Ugotować jajko kłusownictwo jajkiem vs gotówką spożywczą folią lub potraw, które obejmują jajka sadzone

można się zastanawiać, jak jajo może być gotowane w wodzie, nawet bez jego powłoki.Można by pomyśleć, białe jajka będą rozłożone i nie tworzą kształt, albo że żółtko będzie pęknięty.Kłusownictwo we właściwy sposób jest rozwiązaniem.Kłusownictwo jajko jest doskonałą alternatywą, jeśli chcesz ugotować jajko bez użycia tłuszczu.Jest to niskokaloryczny sposób gotowania jajek.I to jest najszybszym i najprostszym sposobem, aby gotować jajka.Ten sposób gotowania jajka jest korzystna, ponieważ ma dokładny czas, gdy jajo będzie ciepło.

1. 1
   czy rondel lub głębokiej patelni.

   Wypełnij go cztery do pięciu cali wody lub bulionu dwóch cali.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   dusić wodę, aż pęcherzyki przełamać powierzchni.

   Musisz mieć pewność, że woda ma odpowiednią temperaturę.Zbyt zimno albo za gorąco woda nie jest dobra.Jeśli woda jest zbyt gorąca, to sprawia, że ​​żółtko stać ponad ugotowane i białe jaja stają się trudne.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Wlać dwa łyżkę octu lub soku z cytryny w wody.

   Ocet uczyni ciasne jaj.Są tacy, którzy są anty i pro-ocet kłusownictwo w wodzie, ale jakakolwiek ciecz kwaśna zrobi.Można użyć octu ryżowego.Albo nie może używać octu w ogóle.Kwas cytryny lub octu powoduje koagulację białka jaja postaci szybko, co sprawi, że tworzą kształt jajka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Nie musi dokonać zagotować wodę i gotować na wolnym ogniu, kiedy ocet jest umieszczony .

   Jeśli tak się stanie, trzeba niżej płomień.Bądź pęcherzyków tworząc wodę na boki lub dno patelni.Gotować na średnim ogniu.Jeśli masz termometru, zmierzyć temperaturę 180 stopni Celsjusza.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Przerwa skorupę jajka i wlać jajka w małej misce, ramekin lub kubek .

   żółtka i białko jaja nie będzie łączyć ze sobą.Jajo ślizga łatwo bez żadnych kłopotów i zmartwień mieszania żółtka i białka jaja razem.Cracking jajko przed wprowadzeniem go na patelni pozwala sprawdzić, czy są jakieś chipy z muszli, które weszły wzdłuż pęknięć.Przerywana żółtko jest nie do zaakceptowania, więc jeśli tak się stanie, trzeba będzie użyć innego.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   W rondelku wymieszać ocet i wodę za pomocą łopatki, łyżka, itd, i uczynić z niego jacuzzi .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Wlać jajka w środku hydromasażem.

   Biała jajo musi iść pierwszy.Umieścić wargę ramekin pobliżu wody, aby zapobiec przenikaniu jaja.Celem wiru jest, aby żółtko i białko jaja stają się zwarte.Twoja łopatka może również pomóc, aby je trzymać się razem, popychając jajko razem, a nie rozpraszania go.Jeżeli jajo nie przyklejają się na dnie garnka, pomóc poprzez poluzowanie jaja przy użyciu łopatki po jaja po gotowaniu przez 30 sekund.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Jeśli masz pierścienie kłusownictwa, można z nich korzystać .

   umieścić je na patelni.Jeśli chcesz improwizowaną pierścień kłusownictwo, można skorzystać z górnej lub dolnej części puszki tuńczyka.Następnie wlać jajka w ringu.Można umieścić cztery jajka w każdej partii.Można użyć pierścienia mason jako pierścień kłusownictwo.Ale najlepszy i najprostszy sposób ugotować jajko jest wykorzystanie jaj kłusownika.Jeśli używasz kłusownika jajko, umieścić jajko w filiżance jaj i umieścić kubek jajko na kłusownika jaj.Można również umieścić masło na Pucharze jaj, aby jajko wysunąć łatwo po ugotowaniu.Ale istnieje również non-stick jaj kłusownika.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   Wlej wodę na jajach w pierścieniach kłusownictwa .

   Dla jaj, które w temperaturze pokojowej przed gotowaniem, muszą być gotowane przez dwie minuty.Do żółtek jaj, które są ustawione, gotować przez dwie minuty dłużej.A dla schłodzonych jaj, gotować przez trzy minuty.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    Niech białko jaja ukształtowanie wokół żółtka.

