19Jul
Witam i dziękuję za oglądanie VisiHow.W dzisiejszym tutorialu omówimy jak pozdrawiam i odprowadzić gości w restauracji, bar, kawiarnia, lub w salonie, jeśli pracujesz jako gospodarz lub gospodyni.
- 1 Kroki
- 2 Film: pozdrawiam i towarzyskie hotelu Goście podczas pracy jako gospodarz lub gospodyni
- 3 pytania i odpowiedzi
- 3,1 Jaka jest pozycja rąk podczas konwojowania gościa do miejsca przeznaczenia?
- 3,1 Jaka jest pozycja rąk podczas konwojowania gościa do miejsca przeznaczenia?
- 4 Komentarze
Kroki
- 1powitaćgość z uśmiechu.Możemy powiedzieć: "Witamy", a następnie nazwę restauracji lub firmy.Reklama
- 2Na powitanie, użyj nazwy gościa jeżeli jest znana .Jeśli nie wiadomo, może zażądać nazwisko gościa.Reklama
- 3Sprawdzić czy zapytać, a następnie potwierdzić, na szczegóły rezerwacji.Załóżmy, że mamy Pan Kowalski przychodzi do naszej restauracji, a przychodzi raz w tygodniu, a wiemy, kim on jest, tak szybko jak idzie przez drzwi.Pracujemy na Marka Cafe.Możemy powiedzieć: "Pan Smith, zapraszamy do Marka Cafe! Miło cię znowu widzieć."Potem możemy patrzeć bezpośrednio na jego rezerwacji.Jeśli nie możemy zlokalizować rezerwacji, możemy zapytać, czy istnieje zastrzeżenie.On może mieć jeden, ale może to być pod nazwiskiem innej osoby.Mógłby ktoś dołączy.Kiedy już znajduje się zastrzeżenie, możemy potwierdzić liczbę osób, że to do.
- 4Gdy wszystko jest gotowe, aby pomieścić gości, kieruje je do stołowego.Możemy powiedzieć: "W ten sposób, proszę" i użyć gest ręką, aby wskazać kierunek chodzić.Za każdym razem wykonujemy gest, powinniśmy korzystać z otwartej dłoni.Nigdy nie kieruj.Przewodnik gości do stołu osobiście.
- 5panie Seat pierwszy .Wyciągnij krzesło do siedzenia damę.
- 6Daj każdemu gościowi menu.Weź prawidłową liczbę zgodnie z danymi rezerwacji że mamy potwierdzonych.
- 7życzyć gościom przyjemny i przyjemny posiłek .
- 8tym kończy dzisiejszy tutorial jak pozdrawiam i goście towarzyskie w restauracji, kawiarni, baru lub salonu, jeśli pracujemy jako gospodarz lub gospodyni.Jeśli masz jakieś pytania, uwagi lub sugestie, proszę zostawić je w polu poniżej.Reklama
Video: pozdrawiam i towarzyskie hotelu Goście podczas pracy jako gospodarz lub gospodyni
pytaniai odpowiedzi
Jaka jest pozycja rąk podczas konwojowania gościa do miejsca przeznaczenia?
Gdzie można umieścić swoje ręce, gdy chcemy odprowadzić gościa.Czy twoje ręce wyciągnięte, otwarte Palmed?
Mówiąc, stać prosto z rękami przy bokach.Podczas konwojowania gościa do swojego miejsca przeznaczenia, nie istnieją specjalne instrukcje dotyczące konkretnej pozycji ręki.Na przykład, można wziąć klucz do obu rąk lub po prostu zamknij swoje ręce przed sobą i korzystać z dominującą ręką( dominującą ręką gwarantuje zaufanie w swoich manierach), aby otworzyć drzwi i wskazują kierunek, w jakim gość powinien odwrócić jegolub jej uwagę, ale zrobić to z otwartej dłoni ku górze, aby pokazać przyjazną predyspozycje.Po tym wszystkim, opanowanie, comportment i postawa są kluczowe dla wizerunku hotelu, który odzwierciedla kompetencje.
- Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.