26Jun
3 deler:
Steps
Video: Lag espresso på komfyren toppen
Kommentarer
Hei, du ser VisiHow.I dag skal vi vise deg hvordan du lager en italiensk espresso.Dette kan være en av de herligste ting på planeten.
Ad
Steps
- enVi kommer til å starte med noen LavAzza .Dette er LavAzza merkevare espresso.Annonse
- 2Det neste vi kommer til å få er vår italiensk kaffe trykk .Nå gjør din kaffe trykk ikke å være italiensk.Men mange ting som vi har i Nord-Amerika er ikke original.Det er tre deler til vår kaffe trykk.Denne er laget i Italia, 100% italiensk.Annonse
- 3Måten dette fungerer på er veldig enkel, innsiden har en liten tut og den har en liten filter og gummiringen forseglingen på bunnen .
- 4Så du har understykket, som har en ball trykkventil på den .Denne trykkventil forhindrer bunnen fra å bli en bombe.
- 5Vi fyller dette stykket opp med kaffe .Dette stykket er filteret.
- 6Vi fyller bunnen stykke med vann, opp til begynnelsen delen av ventilen, slik at vannet bør være opp til her .
- 7Vi setter filteret stykke inn i den nederste delen, og deretter vi legge kaffe til filteret stykke .Det er best hvis du har espresso bakken.
- 8Skru deretter vi toppen og bunnen stykke sammen .
- 9Som du kan se innsiden er tom .
- 10Sett kaffekjelen på en brenner .Som alle ting koke beslektet, ønsker vi en brenner som er minst noe proporsjonal med bunnen av potten.Dette er litt større enn det brenner, men det er fint.Vi kommer til å sørge for at brannen ikke kommer over kanten når det er på brenneren.Da vi koke det.Det tar svært liten tid.Som trykket bygger seg opp vil det tvinge vannet gjennom espresso innsiden av her og pumpe det ut inne gi oss en fin rik kopp velsmakende kaffe til espresso.
- 11Hva du kommer til å ønske å gjøre i tillegg til det, er å ta tyrkisk kaffe potten som vi har fått her nede .Og sette en liten bit av melk i den.Vi kommer til å starte den av på baksiden brenner på lav varme.Nå er årsaken til denne lille bit av melk er at espresso er virkelig sterk du har sikkert hørt folk bestille Americano.Den Americano var en form for kaffe utviklet i løpet, tror jeg, under andre verdenskrig da amerikanske styrker frigjorde store grupper av italienere fra store deler som Italia og Roma.Den naturlige italiensk kaffe ble for sterk for dem, så de blandet vann med det, Derav navnet Americano.
- 12Nå har vi vann i den nederste delen av kaffekannen .
- 13Legg filteret .
- 14Bruk en skje til å legge bakken espresso pulver til italiensk kaffe trykk filter .Hvis du har sett våre tyrkisk kaffe video tidligere er det den samme type prosess som går inn å gjøre en god tyrkisk kaffe.Noen mennesker velger å pakke dette ned, for å tamp dette ned, enten du pakke det ned eller ikke, og til og med hvor mye du bruker er helt opp til deg.Den ting å huske, er at jo mer du pakke den i mer press vil bygge opp.Jo mer press det har jo mer sannsynlig trykkventilen vil forlenge under kokeprosessen.
- 15Tørk noen kaffe utenfor kanten for å sikre at du får en god tetning .
- 16Lukk kaffe trykk ved å skru få den øverste delen på bunnen .Dette åpenbart vil veldig varmt, så vil du ikke ønsker å røre den.Vel, kan det være lurt å ta på det, men jeg vil ikke anbefale det.
- 17Vi kommer til å slå ballen ventil bort fra kanten av komfyren, og vi kommer til å sørge for at våre håndtaket er langt nok borte fra kanten såat barn ikke kan ta tak i det .Dessverre har denne ovnen den lille brenner på forsiden, og det er en dårlig design.
- 18Som du kan se flammen kommer over bunnen av potten .Vi trenger å skru ned flammen litt, inntil det ikke kommer over kanten, slik at det ikke vil smelte håndtaket av potten.
- 19Dette kommer til å koke i noen minutter, jeg kommer ikke til å ha deg se det, men jeg skal vise deg en mer rask lite triks.Jeg vil ha denne matlaging sammen med melken mens vi venter på kaffen.Dette trikset kalles sukker trick.Hvis du liker sukker i kaffen, siden jeg liksom lage en latte, men det er ikke helt en latte, kommer jeg til å sette en og en halv ts sukker i melken.Dette sukkeret er litt sterk.Som er bra.Rør sukkeret i melk for å sikre at det ikke fester seg til kanten.Hvis melken i en ren espresso er for mye for deg også, kan du alltids legge til litt vann til melk.Faktisk, kommer jeg til å legge til et snev av vann til dette.Du kan også bruke krem hvis du ønsker.Så, alt matlaging og vi vil være tilbake i løpet av få minutter.
- 20Vi er tilbake, og vi er fortsatt å gjøre vår espresso, jeg kommer til å snu potten litt måter, slik at du kan se hva som skjer på innsiden.Du kan se espresso var slags spratt ut av tuten der, og det er hva som skjer når det koker, og de presset kommer opp fra bunnen.Du vil være i stand til å høre det koke det gjør litt lav rumling.
- 21Vår melk er også ferdig kokte i ryggen .Vi kommer til å gå foran og sette en plate her og linje det med litt serviett for å sørge for at vår cup er stabil.Hører du det litt fresende?Som skjer når det ikke er mer vann i bunnen av potten.
- 22På dette punktet, vi kommer til å slå av vår brenner .
- 23Hell kaffen i en kaffekopp .Dette kaffe trykk har en 6 cup kapasitet.Så i utgangspunktet, er det seks skudd av espresso.Man kan argumentere for at jeg drikker for mye kaffe og en vil trolig være riktig i dette argumentet.
- 24Tilsett melk .Hell den varme melken i espresso.Du kan laget denne med en skje også.
- 25Vi vil vise deg i en annen video hvordan å lage forskjellige kopper kaffe, men for nå er det en deilig velsmakende liten drink som vil vekke deg rett opp .Hvis du er en programmerer eller du gjør massevis av videoer er dette for deg.Takk for å se VisiHow, ha en flott dag, og vi ser frem til å se deg igjen snart.Annonse
Video: Lag espresso på komfyren toppen
- Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, spør et spørsmål for mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.