vajcia uvaríme

Varené vajcia sú cenovo dostupné, zdravá možnosť, že len asi každý môže urobiť.Nemusíte byť kulinársky génius, aby sa im, a to buď.Jediné, čo potrebujete k dokonalej načasovanie.Môžu byť použité v receptoch, alebo jeden ako ľahké jedlo, ako súčasť jedla, alebo na cestách.Môžete si vytvoriť niekoľko ďalších varené vajcia a udržať ich v chladničke pre rýchlu raňajkách alebo desiatu.Ľudia všetkých vekových kategórií je teraz.Navyše, oni sú jednoduchšie robiť a zdravšie ako vyprážané vajcia.Či už máte radi vajíčka natvrdo, namäkko, alebo niekde uprostred, postupujte podľa tohto návodu, aby najdokonalejšie varených vajec na vašej chuti.

dokonalé mäkké varené vajcia má hodvábna, rovná bielej a krémovej, puding podobný žĺtok.Perfektné vajíčko natvrdo má pevnú, ale nie kaučukový biely a hladký, just-varené žĺtok s žiadnym zeleným nádychom okolo vonkajšku.Zelený odtieň sa môžu objaviť, keď sa vajcia boli prevarenej a síry v bielej reaguje so železom v žĺtku.Niektorí ľudia radi svoje vajíčka priamo medzi týmito dvoma.Načasovanie a teplota musí byť tak akurát, inak vaše vajcia nebudú dopadať perfektné.Môžete vykonať jeden druh alebo oba súčasne.Len odstrániť vajcia namäkko z vody s dierovanou lyžicou, než sú tie ostatné skončil varenie.Vajcia namäkko sú obyčajne jeden na raňajky s toast, a oni sú často slúžil s japonskom štýle ramien.Hard-varené vajcia sú často jeden zima alebo použiť do šalátov alebo iných receptov.Aký typ vajcia na výber závisí na vašich preferencií a menu.

1. 1
   V závislosti od počtu vajec, ktoré chcete vykonať, vyplňte stredný alebo veľký hrniec s vodoua priviesť ju na mäkký varu .

   Spustenie vajcia do vriacej vodu namiesto studenej ne bude ľahšie ošúpať.Nenechajte sa variť vodu príliš silno, alebo to môže spôsobiť, že vaječné škrupiny praskať.Stredne vysoká teplota je ideálna.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   nižšia vajcia do vriacej vody s dierovanou lyžicou .

   Pridajte vajcia opatrne, aby nedošlo k popraskaniu škrupiny.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Nechajte vajcia variť asi 30 sekúnd a potom zase teplo dolu na nízku .

   Zakryte hrniec s vekom držať v teple.Zapnutie teplo dole k varu pomôže udržať bielky od varenia príliš rýchlo, než žĺtkov, ktoré môže im kaučukový a vytvára nepríjemný zápach.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Pre vajcia namäkko, dajte vajcia variť pre 4 až 5 minút .

   Tieto vajcia sú dokonale varené, keď je biela, je väčšinou pevné a žĺtok je oranžové alebo tmavo žltej, lesklé a puding podobný.Môžete servírovať soft-varené vajcia v šálke.Použite lyžicu urobiť malú prasklinu na špicaté časti vajcia.Ak máte vajcia nožnice, môžete ich použiť na rezanie shell.Uistite sa, že otvor je dostatočne veľký, takže sa zmestí lyžicu alebo toast plátky do nej pred podávaním.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Pre stredne varené vajcia, nech vajcia variť 7 až 8 minút .

   Tieto vajcia sú dokonale varené, keď je biela úplne varený a žĺtok sa objaví husté a mierne vlhký s tmavo žltej alebo oranžovej farbe.V centre sa môže variť o niečo menšia ako vonkajšie okraje.Tieto vajcia sú skvelé pri konzumácii samostatne soľou, korením alebo iné pochutiny, alebo môžu byť použité plátky a na ozdobu iné pokrmy, ako sú šaláty.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Pre natvrdo uvarené vajcia, variť vajcia 11 až 12 minút .

   natvrdo uvarené vajcia sú dokonale varené, keď sú belosi úplne uvarené, ale nie kaučukový a žĺtok je plne varené, svetlo žlté a pevná bez zeleným nádychom na vonkajšej strane.Vajíčka sú prevarenej, ak majú gumové biele, zelené okolo žĺtka a silný zápach.Ak k tomu dôjde, uvariť vajce na minútu alebo dve menšie nabudúce.Rovnako ako stredne varené vajcia, vajcia natvrdo môžu byť konzumované na vlastnú päsť alebo sa používajú v receptoch ako je Deviled vajcia alebo vaječné šalát.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   vylejte teplej vody a okamžite umiestniť vajcia vo veľkej nádoby s ľadovou vodou .

   Nech vychladnúť po dobu niekoľkých minút pred peeling.Rozdiel v teplote spôsobí, že vajcia zmenšiť vnútri plášťa, ktorý uľahčuje ich olúpať.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   kliknúť na vajcia jemne na pult a pchajú ich do vašich rúk, aby sa uvoľnili shell .

   Peel vajcia pod studenou, tečúcou vodou.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• Ak žijete vo vysokých nadmorských výškach, môže mať mierny vplyv na skrátenie času potrebnéhovariť vajcia, a môžu trvať aj niekoľko minút dlhšie variť.Predvolené teplota vajec, veľkosť nádoby a množstvo vody môže tiež zmeniť.Doby varenia v tomto článku sú založené na vajciach len odobratých z chladničky.
• To môže trvať niekoľko pokusov, než nájsť perfektné načasovanie pre vaše vajcia.Majte na vedomie presne, ako dlho ste varené vajcia, takže môžete nastaviť čas podľa potreby v budúcnosti.
• natvrdo uvarené vajcia udrží po dobu až jedného týždňa do chladničky, ak je ponechaná v škrupine.Lúpaná vajcia, vajcia namäkko a stredných podnikov, varené vajcia by mala byť konzumované v rovnaký deň.
• Aktuálnejšie vajcia môže byť ťažšie lúpať ako tie o niečo starší, tak to môže pomôcť udržať ich v chladničke po dobu jedného týždňa po zakúpení pred varením.

Jeden veľký vareným vajcom má asi 80 kalórií a 6 g kompletného proteínu.To je ideálny počet kalórií na malé občerstvenie, a proteín vám pomôže pocit sýtosti.Ak chcete znížiť kalórie ešte viac, len vydlabať žĺtok, kde sú obsiahnuté najviac kalórií.Varené vajcia sú skvelé pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a dokonale sa hodili do low-carb alebo Paleo stravy.Sú výborným zdrojom vitamínov skupiny B, a oni tiež poskytujú jód, selén a vitamín D, ktorý je ťažké nájsť živiny v potravinách.Vajcia tiež poskytnúť vám vápnika, železa a fosforu.Väčšina z tuku s vajcami sa mononenasýtené a polynenasýtené, čo je dobré pre vaše zdravie.Tieto tuky môže pomôcť udržať hladinu glukózy v krvi a hladinu cholesterolu v krvi stabilnú.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.