29Jul
Boabele se bucură de o popularitate fara precedent, deoarece oamenii au descoperit că, în afară de degustare bună, acestea sunt, de asemenea, plin de antioxidanti care combat daunele provocate de radicalii liberi.Dintre toate tipurile de fructe de padure ușor disponibile, afine au cel mai mare continut antioxidant, iar studiile arată acum că acestea au beneficiile suplimentare de îmbunătățire a memoriei și de a fi bun pentru sistemul nervos.Fructe de pădure vin în culori frumoase, cum ar fi rosu intens, purpuriu, violet, și profund roz - culori care datorează prezența lor la pigmenți lor.Acești pigmenți conțin, de obicei, flavonoide, taninuri, si antocianine - toate acestea sunt antioxidanti.
Există mai multe moduri interesante de a servi fructe de padure.Ele sunt perfecte pentru piureuri, ele imprumuta coaja la salate, iar ei anima un mic dejun simplu, atunci când a servit ca gemuri sau jeleu.Bineînțeles, puteți servi, de asemenea fructe de padure la fel cum sunt -fresh, firma, un amestec interesant de sucuri dulci și tartă.Aici este o reteta pentru tarta cu fructe de padure, una dintre modalitățile cele mai plăcute pentru a pregăti acest fruct pentru prieteni și familie.
fraged patiserie:( .. 3 1/2 oz sau aproximativ 6 linguri)
- 100 gunt sau legume cub( rece)
- 52 g( 4 linguri plat) zahăr
- 1 întreg ou
- 1 g( 1 varf de cutit) sare albă
- 250 g( aproximativ 9 oz) Lubella făină tort pufos
de umplere:.
- 400 g( 14 oz) afine
- 30 g migdale fulgi
- 52 g( 4 linguri plat) zahăr
- 100 g unt, sau cub de legume, topit
- 250 g Lubella făină tort pufos
Extras:
- 52 g( 4 linguri plate) cristal nerafinată de zahăr din trestie de zahăr
- 1 întreg ou
Instrucțiuni
- 1Se incalzeste cuptorul la 180 grade C.Anunț
- 2cerne împreună făină, zahăr și sare .Anunț
- 3Se taie untul rece în bucăți și se amestecă-l în amestecul de făină, folosind un tăietor de patiserie sau două cuțite până când amestecul este sfărâmicios.
- 4knead ușor cu mâinile până când ingredientele sunt bine amestecate, dar aveți grijă să nu aluatul prea multă muncă deoarece va deveni dur.
- 5Forma minge de aluat, înveliți în folie de plastic si bagati la frigider timp de aproximativ o oră.
- 6Se împarte aluatul în jumătate și se lasă partea neutilizată în frigider.
- 7Pe o placă de patiserie presarata cu faina, rola aluatul într-un pic mai mare decât dimensiunea de tigaie tarta.
- 8Când aluatul dvs. de patiserie este dimensiunea necesară, îndoiți-o ușor în jumătate și locul în partea de jos a tigaie.
- 9desface ușor aluatul și apăsați-l în partea de jos și părțile laterale ale pan.Pierce în partea de jos, în mai multe locuri cu o furculiță.
- 10se păstra la frigider crusta în timp ce vă pregăti umplutura pentru tarta ta.
- 11Grind într-un pulbere.Se amesteca zaharul, faina si untul topit.
- 12Se întinde amestecul de migdale pe fundul crusta de patiserie și de top cu boabe de .presară zahăr peste partea de sus a boabelor.
- 13Ia restul aluatul din frigider, se ruleaza si se taie in opt benzi .
- 14Folosind un model de țesut, pune benzile peste partea de sus a boabelor și de a fixa capetele la crusta.Pentru a face acest lucru, înmuiați un prosop sau degetele și ude capetele benzilor și apăsați-le în marginea crusta.
- 15Folosind o perie de patiserie, haina de sus a tartă cu ou batut si se presara cu zahar grosier.
- 16loc în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 30 de minute sau până când partea de sus este maro auriu și fructe este barbotare.Anunț
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.
