30Jul
Imaginea aceasta: aromade unt, vanilie, iar cookie-urile proaspăt coapte și-a umplut casa, și toată lumea este gata pentru un cookie șpriț - sau poate două, sau trei. de Crăciun este doar în jurul valorii de colț, iar acesta este sezonul pentru oferirea de cadouri, ospitalitate și tradiție.Dacă ați coace cookie-uri făinoase, vei fi prepararea unui aliment care se potrivește corect cu toate cele trei.Într-un fel, cel puțin pentru un sezon, în cazul în care găsiți timp și spațiu pentru a face unele de coacere, vă va aduce înapoi unele dintre vechile plăceri de modă care vin cu un cookie de casă.
Cookie-ul șpriț este un deliciu untos cu rădăcini, care pot fi urmărite înapoi în Germania, unde era în mod obișnuit a servit ca un cookie de Crăciun.Înapoi în vechea țară, cookie-urile au fost numite Spritzgeback făinoase, dar au devenit popular în America, oamenii scurtat numele lor la șpriț, iar numele a ramas de atunci.Numele cookie-ul este derivat din cuvântul "spritzen" germană, ceea ce înseamnă că "pentru a uda".Aceasta este exact ceea ce se întâmplă cu aluatul șpriț cookie-;este stropit printr-o presă de cookie, care are o duză care permite aluatul să iasă în forme diferite, cum ar fi brazi de Crăciun, stele, coroane, țurțuri și porumbei.
Astăzi, într-o eră în care fast-food este norma, puteți opta în loc să se complacă în căldura unui Crăciun de modă veche și biciul loturi de cookie-uri făinoase.Dacă aveți copii și ei sunt destul de vechi pentru a ajuta, vă puteți petrece o mulțime de memorie de luare de ore cu ei, decorarea cookie-urilor cu nuci, stafide, zaharuri colorate sau stropește.
Puteți da away cookie-urile tale sub formă de cadouri făinoase, le servesc la oaspeți, și începe o mulțime de tradiții cookie-uri în propria casă.Cea mai bună parte de a face cookie-uri este că făinoase puteți să le păstrați într-un recipient etanș de aer pentru zile și ei vor fi la fel de bun ca au fost atunci când au fost nou coapte.Aveți posibilitatea să le stoca în acest fel pentru o săptămână - în cazul în care durează atât de mult.
- 1 Trei Rețete pentru șpriț Biscuiti
- 2 Clasic Spritz Cookie-urile
- 2.1 Pentru a face cookie-uri făinoase clasic, vă vaau nevoie de următoarele ingrediente:
- 2.2 procedură:
- 2.3 Pentru a apăsa cookie-uri:
- 2.1 Pentru a face cookie-uri făinoase clasic, vă vaau nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 Uimitor Old Fashioned șpriț cookies
-
3.1 Ingrediente :
- 3.2 procedură:
-
3.1 Ingrediente :
- 4 Brown Sugar șpriț Cookies
- 4.1 Ingrediente :
- 4.2 Procedura :
- 4.1 Ingrediente :
- 5 ambalajul șpriț Cookies
- 6 sfaturi utile pentru coacere dvs. șpriț Cookies
- 7 Întrebări și Răspunsuri
- 7.1 Este posibil să se facă cookie-uri de unt cu ulei de nucă de cocos făinoase în schimb?
- 7.1 Este posibil să se facă cookie-uri de unt cu ulei de nucă de cocos făinoase în schimb?
- 8 Comentarii
Trei Rețete pentru șpriț Cookies
Spritz cookie-uri sunt atât de bine-loved în jurul lumii mulți bucătari au creat propriile versiuni ale acestui cookie simple, dar de neuitat.S-ar putea veni chiar cu propria versiune dacă setați mintea la ea.Aici sunt trei versiuni ale acestui favorit de mai multe generații.
Clasic Spritz Cookie-urile
Pentru a face cookie-uri făinoase clasice, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 canăunt nesărat, la temperatura camerei
- ½ ceasca granulat alb zahăr
- 1 mare ou
- 1 linguriță extract de vanilie pura
- 2 ¼ cesti faina
- ¼ linguriță sare
procedură:
- 1preincalzeste cuptorul la 350 de grade;utilizați un termometru în cazul în care este necesar .Pune Rack-ul de copt în centrul cuptorului.Anunț
- 2Amestecați făina și sarea împreună.Anunț
- 3bate untul si zaharul timp de aproximativ două minute, sau până când amestecul devine lumină și pufos.
- 4Adaugati un ou si vanilie, si se bate pana cand totul este bine amestecat.
- 5Adu viteza bătător tale la cel mai mic și se adaugă, treptat, amestecul de făină.
