31Jul
5 części:
Stacje
Egg Wash
Lukier
Uwagi
Komentarze
Wykres kołowy to potrawa zazwyczaj wykonane z ciasta, która zawiera wypełnienie różnego rodzaju słodkich lub słonych.W tym przypadku borówki, chociaż można zastąpić prawie każdy inny jagody w tym przepisie.Istnieją różne rodzaje pie, czyli szarlotka, ciasto z dyni, jajka, ciasto pecan pie i wiele innych.Ale to, co zostanie omówione oto jak zrobić pyszne ciasto jagodowe.
Zawartość
- 1 Wypełnienie
- 1.1 Składniki
- 1.2 Procedury
- 1.1 Składniki
- 2 Egg Wash
- 2.1 Składniki
- 2,2 Procedura
- 2.1 Składniki
- 3 Lukier
- 3.1 Składniki
- 3.2 Procedury
- 3.1 Składniki
- 4 Uwagi
- 5 Komentarze
Ad
Stacje
Składniki
- 11/2 szklanki cukruReklama
- 22 łyżka masłaReklama
- 36 filiżanek świeże jagody, należy przepłukać i łodygi są usuwane
- 41 łyżka soku z cytryny
- 51/4 szklanki mąki
- 61/4 łyżeczki cynamonu
- 71/2 łyżeczki skórki z cytryny
Procedury
- 1Mix następujące składniki, borówki, skórkę z cytryny, mąki, cynamon, cukier i sok z cytryny w misce.
- 2Następnie wlać mieszaninę w przygotowanej tablicy pie.
- 3Dot z kawałkami masła.
Egg Wash
Składniki
- 11 jajkoReklama
- 21 łyżka mleka w proszku
Procedura
- 1Bat jajko i mleko razem, aby się jajkiem.
Lukier
Składniki
- 12 szklanki mąkiReklama
- 21 łyżeczka soli jodowanej
- 32/3 kostki masła lub margaryny
- 46 łyżek zimnej wody
Procedury
- 1 piekarnikciepła do 420 stopni F.
- 2W dużej misce przesiać mąkę i sól.
- 3pomocą noża, widelca lub blender ciasto, pokroić w margaryny lub masła, aż mieszaniny tworzy grube okruchy.
- 4Dodaj jedną łyżkę zimnej wodzie na raz, a następnie wymieszać z widelcem .powtarzać aż do ostatniej kropli wody zimnej i ciasta odbywa się na jego kształt.
- 5tworzą dwie kule z ciasta.pierwszej kuli ciasta musi być większa niż druga.
- 6toczyć większe ciasto na posypanej mąką powierzchni, spłaszczyć, dopóki nie pasuje do wielkości podstawy miejscu kołowego.
- 7Przenieść walcowanego ciasta na talerzu pie .Obciąć nadmiar ciasta lub wiszące na krawędzi za pomocą nożyczek lub noża.Należy zachować co najmniej( 1) jeden cal wiszące ciasta na krawędzi.
- 8nakłucia dna i boków za pomocą widelca i noża .To zapobiega tworzeniu pęcherzyków w cieście.Odbywa się to w celu włączenia powietrza i ciepła, aby równomiernie gotować ciasto.
- 9Wlać nadzieniem jagodowym.
- 10Najlepiej to z drugiej skorupy( walcowane i spłaszczone).
- 11Przycinanie krawędzi i pozostawić również co najmniej( 1) jeden cal wiszące ciast.
- 12Pinch razem ciasto wystającą z dolnej i górnej skorupy .składania lub zwijania je w celu uszczelniania i napełniania środka w celu wytworzenia ozdobnej krawędzi.
- 13Cut co najmniej 4 cale krzyż( X) na środku górnej ciasta ścisku przed wprowadzeniem go w piecu.
- 14Brush szczycie z jajkiem.
- 15Umieścić ciasto na środku stojaka piekarnika złapać żadnego nadzienia, które mogą bańki nad .Piec przez 20 minut w temperaturze 425 stopni F.
- 16Zmniejszyć ogień do 345 stopni F i piec przez 20-40 minut więcej, aż sos jest propagacji i nie zagęszczonych .Przeniesienie na tacy do ostygnięcia.
- 17Podawać po schłodzeniu.Reklama
Uwagi
- Należy pamiętać, że wypełnienie borówki będzie prawdopodobnie wysoka na początku, ale powinien zadowolić niektórych, gdykucharze.Nie martw się o zmianę wysokości.Ciasto powinno rozliczenia z nadzieniem.
- Jeśli nie mieć czyste miejsce do pracy, aby rzucić ciasto, można zastosować okład opakowaniową.
- Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.