1Aug
Igname sunt tubulare rădăcinoase care conțin amidonsau legume care cresc în subteran.Ele sunt native Africa și sunt, de asemenea, cultivate în Europa Centrală și America de Sud și Asia.Ei vin în diferite mărimi și culori, în funcție de soi.
Există o mulțime de rețete pentru a face ignami zaharisite, de cele mai tradiționale la cele care s-au dat o poftă de mâncare personală.Rețetele de asemenea, variază de la diferite state din You.S.și diferite țări.ignami glasate poate fi fie fierte în sirop sau coapte și pot fi, de asemenea, prăjit și acoperit cu cu zahăr pentru a arata ca bomboane reale.Puteți utiliza fie cartofi dulci, care sunt mai frecvente în Asia sau ignamele S.U.A găsite în piețele locale de alimente din Asia.
Aceasta reteta este pentru versiunea prajit a igname confiate, care este popular în majoritatea țărilor din Asia și pot fi savurate ca o gustare sau un desert.
- 1 Ingrediente
- 2 pregateasca Ignami / Cartofi dulci
- 3 Efectuarea de sirop de acoperire
- 4 de serviresfaturi
- 5 Fapte Yam
- 6 Întrebări și Răspunsuri
- 6.1 Cum sa faci igname prăjite confiate cu ulei vegetal?
- 6.1 Cum sa faci igname prăjite confiate cu ulei vegetal?
- 7 Comentarii
Ingrediente
- 12 cartofi dulci / ignamiAnunț
- 2ulei de gătit( vegetal sau ulei de rapita)Anunț
- 3Zahăr alb
- 4Sare
- 5Cofetarilor de zahăr( opțional)
pregateasca Ignami / Cartofi dulci
- 1curata cartofii dulci, clatiti-le, apoi uscați-le cu un prosop de hârtie.Anunț
- 2felie in bucati care arata ca cercuri sau semi-cercuri, în funcție de cât de mare cartofii dulci sunt, iar acestea ar trebui să fie de aproximativ 1/2 inch grosime de .
- 3Pune 4-5 cani de ulei de gătit în tigaie și se încălzește .
- 4Fry cartofii dulci la foc mediu-ridicat timp de aproximativ cinci până la opt minute sau până capătă o culoare aurie.
Efectuarea de sirop de acoperire
- 1Într-un loc tigaie non-stick de cel puțin 1-2 linguri de ulei de gătit șistrat de tigaie uniform .Anunț
- 2Adăugați 1/4 ceașcă de zahăr alb și asigurați-vă că să-l distribuie uniform pe de ulei.
- 3Adauga un strop de sare .
- 4Se încălzește până la foc mediu, până când zahărul începe să se topească, și apoi coborâți căldura si se lasa sa se fierbe timp de cel puțin opt minute sau până când vedeți de cotitură siropmaro auriu la maro.
- 5Adăugați cartofii dulci, în timp ce siropul este încă fierbinte pentru a se asigura că se va lipi, și haina-l bine .
- 6Lăsați cartofii dulci se raceasca pana cand siropul se intareste la fel ca bomboane.
- 7Presărați zahăr pudră și se servește.Anunț
de servire Sfaturi
- Se serveste pe frigarui
- Servi ca este pe o placă albă
- se presară cu zahăr pudră, semințe de susan, nuci tocate, etc
Yam Fapte
Igname sunt o sursă bună de vitamina C si fibre dietetice B5 și importante.Ele sunt, de asemenea, bogate în potasiu și mangan și sunt foarte scăzute în sodiu, ceea ce face un bun echilibru.Toate aceste substante nutritive pot ajuta la controlul bolilor de inima si osteoporoza si poate ajuta, de asemenea, a lua diabet zaharat si obezitate sub control.
Cu toate că, în unele țări din Asia, unele soiuri de yam pot fi consumate proaspete, cele mai multe sunt ignami toxice atunci când sunt consumate crude, în special yam amar, care este disponibil în Africa de Vest.
Se crede de asemenea că ignami ajuta hormonii produc pentru contraceptive și steroizi, motiv pentru care au fost produse special în acest scop.
Întrebări și Răspunsuri
Cum sa faci igname prăjite confiate cu ulei vegetal?Ingrediente
-
- 2 Ignami
- 4 cesti de ulei vegetal
- 3-4 linguri.de maro zahăr
- ½ ceasca de miere
- ¼ cana de suc de lamaie
- 2 Ignami
- procedură
- zaruri yams sau să le taie în felii.
- Se topeste mierea intr-o cratita potrivita( sau tigaie) si se amesteca cu zaharul brun.Nu pune într-o mulțime de zahăr brun, dar o cantitate adecvată, în funcție de cantitatea de miere.Se încălzește până la cea mai mică temperatură posibilă.
- Adauga sucul de lamaie.
- Se amestecă toate aceste ingrediente până când veți obține o glazura consistentă.
- Ia-o tigaie și se încălzește uleiul vegetal în ea.
- Când uleiul începe să fiarbă, se adaugă yam.
- Se acoperă vasul timp de aproximativ cinci minute.
- Apoi descoperi și rotiți cartofii cu o spatula.
- Ia o furculiță și verificați dacă cartofii sunt gătite ", ele trebuie să devină clare și cu un capac maro.
- Acum pune cartofii prăjiți în glazură gata pentru 30 de secunde.
- Ia yamsafară și servi-le-a răcit.
- zaruri yams sau să le taie în felii.
- Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.