Asigurați- Salsa Verde

Un sos italian clasic, plin de minunate proaspete arome - patrunjel, capere, coaja de lamaie, ulei de masline.

Se poate servi cu carne, pește sau legume sau folosite ca un sos de scufundare minunat pentru pâine, de fapt, este atât de bine, am fost cunoscut să se scufunde în resturile și linge-l pe degete.decadență pură!

• Utilizare plante aromatice proaspete într-adevăr, dacă utilizați patrunjel sau o combinatie de alte plante - arpagic, asmățui, tarhon, busuioc si patrunjel.
• Asigurați-vă că pentru a le taie foarte fin, cu un cuțit ascuțit cu adevărat.Tu nu va primi cea mai bună culoare aromă sau folosind un cutit plictisitoare, deoarece va zdrobi ierburi, mai degrabă decât prin tăiere curat.Ingrediente

• ½ ceasca( cca 25 g) patrunjel fin tocat( sau o combinație de ierburi proaspete)
• 1 lingura capere, scurse și tocate
• 1 cățel de usturoi mic, tocat fin( dacă nu vă place gustul de usturoi crud, căliți usturoiul doar până se înmoaie într-un pic de ulei de măsline, se lasă să se răcească înainte de a adăuga)
  instagram viewer
• coaja de la 1 lamaie, fin tocat sau ras
• 2 linguri de suc de lămâie
• măcinare de sare și o mulțime de piper proaspăt
• ½ cana( 140 ml) de ulei de măsline

1. 1
   se amestecă bine, verifica condimentele( fie atent despre adăugarea de sare prea mult, caperele sunt deja sarate) și se lasă să stea la temperatura camerei timp de arome pentru a amesteca.

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Adaugati sucul de lamaie inainte de servire( adăugarea de suc de lamaie, mai devreme determină ierburi pentru a întuneca și își pierd minunat culoarea verde intens).

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Alte adăugiri s-ar putea experimenta sunt tocat fileuri de anșoa, ceapă eșalotă tocate sau chiar tocate mărunt ou fiert tare.

   S-ar putea încerca chiar toate cele trei împreună.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
   Anunț

• Aici ne-am folosit Verde Salsa pe Cobbler Vietnameză - un pește similar cu file de subțire de cod.
• Peștele a fost scufundat în ou și apoi pesmet fin, puțin adâncă prăjiți și a servit cu piure de cartofi și fasole verde.
• Un pahar rece de bere fără alcool runde de pe masa de frumos.Pofta buna!
• Folosiți japoneză pesmet - panko - ele sunt foarte diferite de firimituri normale de pâine și să dea o criză crocant cu adevărat mare.
• Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.