30Jul

Asigurați- Umplute Empanada

5 Piese: Ingrediente pentru umplutura de gătit Ingrediente umplutură pentru procedura de aluat Comentarii

Empanada este un produs de patiserie umplute sau pâine, care este destul de popular în multe țări din America Latină, precum și unele sud-estul Asiei șițările din sudul Europei.Ele pot fi fie prajite sau coapte si umplute cu diverse umpluturi.Empanadas sunt un fel de mâncare foarte vechi, care au fost menționate în cărțile de bucate care datează din secolul al 16-lea.Ele sunt ușor de făcut și de buget prietenos, ceea ce le face o alegere excelentă meniu pentru alimentarea unei mulțimi.

fost de ajutor?Da |nr |Am nevoie de ajutor
Cuprins
  • 1 Ingrediente pentru umplerea
  • 2 Gătit umplutura
  • 3 Ingrediente pentru aluat
  • 4 Procedura
  • 5 Comentarii Ingrediente
Ad

pentru umplerea

  • 1 kg(2 lbs) de carne de porc la sol( sau de vită).
  • 1 cartof mare se taie în cuburi mici.
  • 1 morcov mare, se taie în cuburi mici.
  • 1 medie piper dimensiune clopot, se taie în cuburi mici
  • 1/2 Kg( 16 oz.) De mazăre verde
  • 5 ml( 1 lingurita) de decapare
    • savura
  • 2 catei deusturoi, tocat
  • 1 ceapa de marime medie, tocate
  • Un vârf de cuțit de piper dupa gust
  • 1-225 g( 8 oz.) cutie de stafide
  • ulei de gătit pentru sautéing
  • 30 ml( 2 linguri) de sos de pește

gătit umplutura

  1. 1
    Se încălzește o tigaie mare la foc mediu și se adaugă uleiul de gătit.
    Anunț
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  2. 2
    Se adauga usturoiul tocat si lasa-l maro și apoi se adaugă ceapa tocată și sosul de peste 2 linguri.
    Anunț
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  3. 3
    Pune carnea de porc si se fierbe pana cand se inmoaie.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  4. 4
    Se adaugă cartofi, morcovi și ardei gras.
    Fierbeti din nou, până când legumele sunt fragede.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  5. 5
    Puteți adăuga acum mazăre verde, și stafide.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  6. 6
    Atunci când carnea de porc este frageda, impreuna cu legumele, se adaugă marinate deliciu.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  7. 7
    Eliminați de la căldură și retrase din circuitul agricol să se răcească timp de 1 oră.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor Ingrediente

pentru aluat

  • 1 kg( 4 cești) de făină.
  • 1teaspoon de praf de copt.
  • linguriță de zahăr alb.
  • 2 oua.
  • 1/4 Kg( 1 cana) de margarina.
  • Un vârf de cuțit de sare.
  • Apa ca are nevoie.

Procedura

  1. 1
    Într-o mare castron.
    cerne toate ingredientele uscate împreună de 3 ori, astfel încât acestea sunt bine combinate.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  2. 2
    Adauga margarina la amestecul de făină și încorporează cu un cutter patiserie sau furculiță, până când acesta devine sfărâmicios.
    face o mică gaură în centrul amestecului.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  3. 3
    Adaugă un ou la un moment dat, amestecând după fiecare ou.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  4. 4
    Daca ouale si margarina nu sunt suficiente pentru a lega ingredientele într-un aluat, se adaugă o lingură de apă la un moment dat, până când formele de aluat o minge.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  5. 5
    praf ușor o suprafață plană, cu făină și se pune aluatul pe ea.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  6. 6
    knead ușor aluatul până când începe să se simtă ușor elastică.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  7. 7
    Se acoperă aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  8. 8
    Așezați aluatul pe o suprafata presarata cu faina si rola-l la o grosime de 1/8 până la 1/4 inch( mai subțire mai bine) .
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  9. 9
    Se taie aluatul în forme circulare, folosind un cutter rotund cookie, tăietor de biscuiți, sau chiar un capac borcan.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  10. 10
    Pune o lingura de umplutura in centrul vostru de aluatului.
    Ori în jumătate de peste conținutul pentru a face o formă de semilună.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  11. 11
    Sertizați marginile cu o roată de patiserie sau o furcă.
    Puteți umezi marginile cu apă pentru a sigila aluatul, dacă este necesar.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
  12. 12
    adânc prăjește empanada în câțiva centimetrii de ulei fierbinte până când sunt un maro auriu deschis.
    de scurgere pe prosoape de hartie si se serveste imediat.
    A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
    Anunț
  • Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.