Zveličiť kuracie Kiev

pomenovaná po meste na Ukrajine, kuracie Kyjev je známy pokrm, ktorý je zvažoval niektorými byť žiariace hviezda a sídloRuský varenie.Je to jednoduché urobiť, ale chutné, najmä keď slúžil čerstvý z kachlí.

Tradične, kuracie Kiev bolo doručené krídlo stále pripojený k prsníku.Dôvodom bolo predovšetkým pre prezentáciu, neokúsi, a robil to viac ťažké pripraviť.Neuvidíte to robí príliš často dnes.

Aj bez krídle, toto svetlo, vyriešené jedlo je bohatá na chuť a relatívne nízkym obsahom tuku.Tento recept vyžaduje určitú prípravu vopred, ale výsledná chuť je dobre stojí za dodatočný čas budete do neho.

Táto verzia receptu je prevzatý z receptu Rebecca Moore.Užite si to!

1. 1
   1 šálka masla, mäkčené na teplotu miestnosti

   Reklama

   bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   1 polievková lyžica mletého cesnaku

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   1 PL citrónovej šťavy

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   2 lyžice čerstvo nasekaného petržlenu

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   ¼ lyžičky soli

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   ¼ lyžičky čierneho korenia

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   6 vykostené, bez kože kuracie prsia polky

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   3 vajcia

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   ¼ šálky vody

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    1 lyžičku sušeného kôpor burinu

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
11. 11
    1 šálka hladkej múky

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
12. 12
    1 šálka Pank( japonsky) strúhanka

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
13. 13
    3 šálky rastlinný olej na vyprážanie

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

1. 1
   V malej miske zmiešame maslo, cesnak, citrónovú šťavu, soľ, akorenie .

   Mix, kým dôkladne premiešať.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   Zmes sa umiestni na kus voskovaného papiera and roll do protokolu.

   Miesto v mrazničke až do firmy.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Skrátiť prebytočný tuk z kuracích pŕs, pat je osušte papierovou utierkou a umiestnite každý prsník medzi dvoma kusmi plastovej fólie .

   ( A liter veľký mrazák vak funguje rovnako.)

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Použitie hladkou stranou mäso paličkou, libra každý kuracie prsia, kým je to asi ¼ palca tučný .

   ( Ak sa im príliš tenká, mäso bude trhať.) Okraje by mali byť o niečo tenšia a to pomôže k utesnenie v masle pri varení.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   posypeme každej strane kuracích pŕs so soľou a korením.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   odobrať maslo z mrazničky a nakrájame na šesť rovnakých dielov .

   Miesto jedna časť masla v stredu každého prsníka.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Preložte strany a jeden koniec prsníka po masle.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   Fold Druhý koniec a vrátiť ju celkom .

   Opakujte s ostatnými kuracie prsia.Ak je to nutné, zaistite zrolovaný prsia s malými masové špízy.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   Múku a strúhanku v samostatných stredných plytkej misky.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    V stredne veľkej mise zmiešajte vajcia a vody .

    poraziť, kým vajcia sú starostlivo zapracované.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
11. 11
    V stredne veľkej panvici na smaženie, teplo oleja okolo 370 stupňov F.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
12. 12
    Pomalým otáčaním kuracie prsia v hladkej múke.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
13. 13
    ponoriť do vaječnej zmesi do coated.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
14. 14
    okamžite presunúť do strúhanky a srsť rovnomerne.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
15. 15
    umiestniť jednu kuracie prsia opatrne na olej a smažte po dobu asi piatich minút, otočte a osmažte počas ďalších piatich minút alebo do zlatista a prepečené( šťavy runjasný).

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
16. 16
    Slúži šesť ľudí .

    Best keď okamžite doručená.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
    Reklama

pre elegantné misky, skúste podávať kurča Kiev cez lôžka dlhozrnnej ryže a diváryža alebo čerstvo dusená špenát.Akýkoľvek druh svetla príkrm bude sprevádzať túto bohatú entrée veľmi pekne.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.