Rozpoznať faktory, ktoré bránia Service Excellence v hoteli a pohostinstvá priemyslu

Helloa ďakujem vám za sledovanie VisiHow.Dnešná tutoriál je o faktoroch, ktoré bránia vynikajúcich služieb.To môže ísť o celú škálu organizácií, od hotelov, reštaurácií, na iné typy podnikania rovnako.

1. 1
   Prvým faktorom, ktorý môže brániť špičkových služiebje "nedostatok zodpovednosti" .

   To je, keď je nikto zodpovedný za skutočne dosiahnutie určitého cieľa.Pokiaľ nikto je zodpovedný za to, nemôže existovať žiadny dôsledok pre splnenie tohto cieľa, alebo že správanie nie je rešpektovaná ani stretol.Ak niekto robí niečo zlé, potom musí existovať zodpovednosť tímu, zodpovednosť manažérov a zodpovednosť personálu.Potom niekto treba riešiť niektorú z týchto otázok.Ak sa necíti zodpovedný, potom je služba bude trpieť.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
instagram viewer
2. 2
   Ďalším faktorom je nazývaný "Byrokracia" .

   To je, keď sa naši pracovníci nie je oprávnená.Personál by mal byť pocit, že sú oprávnené k náprave negatívne vnímanie zákazníkov, aby sa hostia spokojní.Ak je zamestnancovi nie je oprávnená, a oni musia prejsť nadriadenému, ktorý má ísť na nižšej úrovni správcu, ktorý má ísť na vyššej úrovni správcu, ktorý má ísť do predstavenstva, potom hosťdostane frustrovaní s procesom.Personál musí byť čo splnomocnené ako je to možné, aby spokojnosť našich zákazníkov.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Ďalším faktorom, ktorý brániť servisné dokonalosť je "Nesúlad" .

   Ak je tím z piatich rôznych ľudí, a zákazník požiada každého z piatich ľudí rovnaká otázka, že zákazník by mal dostať rovnakú alebo podobnú odpoveď.Nemali by byť príjem päť rôznych odpovedí.Nesúlad sa, aby naše služby trpieť.Zoberme si hosť kúpeľov, ktorí by chceli vedieť, koľko v dopoludňajších hodinách kúpele sa otvorí a aký čas v noci kúpele zavrie.Povedzme napríklad, existujú tri kúpeľné recepčný.Jeden recepčný hovorí hosťovi, že kúpele sú otvorené od 10 do 10 hodín.Ďalšie kúpele recepčný hovorí hosťovi, že kúpele sú otvorené od 9 hodín ráno do 7 hodín.Tretí kúpele recepčný hovorí, že vstup do kúpeľov sa otvára v sedem hodín ráno a zatvára v deväť hodín večer.Hosť nevie, kedy môžu prísť aj keď majú odísť.Nesúlad nie je dobré pre podnikanie.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   "Nedostatok Systems + procesy" nie sú dobré pre podnikanie oboch .

   Ak nebudeme schopní efektívne a účinne pomáhať jeden z našich zákazníkov, že zákazník by sa mohol stať frustrovaní.Ak existuje spôsob, ako dosiahnuť niečo kvalifikovane a správne za 10 minút, ale systém nie je nám umožní dokončiť, že pred 25 minút, potom by sme sa mali pozrieť na tomto procese, a že systém vidieť, čo v rade môže byť zlepšená a utiahnutév poradí pre zákazníkov a hostí z nich bude pomáhať v rozumnom množstve času.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Service excellence môže byť tiež bráni "prepracovaný" Staff .

   Personál musí mať zodpovedajúce množstvo práce a zodpovedajúce množstvo odpočinku.Ak je zamestnancovi prepracovaní, potom nebudú splnené.Ak sú underworked, nemusí byť splnená.Žiadna osoba sa stane pre nich prioritou.Excellence nebude prioritou pre niekoho, kto nie je spokojný so svojou prácou, a s tým, ako veľmi sú pracovné, alebo s kultúrou svojej práce.Množstvo času dávame zamestnancami k práci a odpočinku má mať veľký význam.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Tiež, "departmental konflikt" môže brániť špičkových služieb .

   Chceme sa vyhnúť ukázal prstom na inom oddelení, alebo na inú osobu.To by mohlo dôjsť ku konfliktu medzi dvoma oddeleniami, alebo konflikt medzi dvoma ľuďmi, ktorí pracujú v rovnakom oddelení.To nie je dobré pre nás, a to nie je dobré pre našich zákazníkov, aby ľudia ukázal a povedal: "Tento človek, alebo že človek to urobil."Jediná vec, ktorú si zákazník naozaj chce, je, že problém treba riešiť.Musíme sa stretnúť a lepšie pracovať ako tím, a vyhnúť sa pri práci malej konflikty, ktoré môžu "a hostia" Naši zákazníci skúsenosti menej než skvelé.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Týmto končí našu prezentáciu dnes na rôznych faktoroch, ktoré bránia špičkových služieb .

   Ak máte nejaké otázky, pripomienky alebo návrhy, prosím, nechajte ich v nižšie uvedenom priestore.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• Ak máte problémys niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii komentáre nižšie.