Vytvorte si vlastné zmes kávy

Prečo by ste chceli vytvoriť svoj vlastný zmes kávy? Myslite na to, že majú rovnakú motiváciu, keď ste vytvorili štvorhviezdičkový parabolu pre potešenie vašej rodiny a priateľov.Tentoraz budete vytvárať svoj vlastný podpis zmes do svojho vlastného vkusu.Predstavte si, že sa teší šálka kávy, ktoré môžu byť mal výhradne na svoje miesto, naplnenie dom s bohatou arómou z najlepších pražených zŕn.Nenechajte sa myšlienka zastrašiť, pretože v okamihu, môžete si byť barista vo svojom vlastnom dome.

Prelínanie jednostránkový pôvod kávy spolu s radom doplní vám môže dať šálku kávy so zvýšenou chuťou.To je jeden z dôvodov, prečo producenti kávy a opekače vytvárajú kávovej zmesi.Okrem mať podpis fúziu, vytvárať si vlastné zmes kávy vám umožní mať konzistentné pohár profil so zníženými nákladmi.

Ekonomicky, to dáva zmysel, ak ste pečenie komerčne.Kombináciou lacnejšie kávu s fazuľami špeciálnych môžu znížiť náklady na vaše produkty kávy.Avšak, kvalita kávových zŕn sa môže líšiť medzi farmami a regiónmi.Jediný spôsob, ako splniť očakávania zákazníkov, že majú rovnaký vkus konzistentné z jednej šálky k budúci je minimalizovať rozdiely medzi zmiešaných kávových odrôd.Aj keď výsledok je často nevýrazné, alebo ako sa štýlovo ju nazývajú "vyvážený" káva, sa mu podarí vytvoriť jedinečný chuťový profil.V tom spočíva skutočnú umeleckú kávy prelínanie "na Natty trikom kombinuje jedinečné vlastnosti niekoľkých druhov kávy prísť s úplne novou kávu, ktorá je dokonca lepšia než u jeho zdroja

nielen remeselník pražiarne sú splynutie kávové zrná vytvoriť svoj podpis zmes. s kávových špecialít teraz súčasťou kvalitnej kuchyni, a s dostupnosťou produktov kávy a základným vybavením pre varenie kávy,to sa stáva bežné, že mnoho ľudí, aby sa viac experimentálne vo varni cappuccina a fantázie kávových koktaily. Avšak, aj keď ste investovali do state-of-the-art zariadenia, stále musíte byť vybavené základy kávových chutía pohár kvality, ktoré budú obstarávať svojich osobných kávu preferencií

Premôžete vytvoriť kaviareň hodnú zmes doma si vyžaduje určité základné znalosti z kávy zemepisu, botanike a chémia "pôvodu, vlastnostiach, a ako budú reagovať, keď spojí dohromady. Pochopenie týchto charakteristík bude vám off do svojho miešanie vášní doma.

• Arabica Bean:? Bush sa pestuje takmer vo všetkých častiach sveta a jeho zrná sú čo skladať viac ako 70 percent všetkýchkávové nápoje.To je veľmi chutné, napriek tomu, že obsahuje menej kofeínu.Pôda, podnebie, a dokonca aj zeleň môže ovplyvniť chuť kávových zŕn odrody Arabica.To vysvetľuje, prečo tam sú zástupy chuti spojené s kávových zŕn odrody Arabica.Napríklad hladké, kvetinové Ethiopian arabica sa veľmi líši od horkých kenských kávových zŕn odrody Arabica, pretože sú rôzneho pôvodu.

• Robusta Bean: Tiež známy ako Canephora sa Robusta fazuľa sa vyskytuje po celom svete, ale je väčšinou pestuje v Ázii.V porovnaní s Arabica fazuľa, robusta fazuľa majú menej oleja, ale s viac kofeínu, ktorá má sklon k získaniu kyslé a horkej chuti.Napriek týmto vlastnostiam, fazuľa sú používané pre kombinovanými kávy a ako drahé opeká na gurmánske kávy, ako Kona a Java.

kľúčom k nájdeniu správneho vzorca pre vlastný podpis zmesi je trpezlivosť.Doprajte si priestor pre páchanie niekoľko chýb a osláviť úspechy, ako experimentovať s desiatkami recepty pre miešanie kávy.Zistíte, že najväčšou výzvou je, ako dosiahnuť konzistencia.Avšak, môžete zvážiť snaží vymyslieť týchto zmesí získať pocit, ako vážne formulovať si vlastný zmes.

