Gjør Monikas brød og smør Pickles

Nesten alle har sin egen tilnærming til Hermetikkindustri og oppskrifter florerer for noen avde mer vanlige som, for eksempel pickles.

Dette er en som jeg liker spesielt godt, og det gjør de som har prøvd det.

Det er ikke vanskelig å gjøre, og de gjør bemerkelsesverdig hjemmelaget jul, bursdag eller bare spesielle gaver.

1. en
   8-10 agurk, skåret i ¼ tommers tykke skiver

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   8-10 løk, kuttet i store biter

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
instagram viewer
3. 3
   4-6 grønn, gul og / eller rød paprika, seeded & amp;kuttet i store biter

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   en kopp( 250 ml) salt

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Etter kapping lag grønnsakene i en stor bolle, dryss hvert lag med noen av salt.Sett minst ett brett med isbiter over grønnsakene.Sett inn i kjøleskapet over natten.I morgen, drenere væske og forberede sirup.

1. en
   2 liter cider eddik

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   6 kopper( 1,5 kg) sukker

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   2 ts .

   ( 10 ml) selleri seedet

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   2 ts .

   ( 10 ml) gurkemeie

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   2 ss .

   ( 30 ml) hvite sennepsfrø

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   2 ss .

   ( 30 ml) pickling krydder( se krydderblandingen under - du vil ha ca 60 ml til overs til å bruke neste gang)

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

1. en
   Bland alle ingrediensene i svært stor gryte, og bringe blandingen til en byll;Rør til sukkeret er helt oppløst .

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Legg grønnsakene, og kok til de er møre( ca 20 minutter) .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Pack i varme steriliserte glass .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Kjør en lang spyd ned på innsiden av glassene for å bli kvitt innestengt luft .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Sett på lokk .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Hvis du bruker skruen på lokk, sette fylt glassene opp ned på et rent håndkle, ikke i et utkast, og la den avkjøles over natten .

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
7. 7
   Deretter lagre i et kjølig, mørkt sted.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Kombiner en spiseskje( 15 ml) hver:

1. en
   hel allehånde

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   gule sennepsfrø

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   hele einebær

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   chili biter

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   hvite pepperkorn

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   svarte pepper

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Pickles bør få lov til å modne for en til fire uker før bruk, men de er fantastiskeselv om det brukes med en gang!
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.