Gotować Stek wieprzowy

Stek wieprzowy jest zwykle wycięte z regionu ramieniuświnia, ale mogą też być pobierane ze schabu lub nogi.Stek ramię pochodzi z tej samej podstawowej cięcia, który jest zwykle używany w wieprzowiną.Ta szczególna część ma większe stężenie obecnej kolagenu i zwykle wymaga dłuższego czasu gotowania lub wykorzystanie marynat, żeby go kruchym.Z tego powodu są one często stosowane w dań, które są duszone lub gotowanych.Choć może to potrwać nieco dłużej gotować, stek wieprzowy nie można pokonać w ogólnej zawartości aromatu.

1. 1
   45 ml( 3 łyżki). Gotowania oleju

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   1 kg( 2 lbs.) Wieprzowina, pokroić w paski

   Reklama

   Czy ten krokpomocny?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   175 ml( 3/4 szklanki) sok calamansi

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
instagram viewer
4. 4
   3 g( 1 łyżeczka) pieprz mielony

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   150 ml( 2/3 szklanki) sos sojowy ml

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   3 ząbki czosnku, mielone

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   1 średnia cebula, pokroić w krążki

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   W dużej misce wymieszać sos sojowy, sok calamansi i czosnku.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Umieścić mięso w torbie zamek błyskawiczny i zalać marynatą.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Seal worek starannie i przechowywać w lodówce przez 1 do 2 godzin.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Po mięso marynowane rozgrzać na dużej patelni na średnim ogniu i dodać olej.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   podsmażyć pokrojony cebulę, aż staną się oczywiste, a następnie ustawić je na bok.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   W tej samej patelni, smażyć wieprzowinę obracając go raz tak, że jest równomiernie rumiane z obu stron.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Po wieprzowina jest rumiane, zalać pozostałą marynatą do garnka i dodać mielony pieprz.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut, aż mięso wieprzowe jest pożądaną kruchość.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   Dodaj cebulę i podawać z ryżem i warzywami.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.