- 6Continuați bate numai până când totul este bine incorporat.
Pentru a apăsa cookie-uri:
- 1Se prepară cel puțin două foi de copt neunsa .Puteți linie de bucătărie dumneavoastră cu hârtie pergament, dacă doriți.
- 2Locul aluat în cookie de presă.( Ar fi fost dotate cu placa decorativ pe care doriți să îl utilizați.)
- 3Strângeți pe trăgaci cu vârful aproape, dar nu destul atinge tava de copt în timp ce-l țineți la un unghi perpendicular pe foaia de copt.
- 4După ce stoarce primele două cookie-uri, a se vedea dacă acestea își păstrează forma, cu margini bine definite .În cazul în care nu fac, acest lucru înseamnă că aluatul este prea moale, și trebuie să se calmeze aluatul timp de câteva minute înainte de a apăsa-le.
- 5Poziția cookie-urilor cu cel puțin un inch în afară de pe foaia de copt.
- 6Înainte de coacere, vă puteți decora cu nuci, bucati de cirese sau zahar colorat.
- 7Se coace timp de 7-9 minute, sau până când marginile cookie-uri rândul său, foarte ușor maro.
- 8Se răcește complet pe un raft de sârmă.
Uimitor Old Fashioned șpriț Cookies
Aceasta este o reteta dintr-un fișier care are o vechime mai mare de 40 de ani.Atunci, te-ai dus la un magazin si unt doar cumparat, perioada.unt a fost rar, dacă vreodată, este disponibil.O mulțime de oameni au fost, de asemenea, fără teamă de a efectua coacerea zeci de cookie-uri fără un procesor de alimente.În mod surprinzător, procesul nu este la fel de dificilă sau tras după cum s-ar părea.
:
- 1 ceasca unt moale
- 2/3 ceașcă de zahăr
- ½ linguriță de vanilie
- 2 picăturiextract de lămâie
- 3 galbenusuri de ou
- 2 cani faina
Procedura :
- 1bate untul înmuiat aproximativ 80 de accidente vasculare cerebrale, folosind un softspatula de cauciuc.Anunț
- 2Adauga o lingura de zahar la un moment dat, și bate cu cel puțin 20 de accidente vasculare cerebrale după fiecare adăugare.
- 3Adăugați aromele.
- 4Se adaugă ouăle( unul la un moment dat) alternativ fiecare gălbenuș cu aproximativ ¼ cana de faina.
- 5După ce ați adăugat toată făina, folosiți o pungă de patiserie și conducta de aluat pe foi cookie-uri neunsa .
- 6Puteți utiliza un vârf de ½ inch deschis stele pentru a face stele, flori, sau rozete.
- 7Cookie-urile ar trebui să aibă cel puțin un inch de spațiu între ele.
- 8decoreaza cu bucati de coaja confiata în culori de Crăciun.
- 9Se coace la 375 de grade timp de 8-10 minute, sau pur și simplu până la marginile cookie-urile încep să se transforme maro deschis.
- 10Se răcește complet și se depozitează în recipiente închise ermetic.
Brown Sugar șpriț Cookies
Toată lumea devine mai conștientă de sănătate în aceste zile, și mai puțini oameni sunt apt pentru a ridica un cookie pentru o gustare.Cu toate acestea, dacă vă face propriile cookie-uri, puteți veni cu o versiune mai sănătoase și la fel de delicioase cookie șpriț tradițional.Da această rețetă o încercare și să aibă ceva ce se poate Munch ca un tratament fără să te simți vinovat.
:
- 1/2 cana lapte de soia de vanilie,( neîndulcite)
- 4 ½ linguri de ulei de nucă de cocos
- ½ ceascanerafinată organic de zahăr din trestie de zahăr
- 1 linguriță de extract de vanilie
- extract 2 lingurite ștevie
- 1 linguriță de unt substitut
- 1 lingura de înlocuire ou
- 1/3 linguriță sare
- Avârf de cuțit de scorțișoară
- 1 cană făină de ovăz
- ¾ cană făină de sorg
- 1 ½ lingurite praf de copt
Procedură:
- 1 Cuptorpreincalzeste la 350 de grade .Se prepară trei foi de garnituri-le cu hartie de copt.
- 2Se prepară un sac de patiserie mai mare și un vârf de mare stea deschis.
- 3lapte de soia amestecati împreună, ulei de nucă de cocos, zahăr brun, extracte, și sare.
- 4Intr-un alt castron, amestecati împreună făinuri, substitut de ou, și praf de copt.
- 5Se adaugă ingredientele uscate la ingredientele umede, folosind mișcări vioi-ori-cut și.