1. 1
   Mocha-Java Blend :

   Táto klasická kombinácia je vyrobená z 1/3 Jemen Mocha a 2/3 Sumatra Mandheling, a to ako pražia pri plnom mesto,Zmes má za následok hladké, bohaté, plné telo kávy s hlbokým kakaové príchuti.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Kona-Columbian Blend :

   Tento gurmán káva zmes je kombináciou jemnou chuťou Kona kávy a bohaté telom kolumbijskej Supremo.Jedna šálka vám chuť dvoch rôznych častí sveta.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Black and Tan :

   Skombinujte rovnaké podiely tmavo pražené a ľahkých praženej kolumbijskej kávy, aby sa na vlastnosti fazuľa pečený na rôznych úrovniach,

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

Vytvorenie vlastnej zmes nie je akýmkoľvek spôsobom líši od toho, ako ste sa líšia merania zložiek, keď varíte alebo uvariť kávu,Nenechajte sa zastrašiť technickými rozhovory o tom, ako miešať rôzne, s ktorou jeden.Najlepšia vec, ktorú musíte urobiť, je baviť sa a experimentovať, kým ste zdokonalil profil pohár môžete skutočne volať svoje vlastné.

1. 1
   Brew vaše základňa kaviareň v spôsobe zvyčajne uvariť kávu každodenné .

   Základné káva účty pre väčšinu chuti.Dobrým východiskovým bodom je zmerať základňu na 50 percent, ktoré majú byť ešte umocnená komplementárnych odrôd budete vyberať ďalšie.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Premýšľajte o tom, ako by ste chceli zlepšiť chuť vašej základne kávy.

   Vyberte si druhú doplnkovú rad založenú na kyslosti alebo táng .

   Komplementárna odrody musí tvoriť asi 25 percent zmesi.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Ak ste sa rozhodli byť odvážnejší, môžete si vybrať ochutené odrodovú pridať ďalší profil s kávou .

   Udržujte ochutenú odrodovú pod 25 percent, pretože za to, že chuť zatieni základňu a komplementárne odrody.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   uvariť šálku kávy každej odrody .

   prenášať ich do uzavretej nádobe, aby im horúco.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Po varení všetky vzorky kávy jazyku zmiešaním jednej alebo dvoch zmesí spočiatku .

   Vytvorte záznam o meraní a pomery, ktorú ste použili pre každú šálku.Neváhajte meniť proporcie a vyladiť percenta v závislosti na tom, ako ho svoju paletu preferuje.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   aby bolo miesto na ochutnanie zmesi zakaždým, keď tento podiel je upravená .

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Keď sa stanete spokojní s určitým pomerom zmesového jazyku celý postup a variť ho pomocou vzorca, ktoré ste nahrali, či tie isté vlastnosti sú zachované ,

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   zmiešaním dvoch alebo viacerých kávy odrody je jemné umenie oženil kávové zrná s fazuľou rôzneho pôvodu, aby sa na najlepšie vlastnosti každého jedného .

   Obchodné pražiarne tráviť toľko času na učenie, ako možno kávy uzavreté s navzájom s cieľom zlepšiť ich individuálnej chuti tak, že produkujú charakteristické chute, ktoré sú vysoko dopytovaných vo svete kávy-pitie.Avšak, nemusíte byť expert na kávu remeselník vytvoriť si vlastný zmes.To je dosť mať vášeň pre kávu a dobrodružného ducha experimentovať s domáce miešanie a vziať pitie kávy na inú úroveň.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• Zoberme si dennú dobu, kedy budete piť kávu.Ak máte v pláne na to s jedlom alebo po jedle, používať ťažké Javu pre svoju základňu.Na druhú stranu, ak ho chcete použiť na vystrojiť na začiatku dňa, vyberte hladký, krémová Brazília pre kávové zmesi.

