Urobiť varené ovocie tortu

koláč bol po celé stáročia, a časom, krajiny po celom svete si vytvorili svoje vlastné verzie toho.Všetky tieto verzie, vrátane vareného koláč, budú mať niektoré bežné zložky - sušené alebo kandizované ovocie, orechy a koreniny - aj keď každá krajina alebo región bude dotovať túto dobre miloval dezert s vlastné miestne chuť.

mnoho výrobcov koláč bude používať duchmi dať torty jedinečný výťah;Tento "buzz" mäkne ako vekov tortu.Dobré množstvo kuchárov bude uhasiť torta s brandy alebo rumu pred uložením, zatiaľ čo niektoré budú namočiť ovocie v duchov pred sklopením je do cesta.Použitie liehovín prispieva k je dĺžka časových fruitcakes môžu byť uložené.Ako dlho ako oni sú pravidelne navlhčia liehovín a uchovávané v chladnom a suchom mieste, fruitcakes možno bezpečne skladovať po celé roky.Z tohto dôvodu, mnoho páry rozhodnú mať fruitcakes ako ich svadobnej torty.Budú zámerne uložiť vrstvu pre budúce výročie svadby.

Trinidad a Tobago, ovocné koláče sú často nazývané čierne koláče, názov je odvodený od farby ich tort;Ich verzia je vyrobená s mnohými hrozienkami a tmavého rumu.Z Milána, ďalšie verzie vznikol: The panettone, svetlo, kupoly v tvare chlieb vyrobený s kôry citrusových plodov a hrozienok.To sa teší počas vianočnej sezóny nielen v Taliansku, ale aj v juhovýchodnej Francúzsku, Španielsku, Portugalsku, Brazílii, Peru, Nemecku a Švajčiarsku.

Škótsky Dundee tortu, bol jedným z najpopulárnejších verzií koláč.Väčšina receptov pre tento tortu výzvu na hrozienkami, ríbezlí, mandlí, kôry citrusov a marmelády.Postup však pre výrobu Dundee koláč je podobne ako bol použitý pre štandardné koláče, a to je úplne odlišný od toho, ako varí koláč je vyrobený.

Ak máte radi ovocný koláč, budete uvítajú možnosť vyskúšať si robiť varené ovocie tortu, ďalšiu verziu tohto bohatého potešenie.Táto interpretácia sa nazýva varí koláč, pretože sušené plody sa varí v tekutine pre zmäkčenie a kypré je hore pred tým, než sú pridané do cesta koláč.Budete tiež rád, aby vedeli, že je to jedna z najmenej chaotický spôsobov, ako urobiť tortu.Ďalším pozitívnym rysom varené verzia je, že proces sa zdá nejako predĺžiť životnosť koláče.Tu sú na výber dva recepty;vyskúšať si ich a zistiť, ktoré z nich chcete vytvárať a udržiavať na Vianoce roku 2014.

Ingrediencie:

• 3 šálky miešajú sušené ovocie
• 1 ½ šálky orechy( voliteľne)
• ½ lyžičky vanilkového( voliteľne)
• ½ lyžičky škorice( voliteľne)
• 1 hrnček pevne zabalené svetlo hnedý cukor
• 4 oz.maslo
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• ½-1 čajová lyžička zmiešané korenia
• 1 ½ šálky studenej vody
• 2 vajcia, bití
• 2 šálky hladkej múky
• 1lyžička prášku do pečiva
• ½ šálky brandy

Postup:

1. 1
   Predhrejte rúru na 160 ° C .

   linkové bochník panvy s pergamenu.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   V dobrom veľkej panvici, variť spoločne voda, sóda, zmes korenia, cukor, škoricu( ak používate) a ovocia na 20-25 minút ,

   Akonáhle zmes dosiahne bod varu, nižšia teplo a nechajte zmes variť, kým sa 20-25 minút je hore.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Odstrániť z tepla a nechajte zmes vychladnúť .

   Pridajte vanilku, ak používate.Medzitým, tříbil spolu múku a prášok do pečiva.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   chcete úplne v pohode, pridajte brandy, vajcia a múku a prášok do pečiva zmes .

   Mix veľmi dobre, a zložiť v orechoch, ak ste sa rozhodli používať.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   Nalejte do bochník panvy lemované pergamenu

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   pečieme 1 hodinu a 30 minút pri teplote 160 stupňov C.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc

Tu je írsky recept na varené koláče z spiatočnej ceste v roku 1920.Uvidíte, že proces je v podstate rovnaký, čo dokazuje, že varená koláč je jedným z tých potravín, ktoré rodín chovaných vo svojom archíve spomienok.

