Dodać Chocolate Fudge

Kto nie kocha cukierki domowej roboty?Każdy lubi uczta od czasu do czasu, i to świetny sposób, aby zaspokoić swój apetyt na słodycze, nie wydając dużo pieniędzy i czasu jest, aby czekolada krówki.

Knot może być szybkie i łatwe cukierki wzbudzać przed urodziny, święta, kolację lub po prostu dlatego, że chcesz coś smacznego na rękę.

Ten przepis nie jest szczególnie wyszukany, ale jest wykonany z kilku prostych składników piekarniczych, że większość ludzi trzyma pod ręką - więc jest prawdopodobne, że można zrobić partię teraz.Nawet jeśli nie masz wszystkie składniki pod ręką są łatwe do znalezienia i tanie, co sprawia, że ​​ta mieszanka łatwe dla nikogo zrobić.

1. 1
   2łyżeczki masła, a do olejowania patelni

   instagram viewer

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   1 szklanka pełnego mleka

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   2 łyżeczki wanilii

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   1/4 szklanki kakao w proszku

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   2 szklanki Cukier biały

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   1/2 łyżeczki soli

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   łyżki i kubki

   Reklama

   pomiarowe

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Trzepaczka

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Łyżka

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   żaroodporne Łopatka

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   garnek lub patelnia

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Piekarnik Safe Dish / pieczenia

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Cukierki Termometr

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

1. 1
   W ciężkim garnku lub rondlu, umieścić w cukrze białym, proszku kakaowego i soli.

   Mix aż dobrze mieszane.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Dodaj kubek mleka i mieszać aż większość granulek stopić i mieszaninę dobrze wymieszano .

   Nie martw się o jakichkolwiek grudek, które będzie można zobaczyć, będą ostatecznie stopić raz zaczniesz gotować mieszaninę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Umieść garnek na kuchenkę i przekręcić palnik na zaniżone o średnim ogniu i należy mieszać krówki czasami( ale nie zbyt często, ponieważ zbyt dużomieszanie może spowodować ziarnistą teksturę) .

   Nie wyłączaj rozgrzać jakakolwiek wyższa aby zapobiec spaleniu krówki.Doprowadzić mieszaninę do pełnego wrzenia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Czekając na mieszance kakaowej do wrzenia, przygotowania Piec sejf danie / pieczenia .

   Jeśli używasz anteny, trzeba będzie tylko masłem wnętrze tak, że krówki nie będzie trzymać.Jeśli używasz pieczenia, upewnij się, że linia patelnię folią( pozostawiając zwis wyciągnąć krówki łatwo), a następnie masło boki i spód folii.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Po krówki czekoladowe został wrzenia przez około 8 minut, rozpocząć sprawdzanie temperatury.

   Chcesz mieszanina dotrzeć do 235 stopni Celsjusza( soft stage ball).Upewnij się, aby nasmarować termometr cukierków z masłem.W ten sposób zapobiega przyklejaniu się mieszaniny do termometru.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Po osiągnięciu żądanej temperatury, zdjąć garnek z ognia i dodać 2 łyżeczki wanilii i 2 łyżeczki masła .

   Nie mieszać.Odstawić aż temperatura uderza 110 stopni Celsjusza.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Umieść dno garnka na 2 lub 3 cale zimnej wody, jak na dnie zlewu .

   Mogą istnieć pewne pęcherzyków spoza puli, ale to normalne.Tylko nie pozwalają wodzie dostać się do krówki!

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Utrzymując naczynie w wodzie, rozpocząć mieszanie krówki energicznie( najlepiej przy użyciu miksera elektrycznego), a nadal, dopóki nie jest jeszcze w stanie ciekłym, ale już nie na gorąco,

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   Wytrzyj nadmiar wody z dna i boków garnka.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    Połóż czekoladowe krówki na patelnię że masłem .

    Pozostawić do rozłożone na patelni - najlepiej w równej arkuszu.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
11. 11
    Pozostawić do ostygnięcia całkowicie wyłączony .

    Raz jest chłodno, można go wyciąć.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
    Reklama

• Przed uruchomieniem krówki w garnku do ostygnięcia, wymieszać fajnych, jak orzechy lub innecukierki.
• Jeśli czekolady jest dostępna z niego skorzystać zamiast proszku kakaowego.
• celu uzyskania bardziej kremowej krówki, skorzystać z ciężkiego kremu zamiast mleka pełnego.
• Korzystanie z masła( 80%) tłuszczu.Pozostałe masło takie jak światło i diety ma dodatkową zawartość wody i zawiera różnych tłuszczów, które mogą powodować krówki na niepowodzenie.
• przypadku korzystania z czekolady, upewnij się posiekać na małe kawałki.
• Jeśli krówki stał się zbyt sztywne, ugniatać rękami i umieścić z powrotem do pojemnika, albo jeszcze lepiej, roll( jak ogromne kiełbasy) cięcie.
• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie, aby uzyskać pomoc lub pisać w komentarzach poniżej.