Zabrániť Salmonella: dôkladne vyčistiť kuchyne

Salmonella je baktéria nájdené v črevách zvierat i ľudí.

Keď táto baktéria kontaminuje jedlo, ktoré jete, môže spôsobiť ochorenie známe ako salmonelózy, alebo čo je viac obyčajne známy ako otravu jedlom.

Príznaky otravy jedlom zahŕňajú horúčku, hnačku a zvracanie.Dobrou správou je, salmonelóza je úplne predísť.

Aby sa predišlo infekcii, je dôležité, že sme ako prví pochopili, ako táto baktéria môže dostať do svojho jedla,Salmonella môžu byť prítomné v alebo na surové mäso, ryby, hydina, vajcia a dokonca aj niektoré zeleniny.

1. 1
   Všeobecne platí, že správne teploty varenia zabiť baktérie salmonely alebo v potravinárskom .

   Problémy prídu, keď sú hotové pokrmy kontaminuje zvyškovým salmonely v kuchyni.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
instagram viewer
2. 2
   Ak pripravujete jedlo s akoukoľvek zložku známou kontaminácie salmonelou, je dôležité, aby vás dôkladne očistite, počas a po prípravky .

   Začnite tým, že zhromažďovanie čisté uteráky a žinky.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Vyhoďte opotrebované huby alebo žinky, ktoré používate v kuchyni .

   Huby sú notoricky známe pre držanie baktérií v malých pórov a štrbín.Zatiaľ čo oni môžu byť pekná a šikovná, huba môže šíriť aj salmonelu celej vašej kuchyne.Najprv zalejeme horúcou vodu na hube, ak ho chcete použiť na umývanie riadu.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Chicken často dostane bum rap za to, že primárnym zdrojom salmonely, ktoré viedlo veľa kuchárov začne umývací kurča pred varením .

   Bohužiaľ to vlastne šíri iba baktérie okolo vašej kuchyne!pred varením alebo skladovanie v chladničke Neumývajte kurča.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   zotrieť škvrny na sporáku okamžite, najmä ak ste kvapkala krv alebo tekutín z akéhokoľvek druhu mäsa.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   Ak plánujete pre uloženie mäsa v chladničke cez noc na varenie druhý deň, dobrý vrstva soli môže brániť rastu baktérií a klíčkov .

   môže to vyzerať ako starej školy spôsobom, aby sa zabránilo otravu jedlom, ale či to funguje, prečo to zaklopať?

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   Jedným zo spôsobov, môžete znížiť riziko otravy jedlom, je začať na jedle prep spustením drez plný horúcej mydlovej vode.

   Medzi príprave kuracie, hovädzie alebo bravčové a robiť šalát, mali by ste zotrieť počítadlá, sporák a všetky ďalšie prep povrch.Je tiež užitočné pre ukladanie nožov a iných riad dovnútra, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   Krížová kontaminácia je jedným z najväčších problémov v kuchyniach, a bohužiaľ sa môže stať kedykoľvek od okamihu, keď si vyzdvihnúť balíček mäsa v obchode s potravinamikým ho umiestniť na pult doma .

   Umyte si ruky často, najmä pri manipulácii s mäsom.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
9. 9
   Na konci dňa, mnohí ľudia chceli dať v kuchyni dobrú raz v priebehu, aby sa zabránilo šíreniu všetkých druhov baktérií vrátane salmonely .

   Ak dávate prednosť konkrétny čistejšie, ako je Fantastic 4, použite ju, ale mali by ste vedieť, že ocot a voda je adekvátne a lacná čistejšie.Utrite všetky povrchy, vrátane vnútornej časti chladničky, aby sa zabránilo šíreniu choroboplodných zárodkov a baktérií.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
10. 10
    Jeden konečný tip - investovať do dobrého hands-free koša .

    Pri práci s potravinami, ruky môže dôjsť ku kontaminácii s mnohými rôznymi druhmi baktérií, vrátane salmonely, a ak máte zdvihnúť veko, budete zanechať stopy v koši, môže tam, kde ostatní členovia rodiny môžu prísť do styku.Jednoduchý plechovka s nožným pedálom bude tento problém vyriešiť.

    Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
    Reklama

Food nie je zábavná skúsenosť, a ani sa vracanie, hnačka, brušné kŕče ahorúčka.Prečo trpieť, ak nemáte to?Správna starostlivosť a čistenie v kuchyni môže prakticky eliminovať riziko salmonelózu.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.