Ingrediencie:

• 3 šálky hrozienok( alebo iné sušené ovocie)
• 1 šálka svetlo hnedý cukor
• 1 lyžička škorice
• ½lyžičky mletého klinčeka
• 1 lyžička sladový ocot
• 1 lyžička soli
• 2 lyžice masla
• 1 2/3 šálky horúcej vody
• 3 a pol šálky hladkej múky
• 1 lyžičkajedlej sódy

Budete potrebovať:

1. 1
   Kombinovať horúcu vodu, cukor, škoricu, klinčeky, ocot, maslo a soľ v stredne veľkom hrnci.

   Reklama

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
2. 2
   nechajte zmes príde do varu a potom dusíme 5-10 minút.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
3. 3
   Odstrániť z tepla a nechajte zmes chladné plne .

   Táto operácia bude trvať asi 2 hodiny.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
4. 4
   Rúru predhrejeme na 150 ° C .

   Mastnota a trasa A 9 x 3 okrúhle formy na pečenie.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
5. 5
   jedlú sódu sa rozpustí v lyžičke teplej vody.

   Pridať túto skutočnosť varené ovocie a dobre premiešajte.hneď po pridáme múku a dobre premiešajte.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
6. 6
   pečieme 1 hodinu a 45 minút pri teplote 150 stupňov Celzia, ale začať kontrolovať tortu aby zistil, či sa to robí po tom, čo bolo pečenie po dobu jednej hodiny .

   Krycia koláč s fóliou na tomto mieste, aby sa zabránilo vrchol od prevarení.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
7. 7
   cool torta cínu po dobu 30 minút, a dokončiť chladenie vytočené von na mriežke, papier a všetky .

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
8. 8
   Ak chcete ukladať, uhasiť s rumom alebo brandy, zabaliť fóliou a udržiavať ju vo vzduchotesnej cínu.

   Bol tento krok užitočné?áno |nie |Potrebujem pomoc
   Reklama

• Varené ovocný koláč je tradične podávaný s čajom.
• Aby sa zabránilo boky a hornú časť torty pred vysychaním, alebo ako prehnaný, zviazať niekoľko vrstiev pergamenu okolo pekáča( na vonkajšej strane!), Čo je papier predĺžiť o dva až tri palce nad okrajomcínu.Akonáhle ste si nalial a prehľadal svoju zmes, pokrývajú torty voľne s kusom pergamenu s rozparkami.
• Potom, čo ste nalial zmes do cín, použiť kovovú lyžicu namočený v studenej vode na hladkej hornej časti torte.Uistite sa, že strany torte sú o niečo vyššie ako v centre.To pomôže vyrovnať doby varenia v celej panvy a brániť svoju tortu od bytia v tvare kupoly.
• Niekedy fruitcakes bude trvať dlhšie ako dve hodiny variť.Neľakajte sa, a nie zase až váš teplotu rúry.
• ozdobiť tortu, zaistíme ovocie a orechy na vrchole, a glazúry, keď je koláč upečený.

Aká je trvanlivosť varené koláč?

Môžem zmraziť to?Ako dlho to robí posledný bez zmrazenie?.Myslím, že to bolo spôsobené: Chcel by som stráviť popoludnie robí veľkú dávku prevarenej koláč, takže môžem dať preč ako darčeky.

môžete zastaviť varené ovocná torta po dobu až 6 mesiacov.Uistite sa, že ju zabaliť s niekoľkými vrstvami ochrany, aby sa zabránilo zmrazenie horieť.Som si zabalil svoj ovocný tortu do alobalu a potom vrstva novín, aby ju udržali čerstvé po dobu 4 mesiacov.

Viete, ako urobiť Trinidad Varené koláč?

Aký druh rumu by mali byť pridané do verzie Trinidad?.Skúšal som: Ja som urobil tradičné varené ovocný koláč. . Myslím, že to bolo spôsobené: Chcem vyskúšať tento karibský variáciu varené koláč pridať trochu korenia do môjho života.

Trinidad Ovocný koláč sa nazýva Black Cake a čo ho odlišuje je použitie mletého ovocie miesto nasekané ovocie.K dispozícii je fantastické YouTube návod na [Black Cake] by Minty v de kuchyni.

• Ak máte problémy s niektorou z týchto krokov, položiť otázku o ďalšiu pomoc, alebo poštou v sekcii Komentáre nižšie.