Du kan servere den når du vil.

• Roastbiff advarsler
  • Det er flere advarsler knyttet til matlaging prosessen med roastbiff.Selv om det blir en deilig og tradisjonell britisk rett, har de fleste ikke vet hvordan du koker det uten å tørke den ut.Kjøttet er seigt og vanskelig å skjære hvis biff felles er overdrevet.
  • å redusere matbårne sykdomsrelaterte risikoer, den interne temperaturen til matlaging bør være minst 145 grader.
• Yorkshire pudding advarsler
  • Vær forsiktig med Yorkshire pudding for diabetikere mennesker.De er begrenset til en viss mengde av denne retten til å konsumere!
  • Hvis du ikke ønsker å ødelegge smaken av pudding, ikke bruk maismel.I stedet for dette, bruker hvetemel.
  • Hvis du er villig til å lage pudding i form av muffins, bør du ikke åpne ovnen i de første 25 minuttene av matlaging.Den totale steketiden er ca 30-35 minutter, men hvis du velger å åpne ovnen for tidlig, kan du risikere puddingene å falle.Det må være kokt før den har en gylden brun farge.
  • Dette er bare en stor roastbiff og Yorkshire pudding oppskrift!Respekter alle disse trinnene annonse tipsene, og du vil ikke skuffe din gjest;maten vil bare smelte i munnen!
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.