- 6Se umple sacul de patiserie cu aluat cookie, si bagati la frigider timp de 15-20 de minute.
- 7țeavă aluatul în formele dorite și se coace timp de 14 minute sau până când marginile s-au transformat ușor maronie.
- 8Se răcește pe un raft de sârmă și fie se servesc imediat sau depozitați în recipiente închise ermetic.Anunț
Ambalare Spritz Cookie-urile dvs.
După ce ai investit timp și efort pentru a face cookie-urile făinoase, ar firușine să lopata doar să le off într-o cutie obișnuită atunci când le da departe.Iată câteva modalități prin care le puteți pachete, acestea sunt la fel de frumos puse împreună, deoarece acestea sunt delicioase.
- Un tub de cookie-uri. Ia un recipient vechi Pringles și să acopere totul în jurul cu destul cadou de ambalaj de hârtie sau de hârtie creponată în culori de Crăciun.Top acest lucru cu o panglică de aur.saci
- Brown. Pune cookie-urile în interiorul a două pungi resigilabile, asigurându-vă că ați apăsat tot aerul înainte de a închide saci.Paste pe o etichetă frumos de Crăciun pe saci de hârtie maro, ori le peste sau cravată-le cu panglică roșie.castron
- Un Crăciun de cookie-uri. Ia un bol de plastic foarte atractiv, si umple-l cu straturi de cookie-uri.Sigilează cookie-uri în ambalaj de bol strâns cu folie de plastic, asigurându-vă că nu există zone deschise.Ia-o foaie mare de celofan colorat, înfășurați acest deasupra vasului și se fixează cu o panglică.
- Un borcan cookie. Desigur, cookie-urile în propriul lor borcan cookie nu sunt doar un cadou de înduioșător;ele sunt, de asemenea, în mod convenabil ușor pentru a servi!Un bar frumos, mare, transparent cookie-ar permite cookie-urile să strălucească imediat, și să garanteze vasul va fi deschis în mai puțin de 24 de ore.
sfaturi utile pentru coacere Cookies your șpriț
- Utilizați numai cele mai bune ingrediente. Când cumpărați de vanilie, asigurați-vă că nu obține nimic artificiale sau sintetice, deoarece acest lucru va lasa adesea un gust amar.
- Asigurați-vă că aluatul este de consistența dorită. Ar trebui să fie suficient de moale pentru a ieși din presă cookie-ușor, dar nu atât de moale încât aluatul nu poate deține o formă bine definită.
- Dacă nu aveți o presă cookie, utilizați un sac de patiserie dotat cu un vârf stea deschis, și alte sfaturi care vor produce formele care iti plac.
- coace cookie-uri numai până la eliminarea făinoase marginile biscuiții sunt cu o nuanță maro.
- Testați temperatura cuptorului înainte de a începe de coacere. Dacă este necesar, cumpara un termometru separat, astfel încât să puteți asigurați-vă că cuptorul este doar la fel de caldă ca ar trebui să fie.
- Aceste cookie-uri pot fi stocate aproximativ o săptămână la temperatura camerei sau pot fi înghețate să dureze mai mult.
Întrebări și Răspunsuri
Este posibil să se facă cookie-uri de unt cu ulei de nucă de cocos făinoase în schimb?
Sunt pe o dieta si doresc sa faca prajituri cu un ulei mai sănătos. . Am încercat: Am încercat a face cookie-uri unt cu margarina, dar făinoase se tem că acest lucru nu este de mult o substituție sănătoasă, fie. . eu creda fost cauzată de: Untul nu este bun pentru colesterol ridicat, dar folosind ulei de nucă de cocos ar putea fi mai sigur.
este, într-adevăr, mai sigur de a utiliza în rețete.Unt, care este destul de nesănătoasă, poate fi înlocuit cu:
- baby-alimentare( sau piure sau în amestec) de prune, avocado, sau piure de mere: înlocuiți untul complet cu ea( lactate-free, vegetarian-friendly);
- vă rugăm să rețineți că cookie-urile vor fi un pic mai puțin crocantă.
- vă rugăm să rețineți că cookie-urile vor fi un pic mai puțin crocantă.
- ulei de rapita: ia jumatate din unt din rețetă și înlocuiți-l cu ulei de rapita( fara lactate, vegetarian-friendly);
- în mod alternativ, să ia 3/4 al untului și înlocuiți-l cu ulei de rapita complet;
- puteți adăuga un ulei de nucă de cocos pic pentru aroma;Produse
- în mod alternativ, să ia 3/4 al untului și înlocuiți-l cu ulei de rapita complet;
- Balance Earth: înlocui toate untul cu ea( vegetariene);
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.