• Čím väčšia kyslosť je vo vašej káve, tým viac sa stávajú temperamentný a živé.Ak chcete zostať aktívny počas dňa, skúste piť Tarrazu z Kostariky.Pre viac jemnosti, zostať v strehu tým, že pije kávu Sulawesi.

• Nevystavujte kávové zrná do ovzdušia.Ukladať ich do vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste, a vyvediem iba vtedy, ak je to varenie čas, aby bola zachovaná ich čerstvosť a aby sa minimalizovalo pokazenia.

• Nenechajte zmiešaný káva sedieť dlhšie ako hodinu.Za to, že už stratila svoje čerstvo-varil vlastnosti.Namiesto toho použiť, aby sa ľadovú kávu alebo kávové koktaily.

• vždy čistiť kávové zariadení po použití.Umožnenie zvyškov kávy alebo pary škvrny v zariadení pre dlho bude podporovať rast baktérií a bude tiež vaše káva horké.

• Nepoužívajte opakovane kávovej usadeniny niekoľkokrát.Len blatisté a horké chute sú ponechané po tom, čo boli varí.

• Ak chcete, aby vaše domáce zmes kávy chutnejšie, naučiť sa variť kávu umenia.Vytvorenie obrázky alebo geometrické vzory na povrchu kávy s penou alebo kávy crema, s použitím kávy miešadla alebo podobného zariadenia etch svoj dizajn.

Môžem sa snažiť, aby kávu z jabĺk?

Môžu ostatné ovocie byť vykonané do kávy, taky?

Nie, nemôžete urobiť kávu z jabĺk alebo iné ovocie.Káva pochádza z plodov rastlín rodu Coffea, z ktorých Existuje niekoľko druhov.Káva rastlina produkuje ovocie známe ako kávové čerešne alebo bobuľovín, ktoré obsahujú semená.Tieto plody sú spracované tak, aby oddeliť dužiny plodu zo semien.Semená sa potom pražia produkovať kávové zrná, ktoré používame k príprave kávy.

Ako vytvoriť svoj vlastný podpis kávu piť?

Mám svoju záverečnú skúšku pre môj barista 101 budúceho týždňa, a naša záverečná skúška je, aby sa naše vlastné podpis nápoj pomocou espreso ako základ.Neviem, čo iného by som mal pridať, aby pre mňa prejsť moje tému.

Orange a vanilkovej výstrely spárovať skvele s espresso.Skúste podpisu sezónu alebo miestne príchuti ako je čokoláda jahodová espresso, ak ste v regióne známy pre jahody.

Ako vytvoriť svoj vlastný kávu v pohároch?

Chcel by som byť schopný vykonať svoju vlastnú kávu môžete mi povedať proces.Skúšal som: Ja som ešte len začína, takže som sa začal cestu ešte Máte na mysli Cold Brew metóda pre kávu?Ak chcete studený variť kávu by ste miešať dva diely vody na jeden diel kávová usadenina.Zatvorte veko na džbánu a držať ju v chladničke a odísť.12 hodín neskôr, odstráňte nádobu z chladničky a namáhať kvapalinu odstrániť kávy obrusuje.Môžete buď kmeň kávu pomocou sitko nad miskou, alebo dať tenká alebo dokonca ponožku cez okraj nádoby pre napínanie.

Aké sú menej bežné typy kávových zŕn, ktoré môžem použiť, aby moje vlastné zmes kávy?

chcem, aby sa podpis zmes kávy, že je naozaj odlišná. . Snažil som sa: Skúšal som nákup komerčných kávovej zmesi.Nechcem, aby moje osobné zmes kávy chutiť ako si môžete kúpiť v obchode.

Blend z Etiópie, Tanzánie a Ugandy nie sú tak bežne používa doteraz fenomenálny chuť.Go Go Káva je webová stránka, ktorá ponúka až vzácne fazuľa a sezónne nálezy.Pozrite sa na ne a môžete prísť s vlastnou jedinečnou kombináciou čoskoro.

Zdravím, volám sa Frank a som zakladateľ Navy Joe Coffee Company?

Zdravím, volám sa Frank a som zakladateľ Navy Joe Coffee Company.

VisiHow QnA.Táto sekcia nie je napísané doteraz.Chcete sa zapojiť?Kliknutím na tlačidlo Upraviť písať túto odpoveď.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.