Domowe Carbonara z szynką, kurczak i kiełbasa wieprzowa

Prawie każdy może już miał smak makaronu Carbonara, zwłaszcza jeśli włoskie jedzenie jest mile widziane przez ich żądnych kubków smakowych.Carbonara to popularna włoska potrawa podczas połowy 20 wieku.Przepis stosuje makaronu, takie jak spaghetti, bucatini, rigatoni lub łazankami.Zwykle wyposażony jajka, bekon, czarny pieprz i ser.Tradycyjnie makaron po ugotowaniu, są usuwane z bezpośredniego ciepła.Gdy są jeszcze bardzo gorące, ser, masło( krem lub oliwa z oliwek może być używany), a jajka są dodawane w celu uniknięcia efektu koagulujący bezpośredniego ciepła na jajka.Jajo następnie pomaga wiązać składniki razem w kremowym sosie.Wieprzowina lub boczek, gotowane oddzielnie w oleju, jest włączona, co daje więcej smaku potrawy.Z biegiem czasu, wielu miłośników makaronów mają pochodzić z własnymi wersjami makaron carbonara.

1. 1
   1/4 kilogram makaronu spaghetti

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   1/4 kilograma kurczaka( część piersi)

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   300 ml single cream

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   2 szklanki mleka odtłuszczonego

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   50 gramów szynki

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   30 gramów sera

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   100 g wędzonego kiełbasa wieprzowa

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   1 mała marchewka

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   2 suszone liści bazylii

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    sól i pieprz do smaku

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
11. 11
    olej Gotowanie

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
12. 12
    1 kostka bulionu z kurczaka lub 1 łyżka proszku kurczaka

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
13. 13
    2 łyżki mąki( opcjonalnie)

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   gotować piersi kurczaka na 20 minut.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Czekając na kurczaka gotować, gotować obfitą ilość wody, dodać 3 łyżki oleju i 3 łyżki soli .

   Drop spaghetti w garnku gotować, stale mieszając, aby upewnić się, że pasta nie przywiera do dna garnka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   plasterek kiełbasy pod kątem.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   plasterek szynki w drobną kostkę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Shred marchew cienko.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Gdy makaron jest gotowane do perfekcji, spuścić wodę i odstawić .

   NIE uruchomić pod zimną wodą.Aby ustalić, czy makaron jest ugotowany al dente, wyjść ciąg ugotowanego makaronu i smak.Jeśli to jest twarde, ale łatwe do pogryzienia, jest dobry, aby przejść.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Gdy kurczak jest miękki, szczep i pozwól mu ostygnąć przez minutę, aż ciepło jest znośna .

   Shred na kawałki wielkości kęsa.Można korzystać z gołymi rękami lub pary wideł zniszczyć.Odłożyć na bok.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   Włożyć kurczaka, kiełbasy, i rozdrobnione marchewki na patelni z olejem i saute.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Dodaj jednolitego śmietanę i mleko odtłuszczone i kontynuować mieszanie.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Gdy zacznie się gotować, dodać kostkę bulionu z kurczaka i mieszać do rozpuszczenia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Dodać paprykę mieloną i liści bazylii w zależności od smaku i mieszać .

   Jeśli chcesz sos być nieco lepka, dodać mąkę i nadal mieszać, aż dojdzie do pełnego wrzenia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   wyłączyć grzanie.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   podsmażyć posiekaną szynkę .

   Umieść na talerzu wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   Umieść dobrą ilość makaronu na talerzu.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Zalać wystarczająco dużo sosu na wierzchu makaronu.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Zetrzeć ser i posypać na wierzchu.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Posyp smażone szynka na dodatek.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Podawać na gorąco.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

Uwaga: Zdjęcia powyżej są tylko przykładowe marki składników.To nie znaczy, że te same marki są potrzebne do przygotowania tego przepisu.Zawsze można coś zmienić w zależności od tego, co wolisz.

Zdjęcia są tylko przykładowe zdjęcia na jak wykonać pewne procedury.

• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie, aby uzyskać pomoc lub pisać w komentarzach poniżej.