26Jul
Jest jedna rzecz, moje usta zawsze pragnie, i to jest słony słodki smakjeden z specjalności dań mojego męża - orientalny gulasz wołowy.Zwykle gotuje tym, kiedy z okazji naszej rocznicy, lub jeśli mamy kilka przyjaciół i podczas specjalnych okazji, takich jak urodziny.Po raz pierwszy skosztował tego, kiedy jedliśmy w koreańskiej restauracji w Manili i podobało nam się smak.Kiedy poszliśmy do domu Pampanga, mój mąż eksperymentował ze smakami, aż znalazł właściwą recepturę do replikacji gulasz jedliśmy.Raz dostał smaki, które chciał, a potem po prostu powielane recepturę i służył nam pysznej potrawy.I naprawdę nie wiem pochodzenia orientalnego gulasz wołowy, ale jednego jestem pewien, że miękkie i delikatne wołowiny, z zupą wołowiny, która ma słodki i słony smak, plus makaron pakować potężne danie, które kochamy iJestem pewien, że będzie zbyt.Orientalny gulasz wołowy, że próbowałem w Manili było ostrzejsze przyprawy;ponieważ mamy dzieci, nie możemy służyć im gulasz, że jest zbyt gorąco i ostre.Tak, mój mąż ponownie zaprojektowany bulion być słodkie i słone dla wszystkich typów ludzi, aby cieszyć się, młody czy stary.Pozwólcie, że podzielę się z wami ten prosty przepis na przygotowanie i gotować orientalny gulasz wołowy w zaciszu własnego domu.
Składniki
Składniki:
- 11 kg wołowiny szponder lub wołowe żeberka( mięso z kości dobrze radzi sobie z gulaszu)Reklama
- 21 łodyga porów dziecięcych, pokroić na 2 cal długościReklama
- 3½ filiżanki sosu sojowego( regularny)
- 4kubki wołowiny Zdjęcie
- 51/3 szklanki brązowego cukru
- 61 łyżka oleju sezamowego
- 72 łyżki sezamu( tosty)
- 81 szt Anyż
- 93 ząbki czosnku, obrane i rozdrobnione
- 101 czerwona cebula, obrane i pokrojone w cienkie
- 111 łyżka .sos rybny
- 121 łyżeczka .pieprz mielony
- 13garść dymki, posiekane( do dekoracji)
- 14 chilliplasterkach( opcjonalnie)
- 15== Wskazówki ==
- 16-Pre-gotować wołowinę w szybkowarze i raz przetargu i miękkie, odcedzić wołowinę i odstawić .Reserve bulion do gulaszu.Reklama
- 17-Sauté czosnek stosując olej sezamowy na złoty kolor, dodać cebulę.
- 18-Po cebuli są przezroczyste, dodać wołowinę i podsmaż aż wołowina jest brązowawy kolor.
- 19-Gdy wołowina jest brązowy, dodać sos sojowy i mieszać przez około minutę .Następnie dodać tylko tyle wołowiny stanie pokryć wołowiny.(Jeśli nie masz wystarczająco dużo zapasów, aby zanurzyła się wołowiny dodać trochę wody)
- 20-add anyżu i pozostawić mieszaninę do wrzenia przez około 20 minut, aby mięso wchłonąć smak.
- 21-Po 20 minut wołowina jest bardzo miękkie i delikatne, a olej z mięsem jest już widoczny .Dodaj nasiona sezamu i porów cebuli.Gotować przez kolejne 2 minuty.
- 22-Season z sosem rybnym i dodaj pieprz mielony
- 23-Serve orientalny gulasz wołowy w misce i dekoracji z dymki
- 24Smacznego !Proste i łatwe, ale pikantne i soczyste!Reklama
- Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.