26Jul
Există un lucru pe gura mea tanjeste mereu, și este gustul sărat dulce aluna dintre feluri de mâncare de specialitate soțului meu - tocană de vită orientală.El gătește de obicei, acest lucru atunci când ne sărbătorim aniversarea noastră, sau dacă avem niște prieteni, și în timpul ocazii speciale, cum ar fi o zi de naștere.Am gustat pentru prima dată acest când am mâncat la un restaurant coreean în Manila si ne-a placut gustul.Când ne-am dus acasă la Pampanga, soțul meu a experimentat cu arome pana cand el a gasit reteta dreptul de a reproduce tocană am mâncat.Odată ce a primit aromele a vrut, atunci el doar replicat rețeta și ne-a servit cu un fel de mâncare mouthwatering.Nu știu cu adevărat originea tocană de vită orientală, dar un lucru sunt sigur este că carnea de vită moale și ofertă, cu supa de carne de vită, care are aroma dulce și sărat, plus fidea pachet de un fel de mâncare puternic pe care îl iubim șisunt sigur că veți prea.Oriental tocană de vită pe care am gustat din Manila a fost mai picant;din moment ce avem copii, nu le poate servi o tocană, care este prea fierbinte și picant.Așa că, soțul meu re-proiectat supa sa fie dulce si sarata pentru toate tipurile de oameni să se bucure, tânăr sau bătrân.Lasă-mă să împărtășesc cu voi această rețetă simplă pentru a pregăti și a găti tocană de vită orientală în confortul casei tale.
Ingrediente
:
- 11 kg piept de vită sau de vită coaste( carne cu oase face bine cu tocane)Anunț
- 21 tulpină de praz, tăiate în 2 inch lungimi deAnunț
- 3½ ceasca sos de soia( regular)
- 4cupe de carne de vită stoc
- 51/3 cană de zahăr brun
- 61 lingura ulei de susan
- 7 semințe de susan2 linguri( prăjite)
- 81 buc Stea anason
- 93 catei de usturoi, decojite și tocate
- 101 ceapa rosie, decojite și tăiate în felii subțiri
- 111 Linguri .sos de pește
- 121 linguriță .piper măcinat
- 13O mână de ceapă, tocată( pentru ornat)
- 14 ardei iuteestetic( opțional)
- 15== Direcții ==
- 16-Pre-se fierbe carnea de vită într-o oala sub presiune și o dată de licitație și moale, se scurge carnea de vită și retrase din circuitul agricol .Rezerva supa pentru tocană.Anunț
- 17-Sauté usturoiul cu ulei de susan până la maro auriu, apoi se adauga ceapa.
- 18-după ceapa sunt translucide, adăugați carnea de vită și sote-l până când carnea de vită este maronie de culoare.
- 19-La carne de vită este maro, se adaugă sosul de soia și se amestecă timp de aproximativ un minut .Apoi se adaugă suficient din stocul de carne de vită pentru a acoperi carnea de vită.(Dacă nu aveți stoc suficient să se scufunde de carne de vită se adaugă puțină apă)
- 20-Add anason stea și se lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute pentru a permite carne de vită pentru a absorbi aroma.
- 21-După 20 minute de carne de vită este foarte moale și ofertă, iar uleiul de carne este deja vizibil.Adăugați semințe de susan și praz ceapa.Se fierbe timp de 2 minute.
- 22-Season cu sos de pește și se adaugă piper măcinat
- 23-Serve tocană de vită orientală într-un castron si garnisiti cu ceapa de primăvară
- 24Bon Apetit !simplă și ușor, dar savuros și suculent!Anunț
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.