Gotować Dzik

Polowanie dzik jest bardzo popularne w wielu dziedzinach.Nie tylko może mięso można wytwarzać w różny sposób, podobnie jak świń domowych, lecz pomaga utrzymać populację dziki pod kontrolą.

Istnieje kilka sposobów przygotowywania i gotowania dzika.Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby nie przesmażyć mięso bo jest wydajniejsza niż mięso ze świń domowych.Tutaj jest ulubionym i jest doskonała z sosem towarzyszącego.

• Tapicerka tłuszcz z polędwicy dzika, choć zazwyczaj nie będzie znacznie mniej niż udomowionych wieprzowiny.
• Można użyć ulubionego przyprawy na wieprzowinę lub soli i pieprzu jest w porządku.Istnieje wiele przetarć, że wielu ludzi lubi i mogą być stosowane, jeżeli jest to pożądane.Im mniej przyprawy, które są używane, tym lepsze rzeczywiste smak mięsa.
  instagram viewer

1. 1
   3-5 funtów mięsa bez kości schab

   Reklama

   Wasten krok pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   swoje ulubione przyprawy lub pocierać

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   sól i pieprz do smaku

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Olej

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

za sos

1. 1
   Czerwone wino

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   1 łyżeczka .

   musztardy Dijon

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   1 szklanka bulionu z kurczaka

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   1 łyżka .

   masła

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   Korzystanie z patelni rozgrzać olej na średniowysoki ciepła.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Umieść wieprzowinę na patelni i zrumienić na kilka minut z każdej strony.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Zdjąć z patelni i miejsce mięsa w naczyniu do pieczenia .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   miejsce w piekarniku rozgrzanym do 400 stopni i piec przez około 10 minut, aż temperatura wewnętrzna wynosi 150 stopni.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Podczas wieprzowina jest do pieczenia, przygotować sos.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   kombajnów ¼ szklanki czerwonego wina, ¼ szklanki bulionu z kurczaka, 1 łyżeczka musztardy Dijon i 1 łyżka masła w misce i dobrze wymieszać.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Umieść tę mieszaninę na patelni, który został użyty do brązowego wieprzowina i gotować, aż zostanie zmniejszona do około połowy pierwotnej mieszaniny.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Po wieprzowina jest usuwany z pieca, sos można wlać nad każdym kawałkiem i podawane natychmiast.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Wiele osób uważa, że ​​dzik jest trudniejsze niż udomowionych wieprzowiny.Może być tak przetargu, ale to zależy od tego, jak to jest gotowane.Jest to jeden z powodów, dla brązowienia mięsa przed pieczeniem.Browning ułatwia uszczelnienie w sokach i zachowuje wieprzowina staje się zbyt sucha.
• Dziki wieprzowina ma również inny rodzaj tłuszczu niż krajowej wieprzowiny.To jest bardziej miękkiego tłuszczu niż to, co znajduje się na krajowej wieprzowiny.Przycinania tego tłuszczu z mięsa, który jest przygotowywany jest pożądane, ponieważ nie jest zdrowy tłuszczu.
• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie, aby uzyskać pomoc lub pisać w komentarzach poniżej.