Asigurați-vă Prăjitură cu fructe fiert

fruitcake a fost în jur de secole, și prin timp, țări din întreaga lume au creat propriile versiuni ale acestuia.Toate aceste versiuni, inclusiv Fruitcake fierte, vor avea unele ingrediente comune - fructe uscate sau confiate, nuci și condimente - chiar și în cazul în care fiecare țară sau regiune va dota acest desert foarte iubit cu propria aroma locală.

Mulți factori de Fruitcake vor folosi spirite pentru a da tortul un lift unic;acest "Buzz" mellows ca vârstele tort.Un număr bun de bucătari se vor stinge lumina tortul cu coniac sau rom, înainte de stocarea acestuia, în timp ce unele va absorbi fructele în băuturile alcoolice înainte de a le pliere în aluat.Utilizarea de băuturi spirtoase contribuie la lungimea fruitcakes de timp pot fi stocate.Atâta timp cât acestea sunt umezi regulat cu băuturi spirtoase și păstrate într-un loc răcoros, uscat, fruitcakes poate fi depozitat în condiții de siguranță de ani de zile.Din acest motiv, multe cupluri aleg să aibă fruitcakes ca tortul de nunta lor.Ei vor salva în mod intenționat un strat pentru viitoarele aniversari de nunta.

În Trinidad și Tobago, prăjituri de fructe sunt adesea numite turte negre, un nume derivat din culoarea prăjituri lor;versiunea lor se face cu o mulțime de stafide și rom închis.De la Milano, o altă versiune are originea: a Panettone, o lumină, în formă de cupolă pâine făcută cu coji de citrice și stafide.Acest lucru este sa bucurat în timpul sezonului de Crăciun, nu numai în Italia, dar, de asemenea, în sud-estul Franței, Spania, Portugalia, Brazilia, Peru, Germania și Elveția.

Scottish Dundee tort, a fost una dintre cele mai populare versiuni ale fruitcake.Cele mai multe rețete pentru acest apel tort pentru stafide, coacăze, migdale, coaja de citrice, și marmeladă.Cu toate acestea, procedura de luare Dundee tort este la fel ca cel folosit pentru prăjituri standard și este destul de diferit de modul în care se face fiert prăjitură.

Dacă vă place fruitcake, vă va întâmpina șansa de a încerca a face tortul de fructe fierte, o altă versiune a acestui deliciu bogat.Această extrădare se numește fruitcake fiert, deoarece fructele uscate sunt fierte în lichid pentru a se înmoaie și grăsuț-le înainte de a se adaugă la aluat tort.De asemenea, veți fi bucuros să știu că acesta este unul dintre cele mai puțin moduri de murdar de a face un tort.O altă caracteristică pozitivă a versiunii fiert este că procesul pare să se prelungească termenul de valabilitate într-un fel prăjituri.Aici sunt două rețete pentru a alege;încercați-le și a vedea care doriți să o facă și să păstreze de Crăciun din 2014.

:

• 3 căni de amestecat uscat
  fructe
• 1 ½ cani nuci( optional)
• ½ linguriță de vanilie( optional)
• ½ linguriță de scorțișoară( opțional)
• 1 ceasca ambalate ferm lumina
  de zahăr brun
• 4 ozunt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• ½-1 linguriță condiment amestecat
• 1 ½ cani de apa rece
• 2 oua, bătut
• 2 cani faina
• 1linguriță praf de copt
• ½ ceasca de coniac

Procedură:

1. 1 Cuptor
   Preincalziti la 160 de grade C .

   Linie de bucătărie chec cu hârtie pergament.

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Într-o cratiță de mărime potrivită, se fierbe împreună cu apă, bicarbonat de sodiu, condiment mixt, zahăr, scorțișoară( dacă se utilizează) și fructe pentru 20-25 de minute .

   Odată ce amestecul ajunge la punctul de fierbere, căldura inferioară și se lasă amestecul să se fierbe până la 20-25 de minute este sus.

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Eliminați de la căldură, și se lasă amestecul să se răcească .

   Adăugați vanilie, dacă se utilizează.Între timp, cerne împreună făina și praful de copt.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4
   Când complet rece, se adaugă brandy, ouă și făină și de copt amestec de pulbere .