    Jajo będzie unosić się w jaju białych fartuchach żółtka.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
11. 11
    Po około trzech do czterech minut, podnieś jajko z głębokiej patelni używając łyżką cedzakową .

    Tutaj masz jajko z białymi prawie zestala i żółtka jest miękki.Doskonała Gotowy produkt o jajko sadzone jest to, że posiada utwardzoną skorupą, z rzadka żółtka i białko jaja nie jest surowe.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
12. 12
    umieścić go na papierową serwetkę lub ręcznikiem kuchennym pozwolić mu spuścić .

    Jeśli chcesz użyć jajka do późniejszego wykorzystania, można podgrzać je przez gotowanie go pod wodą, ale nie należy podgrzewać go do punktu, w którym wrze.Gotować przez kilka minut.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
13. 13
    Aby dodać smaku, pokroić jajko i posypać pieprzem i solą .

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
14. 14
    Można umieścić jajko na chleb .

    Często służył zwykły lub z masła na chleb.Inne dodatkami może być gorący sos, konfitura, salsa, itp Innym sposobem serwowania jest stopić masło na patelni, umieścić w świeżych ziół, a następnie połączyć jaja.Jajka można również dodać do gulaszu i zupy lub gulaszu, takich jak groch włoski i escarole gulaszu.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy Metoda

1. 1
   zachować kształtz gotowanego jaja, dokonując wir w środku wody.

   Albo można zrobić Vash "clingfilm" Stampede.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   If nie chce wyczyścić patelnię, to będzie pracować dla Ciebie.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

urządzenia:

• Cup
• mikrofali clingfilm

Przygotowanie:

1. 1
   Naciśnij clingfilm się cup.

   Wokół wewnętrznej części kubka z clingfilm.Rozbij jajko pod folią spożywczą.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   związać clingfilm nad jajkiem.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Umieść jajko w gotującej wody.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Czas gotowania wynosi 2 minuty i 30 sekund, jeśli przygotowana w temperaturze pokojowej przed kłusownictwo .

   potrwa trzy minuty, jeśli gotowane natychmiast po wyjęciu z lodówki.

   Inne czynniki, które mają wpływ na czas wykończenia mają wysokość, konstrukcja urządzenia kłusownictwo i wielkości jaja.Aby uniknąć nadmiernego gotowania, należy zanurzyć jajko w zimnej wodzie natychmiast po podnoszone z wrzącą wodą.Zanurz jajko na kilka sekund.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Naczynia która obejmuje Poached Eggs

1. 1
   potraw, które są podawane z jajkamisą jaja Sardou, dania kuchni kreolskiej Louisiana, jaja, jaja hussarde portugalski i jaj St .

   Charles.Jajka sadzone w kreolski jest zwykle podawane z brunch.Istnieje wiele kuchni, które dodają jajka sadzone na ich rosołu lub zupy.W środkowej Kolumbii, służą changua( zupa jaj), zwany także caldo de huevo.Jajo jest połączona z kolendry / bulion marchewka i mleko.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   shakshouka naczynie Libii zawiera jajka sadzone z sosem pomidorowym.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Jajko gotowane na parze we Włoszech jest łączony z masłem lub oliwą z oliwek i Parmigiano Reggiano.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Cilbir Turcji połączyć jajko sadzone z czosnkiem, sosem jogurtowym, czerwonej papryki i masła.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Jajko gotowane na parze w Indiach jest powszechnie nazywane jajka sadzone .

   Jest on często nazywany bullseyes lub pół-zagotować.Więc to znaczy, że go zdefiniować jako częściowo ugotowane.Ich jajka sadzone są podawane z dodatkami takimi jak dosa, roti i aloo.A także podawane jest sam.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

• To danie jest zwykle towarzyszy chleb i jajko sadzone.Gotować to za pomocą wywaru lub akcji.

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Całkowity czas: 25 minut

Składniki:

• 1 może( 15 uncji) ciecierzyca, płuczenastępnie osuszone
• 2 łyżki.destylowanej biały lub białego octu winnego
• 4 szklanki kurczaka lub bulion warzywny
• 1 główka escarole, oczyszczone i plasterka do bite-size
• 4 jajka
• ¼ szklanki posiekanych kaparów( opcjonalnie)
• 4/1 łyżeczki.Harissa lub innym sosem gorące Chile( opcjonalnie)
• 1 łyżeczka.świeżo mielonego kminku( opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. 1
   gotować bulion.

