Gotować kurczaka Tinola

Chicken Tinola jest bomba!Po raz pierwszy skosztował tego dania, kiedy odwiedził Filipiny w 2011 roku to było serwowane do nas w tym, co nazywają "Turo-Turo", stoisko, gdzie można zjeść pełny posiłek z ryżu i Viand( podstawą w każdej filipińskiego domu) wrazulice, ale nie jest drogie jak w restauracji.

poprosiłem wokół o tym, jak ten rodzaj gulaszu z kurczaka gotowane i nauczył się gotować.Potem stopniowo przeniósł się do jednego filipińskiego receptury do drugiego.

Chicken Tinola jest jak słynny "sinigang".Obaj są gulasze, w którym można skorzystać z jednego wieprzowiny lub kurczaka, ale to nadal dobry smak.

Filipińczycy są naturalnie żywności innowacyjne i zazwyczaj użyć niezależnie od składników są bogate w ich okolicy, która w tym przypadku istnieją drobne różnice w składnikach, ale ponad wszystko smak jest w zasadzie taki sam.

Jest to przepis, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, doskonalona przez czas i dostosowane do gustów filipińskiego.Dlatego jeśli jesteś nowy kucharz, osoba, która chciałaby przekonać kogoś z ich gotowania, albo po prostu ciekawy i chciałby delektować się soupy dobroć tej filipińskiej naczynia, tu jest wskazówką, że można wykonać, aby gotować autentyczneFilipiński styl kurczaka Tinola.

Ten przepis przyniesie 2-3 osoby

1. 1
   pół kilograma( 1 funt) mięsa z kurczaka( dowolna część kurczaka zrobi, ale dla mnie wolę ud i nóg)

   Reklama

   Czy ten krokpomocny?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   3 łyżki( 45 ml) oleju jadalnego

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   5 ząbków czosnku, obrane i rozdrobnione

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   1 średnia cebula wielkości, plastry cienko

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   3 cale( 7 cm) wielkości imbiru, obrane i pokrojone w cienkie

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   4 szklanki( 1 litr) z kurczaka akcji lub wody

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   1 średniej wielkości sayote lub zielona papaja, obrane i pokrojone w kostkę

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   garstka Dahon ng silikonowanej a.k.a Chili Leaves

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   3 szt Siling Sigang( zielona długa chili)

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    3 łyżki( 45 ml) sosu rybnego lub Patis

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   W naczyniu żaroodpornym lub garnku rozgrzać olej do gotowania.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Gdy olej jadalny jest gorący, dodać czosnek i saute, dopóki nie jest złoty kolor.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Gdy czosnek złociste dodać cebulę i smażyć aż cebula jest półprzezroczysty lub jasne.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Gdy cebula jest jasne, dodać imbir i smażyć, aż można poczuć wspaniały aromat czosnku, cebuli i imbiru kombinowanego.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   dodać mięso z kurczaka na garnek i sosu rybnego, wymieszać i niech kucharz kurczaka aż mięso nie jest różowy.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Gdy mięso jest gotowane i smak sosu rybnego;że wycieka z kurczaka, dodać kurczaka lub zapas wody i sayote lub papai i pozostawić na wolnym ogniu przez około 10 minut lub do momentu sayote gotuje.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Po warzywa są gotowane, dodać Sili DAHON ng i Siling sigang.

   Niech gotować przez kolejne 3 minuty.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Dodaj sos rybny lub soli, aby dostosować smak.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
   Reklama

• Można dodać kilka łodyg trawy cytrynowej( tanglad) o smaku cytrynowym.
• Można także użyć szpinaku, jeśli nie chcesz smak liści chili.
• Aby autentyczne Ilocano Chicken Tinola dodać liści malunggay( liście Moringa).
• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie, aby uzyskać pomoc lub pisać w komentarzach poniżej.