Bądź kandyzowane Ignamy

ignamy są rurowe uprawy skrobiowejlub warzywa, które rosną pod ziemią.Wszystkie pochodzą z Afryki i są uprawiane w Ameryce Środkowej i Południowej oraz Azji.Są one dostępne w różnych rozmiarach i kolorach, w zależności od odmiany.

Istnieje wiele receptur zarabiania yam kandyzowane, od najbardziej tradycyjnych do tych, które zostały podane prywatnego skręt.Receptury również zmieniać się z różnych stanów w You.S.i różnych krajach.Kandyzowane bataty może być albo gotowane w syropie lub pieczone, a także może być smażone i pokryte cukrem wyglądać jak prawdziwe cukierki.Można użyć słodkie ziemniaki, które są bardziej powszechne w terytorium USA lub Azji bataty znalezionych w lokalnych azjatyckich rynkach żywności.

Ten przepis jest dla smażone wersji kandyzowanych yam, która jest popularna w wielu krajach Azji i można zjeść jako przekąskę lub deser.

1. 1
   2 słodkie ziemniaki / bataty

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   olej Gotowanie( roślinny lub olej rzepakowy)

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Cukier biały

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Salt

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Cukiernie cukru( opcjonalnie)

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   Obrać słodkie ziemniaki, opłukać, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Kawałek go na kawałki, które wygląda jak okręgów lub półkola, w zależności od tego, jak duże słodkie ziemniaki są i powinny wynosić około 1/2 cala grubości ,

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Put 4-5 filiżanki oleju na patelni i podgrzewać .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   smażyć słodkie ziemniaki na średnim ogniu przez około pięć do ośmiu minut lub do złotego koloru.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   na patelni non-stick miejscu co najmniej 1-2 łyżki oleju iwieszak na patelni równomiernie .

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Dodaj 1/4 szklanki cukru białego i upewnij się, aby rozprowadzić równomiernie na oleju.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Dodaj szczyptę soli .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Muszę poradzić
4. 4
   rozgrzać na średnim ogniu, aż cukier zaczyna topnieć, a następnie zmniejszyć ogień i pozostawić na wolnym ogniu przez co najmniej osiem minut lub do momentu pojawienia się toczenie syropzłoty brązowy do brązowego .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Dodaj słodkie ziemniaki, podczas gdy syrop jest jeszcze gorące, aby upewnić się, że będzie trzymać i żakiet to dobrze .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Niech słodkie ziemniaki ostygnięcia, aż syrop twardnieje jak cukierek .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   posypać cukrem pudrem i podawać.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Podawać na szaszłyki
• służyć jako jest na białym talerzu
• posypać cukrem cukiernię, nasiona sezamu, posiekane orzechy, itp

Yams są dobrym źródłem witamin C i B5 i ważnych włókien pokarmowych.Są także bogate w potas i manganu i są bardzo niską zawartość sodu, co powoduje dobrą równowagę.Każdy z tych składników może pomóc w kontroli chorób serca i osteoporozy, a także może pomóc cukrzycy i otyłości pod kontrolą.

Chociaż w niektórych krajach azjatyckich, niektóre odmiany yam mogą być spożywane świeże, większość bataty są toksyczne, gdy spożywane na surowo, szczególnie gorzki przędzy, która jest dostępna w Afryce Zachodniej.

Uważa się również, że bataty pomóc produkować dla hormonów antykoncepcyjnych i sterydów, dlatego zostały one produkowany do tego celu.

Jak zrobić smażone kandyzowane ziemniaki z olejem roślinnym?

• Składniki
  • 2 Yams
  • 4 szklanki oleju roślinnego
  • 3-4 łyżki.brązowego cukru
  • ½ szklanki miodu
  • ¼ szklanki soku z cytryny
• Procedura
  • Dice bataty i pokroić w plastry.
  • Rozpuścić miód w odpowiednim garnku( lub patelni) i wymieszać z cukrem brązowym.Nie należy umieszczać w wielu brązowego cukru, ale w odpowiedniej wysokości, w zależności od ilości miodu.Podgrzać na najniższym możliwym temperatury.
  • Dodać sok z cytryny.
  • Wymieszać wszystkie te składniki aż do uzyskania spójnej glazury.
  • Weź patelnię i podgrzewać olej roślinny w nim.
  • Kiedy olej zaczyna bulgotać, dodać ziemniaki.
  • Przykryć naczynie na około pięć minut.
  • Następnie odkryć i włączyć ziemniaki z łopatką.
  • Weź widelec i sprawdzić, czy ziemniaki są ugotowane "muszą one stać się kruche i brązowej okładce.
  • Teraz umieścić smażone ziemniaki w gotowej glazury przez 30 sekund.
  • Weź yamsię i służyć im chłodzone.
• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub wpis w komentarzach poniżej.