   Umieść w escarole i ciecierzycy.Minimalizacja płomień do średnim ogniu.Mieszać, aż escarole często staje się kruchy i zwiędła.Put płomień na małym ogniu.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Wykonać 1-2 cali wrzenia wody w patelni.

   Put ocet i jajko do wody.Nie dotykaj tego;niech wyciek żółtka odstania na trzy minuty.Zestaw żółtka przez pięć minut.Następnie przenieść jajko w papierową serwetkę użyciu łyżką cedzakową.W skrócie, metoda ta jest kłusownictwo jaj.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Podawać chleb z każdej makaron lub zupa .

   polewy do pieczywa będzie escarole i ciecierzycy.Dodaj kilka kminek, kapary i harissa.Następnie dodać jajko sadzone.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

• Jajo jest aromatyczne w połączeniu z zielenią.Ten francuski żywności.To jest zwykle podawane na kolację.Jest to lekkie jedzenie.To jest podawane z chlebem, endywii, cykorii, zielonym i frisee escarole.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 30 minut

Składniki:

• 1 łyżki.łagodna oliwa za osobę
• 1/3 - ½ głowy kręcone cykoria lub inne zielenie za osobę
• 1 łyżeczka.jakości octu sherry lub czerwonego octu winnego za osobę
• ¼ - ½ łyżeczki.Musztardy Dijon za osobę
• ½ mielone szalotka za osobę
• pieprz i sól
• 1-2 jaj na osobę
• ¼ szklanki lardons lub 1-2 plasterki o grubości cięcia boczek za osobę

Przygotowanie:

1. 1
   przetarcia lub posiekać endive do pożądanej wielkości .

   spłukać i pozostawić do wyschnięcia.Odłożyć na bok.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Zmierzyć ocet, olej, musztarda, i szalotki .

   W misce wymieszać je razem i dodać pieprzu i soli.Ustaw ten opatrunek na bok.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Podgrzać patelnię na średnim płomienia.

   Fry lardons lub bacons przez pięć minut i aż staną się chrupiące i brązowe.Ustaw je na bok, pozwalając im spuścić na papierową serwetkę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Simmer wodę umieścić jajko w za kłusownictwo .

   Gotować przez trzy minuty.W misce wymieszać karbowanych i opatrunek.Rozerwać Lardons lub boczku, a następnie włożyć do sałatki.Podawać sałatkę na talerze, a następnie do góry z jednym lub dwoma Jajka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Nie wolno zagotować wodę, ale to musi być powyżej wolnym ogniu.Celem jest, aby przepływ wody widoczne.
• Gotować najświeższe jaja, jak to możliwe.Świeże jaja zawiera więcej składników odżywczych i smaku o wiele lepiej.To niewielki problem ze świeżych jaj, ale specjalnie do gotowania, najświeższe jaja są najłatwiejsze Jaja ugotować.Jaja zazwyczaj utrzymuje swój kształt nawet, jeśli ślizga się ze skorupki jaja lub naczynia do głębokim garnku.
• Składanie jaj w temperaturze pokojowej przed gotowania sprawia, że ​​być gotowane równomiernie.Więc wyjąć jajko z lodówki 30 minut przed jej gotować.
• Jeśli chcesz gotować dużo jaj, zanim je podpalono, umieść je w ciepłej wodzie przed zanurzeniem ich w głębokiej patelni.
• Nie dodawaj soli do wody.Twoim celem jest, aby zrobic jajko sadzone, który jest podobny do chmury i gładka.Umieszczenie soli do wody złamie pianę z białek.
• Jeśli chcesz przygotować sadzone jajko z wyprzedzeniem, aby służyć jutro, to co zrobi to undercook go.Następnie przenieść w misce z zimną wodą.Owinąć folią, a następnie umieścić go wewnątrz lodówki na noc.Jeśli będzie ich obsługujących, gotować je w prawie gotującej się wody.To jest droga restauracji przygotować jajka sadzone.
• Umieszczenie ocet w przygotowaniu kłusownictwo jajkiem sprawi, że smak jaj nieco octu, więc jeśli nie podoba się, że smakują jak można ugotować jajko ze zwykłej wody.
• Można użyć pierścieni jaj kłusownictwa, maszyny jaj kłusownictwa lub woreczki jaj kłusownictwa, czy może zdecydować się nie używać żadnego z nich.
• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie, aby uzyskać pomoc lub pisać w komentarzach poniżej.