Cook lange bønner og squash i kokosmelk

Ginataang Sitaw og Kalabasa er en favorittrett på Filippinene, som kan oversettes til "longbønner og squash i kokosmelk ".Dette er en filippinsk delikatesse som har gått i arv fra generasjon til generasjon.

filippinere er naturlige experimentalists, og dette ryktet har blitt testet og utprøvd i mange år.Dette er en rett som kan sees i millioner av husstander i Filippinene.Den kan serveres for almusal( frokost), tanghalian( lunsj), og hapunan( middag) samarbeider med stekt fisk eller røkt fisk.Sikkert smaksløkene vil eksplodere med sin deilig godhet.Min mor er en fungerende mamma og hun er sjelden hjemme, men jeg gjør det et poeng at når hun er rundt, spør jeg henne om å lage mat for oss denne spesialitet parabol.Det er alltid en godbit for alle i familien. Det er derfor jeg ønsker å dele med alle oppskriften på Ginataang sitaw på Kalabasa.Her er hvordan å lage mat denne veldig deilig måltid.

Dette måltidet vil tjene 3-4 personer

Ingredienser:

1. en
   2 bunter av lange bønner( sitaw) skåret i 3 inches lang .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   1/4 kg av squash( Kalabasa), skrelt og kuttet i firkanter .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   1/2 fedd hvitløk, skrelt og hakket

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   en hel mellomstor løk, skivet tynt

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Gul ingefær hakket

   Var dette trinnet nyttig om lag 2 inches i lengde,?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   1/4 av en pakke med tørket fisk( ansjos) kuttet i biter .

   Hvis ikke er tilgjengelig, kan du bruke ¼ kg svinekjøtt magen, kuttet i strimler

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   en kan instant kokosmelk, eller du kan kjøpe rå kokos kjøtt( Niyog)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   3 stykker Siling sigang( de grønne), skiver i tre .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
9. 9
   Salt eller fisk saus for smak

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Metode for kokosmelk:

1. en
   For Gata eller kokosmelk - hvis umiddelbar kokosmelk er ikke tilgjengelig

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   kokoskjøtt( Niyog)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   2 kopper varmt vann .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   En stor kum

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   En middels servant for kokosmelk

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   En fin strandet sil

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Et sett med sterk hånd .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Prosedyre for rå kokosmelk:

1. en
   i bassenget, senk kokos kjøtt eller Niyog i varmt vann .

   la det avgjøre i ca 5 minutter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Vask hendene;teste vannet hvis det er kjølig nok for deg å holde .

   Hvis ikke, deretter vente i minst 3 minutter.Hvis ja, så scoop kokos kjøtt fra vannet og klem på melk fra kjøttet i en annen vask.Gjør dette til du har presset alle tilgjengelige kokos kjøtt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Sil kokosmelk for noen store biter, satt til side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Prosedyre for matlaging parabolen:

1. en
   I en wok, tilsett ca 3 ss full av matolje og når pannen er varm,Surr hvitløk til den er gyllen brun.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Tilsett løk og stek til løken er gjennomsiktig.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Når løken er karamellisert, tilsett svinekjøtt magen og røre i 2 minutter .

   Deretter legger en kopp vann, og ta den med til en byll i 3 minutter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Tilsett squash, og etter ca 2 minutter, tilsett den lange bønner .

   Kok opp igjen.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Når grønnsakene er møre av en halv kokt, tilsett kokosmelk .

   Når koking, tilsett tørket fisk også.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Tilsett salt eller fiskesaus og smak til smak .

   Kok i ca et minutt eller to.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Du vil vite fatet er tilberedt når lapskausen er tykk.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
8. 8
   Disse enkle prosedyrer vil utnytte en veldig smakfull, deilig og deilig måltid for hele familien å nyte!

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller post i kommentarfeltet nedenfor.