   Se amestecă foarte bine, și ori în nuci, dacă v-ați decis să le folosească.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
5. 5
   Se toarnă în vase de pâine căptușite cu hârtie pergament

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
6. 6
   Se coace timp de 1 oră și 30 de minute la 160 de grade C.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor

Aici este o rețetă irlandeză pentru tort fiert din drumul înapoi în 1920.Vei vedea că procesul rămâne în esență același, ceea ce dovedește că Fruitcake fiert este una dintre acele alimente pe care familiile s-au păstrat în depozit lor de amintiri.

:

• 3 cani sultaninelor( sau alte fructe uscate)
• deschis 1 cană brun
  zahăr
• 1 linguriță scorțișoară
• ½cuișoare linguriță la sol
• 1 linguriță de oțet de malț
• sare 1 linguriță
• 2 linguri de unt
• 1 2/3 cana de apa fierbinte
• 3½ cupe neteda faina de
• 1 lingurițăbicarbonat de sodiu

Veți avea nevoie de:

1. 1
   Se combină cu apă caldă, zahăr, scorțișoară, cuișoare, oțet, unt și sare într-o cratiță de dimensiuni medii.

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Se lasă amestecul să vină la fierbere, iar apoi se fierbe timp de 5-10 minute.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Eliminați de la căldură, și lăsați amestecul se răcească complet .

   Aceasta va dura aproximativ 2 ore.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4 Cuptor
   Se incalzeste la 150 de grade C .

   Grăsimea și linia o rundă de 9 x 3 staniu de copt.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
5. 5
   Se dizolvă bicarbonat de sodiu într-o linguriță de apă caldă.

   Adăugați la acest fruct fiert și se amestecă bine.Adauga faina imediat după, și se amestecă bine.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
6. 6
   Se coace timp de 1 oră și 45 de minute la 150 de grade C, dar să înceapă verificarea tort pentru a vedea dacă este făcută după ce a fost copt pentru o oră.

   Acoperiti tortul cu folie la acest punct pentru a împiedica partea de sus de la overcooking.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
7. 7
   tort Se răcește în staniu timp de 30 de minute, și să termin de răcire prin rotirea spre un raft de sârmă, hârtie și toate .

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
8. 8
   Pentru a stoca, stinge lumina cu rom sau coniac, înveliți-l cu folie și păstrați-l într-un staniu etanș.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
   Anunț

• tort de fructe este fiert în mod tradițional servit cu ceai.
• Pentru a preveni părțile laterale și partea de sus a tort de uscare sau de obtinerea exagerata, cravată de mai multe straturi de hârtie pergament în jurul tigaie de copt( pe exterior!), Permițând hârtia să se extindă de două până la trei inci deasupra marginiidin tablă de fier.După ce s-au turnat și pipăit amestecul dumneavoastră, să acopere partea de sus a tort lejer cu o bucată de hârtie pergament cu fante.
• După ce ați turnat amestecul în tablă, folosiți o lingură de metal înmuiat în apă rece pentru a netezi partea de sus a tort.Asigurați-vă că laturile de tort sunt ușor mai mari decât centrul.Acest lucru va ajuta la egalizarea timpului de gătire în întreaga tigaie și pentru a preveni tort de a fi în formă de dom.
• Uneori fruitcakes va dura mai mult de două ore pentru a găti.Nu vă alarmați și nu se întoarce temperatura cuptorului.
• Pentru a decora tortul, aranja fructe și nuci pe partea de sus și de glazură atunci când prăjitura este coaptă.

Care este durata de valabilitate a fiert prăjitură?

Pot să înghețe asta?Cât timp aceasta durează fără să înghețe? .Cred că a fost cauzată de: Aș dori să-și petreacă o după-amiază a face un lot mare de prăjitură fiartă, așa că am putea da departe sub formă de cadouri de vacanță.

puteți îngheța fiert tort de fructe timp de până la 6 luni.Asigurați-vă că să-l înveliți cu mai multe straturi de protecție pentru a evita arde prin congelare.Am înfășurat tortul meu de fructe în folie de aluminiu și apoi un strat de ziar să-l păstrați în stare proaspătă timp de 4 luni.

Știi cum să faci o Fruitcake Trinidad Fierte?

Ce fel de rom ar trebui adăugat la versiunea Trinidad? .Am încercat: Am făcut Fruitcake tradițional fiert. . Cred că a fost cauzată de: Vreau să încerc această variație din Caraibe a Fruitcake fiert pentru a adăuga un pic de condiment la viata mea.

Trinidad Fruit Cake se numește tort negru și ceea ce face diferit este utilizarea de fructe la sol în loc de fructe taiate.Există un fantastic tutorial YouTube pe [Negru Cake] de mentolat în bucătărie de.

• Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.