Gatiti carnea de vită Caldereta

Caldereta este una dintre feluri de mâncare mele favorite din întreaga lume.Am primit mai întâi privilegiul de a gusta acest fel de mâncare în Filipine, atunci când am vizitat Socri.Ei o numesc "kaldereta" cu un "K".Această masă copioasă folosește, de obicei carne de capre, dar pentru cei care nu sunt la fel de mancatorii exotice ca filipinezii le puteți utiliza carne de vită, carne de porc sau de pui in loc.Este o masă gem-ambalate, care include sos de tomate, răspândirea de ficat, și legume, cum ar fi cartofii și morcovi.Acesta este un alt personaj principal în gospodărie filipineză în timpul sărbătorilor, cum ar fi aniversari, botezuri și chiar fiesta oraș care nu poate merge fără acest fel de mâncare foarte extraordinară.

cea mai bună variantă de Caldereta pentru familia mea și de mine este carne de vită Caldereta, mai ales atunci când soțul meu gătește acest fel de mâncare foarte special pentru noi.El a primit rețeta de la mama-in-law.Printre feluri de mâncare sale de specialitate, am doar un singur favorit, și că este atunci când gătește carne de vită Caldereta.În cazul în care carnea de vită este atât de licitație și suculent, care se topește literalmente în gură, atunci când morcovii și cartofii sunt pe jumătate fierte și încă unele ambalaj criza.Yum!Gura mea incepe sa apa doar gandindu-se la bunătatea suculent acest fel de mâncare musculos are de oferit.Dar, desigur, eu nu doresc să păstreze toate astea pentru mine, permiteți-mi să împărtășesc rețeta pentru alții să se bucure de această masă de cimbru.

1. 1 Ingrediente
   :

   Anunț

   1. 1 kg de carne de vită,( Caldereta tăiate) sau felie-l în pătrate 2 "grosime
   2. 1 cățel de usturoi, tocate
   3. 1 ceapa medie, tăiat în felii subțiri
   4. 3 cupeapa
   5. 1 mediu de ardei gras rosu, se taie în fâșii fine
   6. 1 pachet mic de sos de tomate
   7. 1 mic poate sau ficat răspândirea sau de a folosi un blender pentru a amesteca prime1 / 4th ficat
   8. frunze 3 bucăți de dafin sau DAHON ng dafin
   9. 2 cartofi mijlocii se taie în pătrate
   10. 2 morcovi mijlocii se taie în triunghiuri
   11. 1 mic poate fierte mazăre verde
   12. 1/2 ceasca de ulei de gătit
   13. Sare și piper măcinat după gust

   a fostacest pas de ajutor?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Metoda :

   Anunț

   1. Într-un vas de dimensiuni medii, se încălzește uleiul de gătit și se prăjește cartofii panaei rândul său, maro deschis.Apoi, după aceea, se prăjește morcovul pana cand devin de culoare portocaliu închis.Se strecoara si se pune deoparte.
   2. In aceeasi oala, căliți usturoiul până când devine brun auriu.Se adauga ceapa si sotati pana cand ceapa sunt translucide sau caramelizare.
   3. Adăugați piețele de carne de vită, se amestecă și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 5-8 minute.
   4. Se adaugă apă la carne de vită.Se fierbe timp de 30 de minute, până când carnea se înmoaie.În cazul în care utilizați o oala sub presiune, apoi se lasa sa fiarba timp de 30 de minute.Dar, dacă vei folosi un vas regulat, se fierbe timp de 1 până la 2 ore, verificând fiecare acum și apoi pentru a vedea dacă carnea de vită este moale și ofertă.
   5. Odată ce carnea este frageda, a pus în sos de roșii și răspândirea ficat.Se agită și se lasă să se fierbe timp de încă 5 minute.
   6. După 5 minute, se adaugă morcovi, cartofi, mazăre verde, frunze de dafin și ardeii.Se agită și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 3 minute.
   7. Adăugați sare și piper după gust, și ardei iute opțional pentru o lovitură de la tocană mică.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   servi în timp ce este fierbinte!

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4
   Nu uita orez suplimentar!

   Bucurați-vă!

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
   Anunț

• Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.