Ugotować jajka

Gotowane jaja są tanie, zdrowe opcja, że ​​prawie każdy może zrobić.Nie trzeba być kulinarnym geniuszem, aby uczynić z nich, albo.Wystarczy tylko doskonalić rozrządu.Mogą być stosowane w recepturach lub spożywane jako przekąska, jako część posiłku, czy w podróży.Można zrobić kilka dodatkowych jajka i przechowywać je w lodówce na szybkie śniadanie lub przekąskę.Ludzie w każdym wieku mogą z nich korzystać.Dodatkowo, są one łatwiejsze i zdrowsze niż smażone jajka.Czy lubisz jajka na twardo, miękko, albo gdzieś w środku, po tej instrukcji, aby większość idealne jajka do gustu.

idealne jajko na miękko ma jedwabisty, gładki biały i kremowy, krem-like żółtka.Idealne jajko na twardo ma twarde, ale nie gumowate białe i gładkie, świeżo ugotowane żółtka bez zielonym odcieniem wokół zewnątrz.Zielone zabarwienie może pojawić się wtedy, gdy jaja były rozgotowane i siarki w białej reaguje z żelazem w żółtku.Niektórzy ludzie lubią ich jaj tuż między nimi.Czas i temperatura muszą być tylko w prawo, albo twoje jaja nie okaże się idealna.Można zrobić jeden rodzaj lub oba jednocześnie.Wystarczy wyjąć jajka na miękko z wody łyżką cedzakową, zanim inne te są zakończeniu gotowania.jajka na miękko są powszechnie spożywane na śniadanie z grzankami, a oni często podawane z ramen w stylu japońskim.Jajka na twardo są często spożywane na zimno lub używane do sałatek lub innych przepisów.Jaki rodzaj jajka do wyboru w zależności od preferencji i menu.

1. 1
   zależności od liczby jaj chcesz, aby wypełnić średnim lub dużym garnku z wodąi doprowadzić ją do wrzenia miękką.

   Zaczynając jajka we wrzątku zamiast chłodu będzie łatwiej je oderwać.Nie pozwól, aby zagotować wodę zbyt energicznie, lub może spowodować, że skorupki jaj do zgryzienia.Średnim ogniu jest idealny.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Dolna jaja do wrzącej wody łyżką cedzakową .

   Dodaj jajka ostrożnie, aby uniknąć pękania skorupy.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Niech jaja gotować przez około 30 sekund, a następnie zmniejsz temperaturę do niskiej .

   przykryć garnek z pokrywką do przechowywania w upale.Włączanie ciepło do wrzenia pomoże utrzymać białka od gotowania zbyt szybko, zanim żółtek, które może sprawić, że gumy i tworzą nieprzyjemny zapach.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Dla jaj na miękko, niech jajka gotować przez 4 do 5 minut .

   jaja te są doskonale przygotowane, gdy białe jest głównie twarde i żółtka jest pomarańczowy lub żółty ciemne, błyszczące i krem-like.Można służyć jajka na miękko w filiżance.Za pomocą łyżki zrobić małe pęknięcia na zaostrzoną część jaj.Jeśli masz nożyczek jajko, można z nich korzystać, aby przeciąć powłokę.Upewnij się, że otwór jest wystarczająco duży, aby można było zmieścić łyżką lub Tosty do niego przed podaniem.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Dla średnich jaj gotowane, niech jajka gotować przez 7 do 8 minut .

   Te jaja są doskonale przygotowane, gdy białe jest całkowicie ugotowane i żółtka pojawia się gęsty i lekko wilgotne z ciemnym kolorze żółtym lub pomarańczowym.Środek może być gotowane nieco mniej niż na zewnętrznych krawędziach.Jaja te są świetne, gdy spożywane na własną rękę solą, pieprzem lub innymi przyprawami, lub mogą być krojone i używane do dekoracji innych potraw takich jak sałatki.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Dla jaj na twardo, ugotować jajka na 11 do 12 minut .

   twardo jaja są doskonale przygotowane, kiedy biali są w pełni przygotowane, ale nie gumowate, a żółtko jest całkowicie ugotowane, jasnożółty i jędrna bez zielonym odcieniem na zewnątrz.Jaja są rozgotowane, jeśli mają kauczukowych białych, zielonych wokół żółtka i silnym zapachu.Jeśli tak się stanie, gotować jajka na minutę lub dwie mniejsze następnym razem.Podobnie jak jaja średnich gotowane na twardo jaja mogą być spożywane w postaci własnej lub wykorzystywane w recepturach, takich jak deviled jaj lub sałatką jaj.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Wylej gorącą wodę i natychmiast umieścić jajka w dużym pojemniku wypełnionym lodowatej wody.

   Niech fajne na kilka minut przed peelingiem.Różnica temperatury powoduje jaja, aby zmniejszyć w powłoce, co sprawia, że ​​łatwiej oderwać.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   dotknij jaja delikatnie na blacie i zwinąć je w swoje ręce, aby rozluźnić powłoki.

   Peel jaja pod zimną, bieżącą wodą.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Jeśli mieszkasz na dużej wysokości, może mieć niewielki wpływ na czas potrzebnygotować jajka i mogą potrwać kilka minut dłużej gotować.Temperatura początkowa jaj, wielkość puli i ilość wody może sprawić różnicę.Czasy gotowania w artykule są oparte na jajach prostu wyjęte z lodówki.
• może potrwać kilka prób, zanim znajdziesz doskonały czas dla swoich jaj.Zachować uwagę dokładnie jak długo gotowane jajka, dzięki czemu można ustawić czas, jak potrzebne w przyszłości.
• jajka na twardo można przechowywać do tygodnia w lodówce, jeśli pozostaje w ich muszli.Obrane jajka, jajka na miękko i jajka gotowane średnie powinny być zjedzone tego samego dnia.Jaja
• świeższe może być trudniejsze niż obierać nieco starszych, więc może to pomoże utrzymać je w lodówce przez tydzień po zakupie przed gotowaniem.

Jeden duży jajkiem ma około 80 kalorii i 6 gramów białka całkowitego.Jest to idealna liczba kalorii za niewielką przekąskę, a białko pomoże Ci poczuć pełny.Jeśli chcesz obniżyć kalorii nawet więcej, po prostu miarka się żółtka, gdzie większość kalorii są zawarte.Jajka są idealne dla osób, które chcą schudnąć, i doskonale nadają się niskowęglowodanowej lub Paleo diet.Są doskonałym źródłem witamin z grupy B, a także zapewnić jod, selen i witaminę D, które są trudne do znalezienia w składniki odżywcze żywności.Jaja także Państwu wapnia, żelaza i fosforu.Większość tłuszczu jaj jest jednonienasyconych i wielonienasyconych, które jest dobre dla zdrowia.Tłuszcze te mogą pomóc utrzymać poziom glukozy we krwi i poziom cholesterolu stabilny.

• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.